Najbolji restorani u Cincinnatiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:40

Uz toliko toga za probati i uživati, lako je dobro jesti po bilo kojoj cijeni u Sinsinatiju. Bilo da tražite dekadentni ručak, ležeran ručak, brzu poslasticu ili vrhunsku večeru, Cincinnati servira širok izbor jela za pamćenje.

Jeste li već gladni? Evo samo nekoliko najupečatljivijih restorana koje možete posjetiti tokom svog boravka u Queen Cityju.

Najbolje cjelokupno iskustvo u restoranu: Sotto

Iz godine u godinu, na Sotto se može računati da će pružiti uzorno iskustvo u objedovanju zahvaljujući pobjedničkoj trojci odlične hrane, promišljene usluge i elegantne atmosfere. Dobro uređen jelovnik rustikalne italijanske kuhinje poprima sofisticiranu nijansu zahvaljujući visokokvalitetnim sastojcima koji su tretirani i predstavljeni s najvećim poštovanjem, a pametni poslužitelji brzo predlažu najbolja vina koja će se sljubiti s vašim piattijem. Šta god da radite, sačuvajte prostor za desert, naime prozračne krofne od rikote servirane sa tri gotovo pitka sosa za umakanje.

Najbolji čili u Cincinnati-ju: Camp Washington Chili

Obavezno jesti dok ste u Queen Cityju je čili u stilu Sinsinatija. Naći ćete varijacije gulaša začinjenog cimetom na jelovnicima diljem jugozapadaRegion Ohajo, ali Camp Washington Chili ostaje lokalni favorit, konstantno se rangirajući među najboljima u gradu. Od 1940. godine, prijateljski kvartovski salon čilija sipa svoj istoimeni recept u zdjelice ili ga stavlja preko hot-dogova i tanjira špageta kako bi kupci uživali. Svako jelo je preliveno lavinom isjeckanog sira (tzv. “trosmjerni”); sir i nasjeckani luk ("4-smjerni"); ili sir, luk i pasulj (“5-smjerni”).

Najbolja pržena piletina: orao

U historijskom okrugu Over-the-Rhine, Eagle mami kupce primamljivim obećanjem (i rasprostranjenom aromom) savršeno hrskave, sočne pržene piletine. Naručite svoje jelo uz klasične južnjačke priloge kao što su mac i sir, hljeb sa žlicom, sukotaš, salata od kupusa, bijeli cheddar griz, zelje i nježni keksi preliveni ljutim i začinjenim domaćim medom. Za početak, jalapeño cheddar hush štenci i slanina sa smeđim šećerom savršeno se slažu s pintom craft piva. Nema ništa fino u jelu u Eagleu.

Tržnica najbolje hrane: Findlay Market

Ne možete odlučiti za kakvom hranom žudite? Datira iz 19th vijeka, Findlay Market Over-the-Rhine's je restoran na jednom mjestu za sve ukusne stvari pod jednim prostranim krovom. Raznovrsna linija od nekoliko desetina dobavljača nudi sve, od kruha, peciva, čokolade i kafe do mesa, sireva, morskih plodova, sendviča, roštilja, meksičkih jela i azijske kuhinje. Možda biste željeli uzeti paradni krug da sve udahneteprizore i mirise prije nego što se odlučite. Ako budete imali sreće, mogli biste čak osvojiti besplatni uzorak ili dva.

Najbolji ambijent: Orhideje u Palm Courtu

Ušuškan u prekrasnim granicama hotela Hilton Cincinnati Netherland Plaza u centru grada, Orchids at Palm Court vlada kao jedini AAA 5-Diamond restoran u Ohaju. Ova dugogodišnja znamenitost je fina kuhinja stare škole Cincinnati u svom najboljem izdanju, prepuna zgodnih art deco detalja i koja se može pohvaliti jelovnikom inspirisanim kontinentalnim evropskim, klasičnim koktelima i živom muzikom. Ovdje ima puno toga za pogledati, ali svakako obratite pažnju i cijenite lokalno proizvedene karakteristike keramike Rookwood.

Najbolja pizza: Pizza uz ognjište

Fireside Pizza sa sjedištem u Walnut Hillsu započela je kao kamion s hranom prije nego što se smjestila u obnovljenu zgradu Vatrogasnog društva 16 iz 1870. godine 2014. Ručno bačene pite brzo se kuhaju u pećnici na drva na 700 stepeni, dolazite za vaš stol vrući na pari i puni vrhunskih tradicionalnih dodataka poput crvenog umaka, feferona, italijanske kobasice, povrća, svježe mocarele i provolonea. Ili, isprobajte jednu od kreativnijih ponuda sa rotirajuće liste specijaliteta - sezonska Elote pizza napravljena od kukuruza šećerca, kreme od čipotle limete, kotija sira i korijandera prikupila je vjerne ljetne obožavatelje. Nemojte ni spavati na izboru zanatskog piva: Pinte se vade iz prilagođene slavine za aparat za gašenje požara.

Najbolji branč: Boomtown keksi i viski

Sa ugodnim menijem koji nudi "letove" od pilane, bibera i veganskog umaka od paradajza; pečena piletina i sendviči s kratkim rebarcima; i rupe za krofne sa cimetom i šećerom, Boomtown Biscuits & Whisky u okrugu Pendleton radi pod idejom da je sve bolje s keksom. Kroz cijelu operaciju teče temeljna struja okusa zapadnih granica, a ovaj vikend hotspot pruža sve što vam je potrebno za ozbiljan branč kao što mislite. Upotpunite svoj kasni jutarnji obrok mimozom ili Bloody Mary, ili poprskajte i istražite dobro odabranu kolekciju viskija. Samo budite svjesni, možda ćete morati uzeti u obzir vrijeme za spavanje nakon vaše posjete.

Najbolja moderna kuhinja: molim

Kuvar/vlasnik i polufinalista James Bearda Ryan Santos odrezao je svoje kulinarske zube kuhajući u kuhinjama širom zemlje i svijeta prije nego što je lansirao Please. Ono što je započelo kao pop-up koncept u Sinsinatiju, kasnije je preraslo u stalnu gradnju u okrugu Over-the-Rhine. Ograničavanje kapaciteta na samo 30 gostiju istovremeno stvara intimnu atmosferu u kojoj se gosti osjećaju razmaženo, a inventivni degustacijski meni ukorijenjen u sezonskim karakteristikama garantira svježe iskustvo obroka pri svakoj posjeti. Santosovi globalni uticaji blistaju u jelima poput iseckanih enoki pečuraka u stilu paste sa mlekom od oraha, i danskih aebleskivera od jabuka nalik na palačinke sa gjetost sirom. Sve što možemo reći na kraju obroka je "hvala."

Najbolji takosi: Mazunte Taqueria

Za autentičan ukus ulice Oaxacanhranu, krenuli prema Mazunte Taqueria u Madisonvilleu, gdje takosi dolaze po troje po narudžbi. Ručno rađene kukuruzne tortilje su omotane oko porcija meke svinjetine, piletine, čoriza, ribe, odreska ili povrća, a zatim ukrašene kiselim crvenim lukom, pico de gallo i salsom od avokada. Dodatni izbori menija kao što su tamales sa ukusom, enchilade, pozole i tostadas eliminišu svaku šansu da odete gladni.

Najbolji burger: Tickle Pickle

Uživajte svoje oči i svoja čula u Tickle Pickle-u, hamburgeru sa sjevernim jezikom. Ovdje masivni sendviči idu uz rokenrol pozivne znakove poput “Meatallica” sa slaninom, jajima i sirom; sveamerički čizburger “Breadzeppelin” sa svim tradicionalnim dodacima; i “Rob Zomwich” sa ljutim kečapom, paprikom, lukom i jalapeño poperom na pecivu. Zaboravite na pomfrit i umjesto toga zatražite slatki krumpir, salatu od tjestenine ili lokalno proizveden Grippo's BBQ čips od krumpira sa strane. I sve to oprati? Pa, “Vanilla Ice” ili “Oreo Speedwagon” milkshake, naravno.

Best Vegan: Loving Hut

Na drugom kraju kulinarskog spektra, Loving Hut dokazuje jednom za svagda da niko ko sledi biljnu ishranu nema razloga da se oseća uskraćenim. Svaka stavka na jelovniku je 100 posto veganska, a ponuda nadilazi salate, obloge i činije za rižu. Očekujte sve od grilovanih proljetnih rolnica i maka i „sira“do vegetarijanskih hamburgera i kobasica, foa i čilija od bundeve. Završite svoj obrok kriškom veganske čokoladne torte.

Najbolja azijska: Nepalska kuhinja na mostovima

Naravno, postoji mnogo japanskih, kineskih, tajlandskih i indijskih restorana koje treba razmotriti u Sinsinatiju, ali kada ste zadnji put jeli hranu iz Nepala? Nostan za domom za okusima svoje domovine, osnivač Bridges Nepal Cuisine Ashak Chipalu sada posjeduje dvije lokacije (Northside i Downtown), stavljajući vlastite savremene dodatke na svoja omiljena tradicionalna nepalska jela. Sastojci kao sastavni blokovi kao što su pirinač, rezanci, povrće, piletina i svinjetina blistaju u činijama za pirinač, čau mein, supe i samose - ali zvezde emisije su momosi, ukusne punjene knedle poslužene sa slanim umacima.

Najbolja poslastica: Graeter's Ice Cream

Institucija u Sinsinatiju od 1870. godine, Graeter's Ice Cream u porodičnom vlasništvu koristi proces francuske posude za proizvodnju svojih smiješno bogatih i kremastih gotovih proizvoda, dva i po galona istovremeno za vrhunsku kontrolu kvaliteta. I ne očekujte da ćete ovdje pronaći male sitne komadiće čokolade. Graeter's sipa svoju čokoladu u smjesu, što rezultira nepravilno oblikovanim zupčastim komadićima koji ostaju mekani u sladoledu, poput pronalaska komada zakopanog blaga. Uz okuse kao što su holandska mliječna čokolada, originalna slana karamela, oregon jagode i burbon pecan pecan sa smeđim puterom, može biti teško odlučiti šta naručiti u mjerici ili kornetu – ali nikada nećete pogriješiti ako zatražite čips od crne maline s potpisom.

Najbolji italijanski: Pepp & Dolores

Autentična italijanska udobna hrana u svom najboljem izdanju, Pepp &Dolores sprema zadovoljavajuće tanjire tjestenine na koje bi svaka italijanska nonna bila ponosna. Čaša vina uz "Dunk", baget koji se servira sa maslinovim uljem i sirćetom za umakanje, savršen je uvod u vaš obrok. Nadovezite se uz ukusne paste ukrašene mesnim nedjeljnim sosom, pečenom cveklom i kozjim sirom, plodovima mora, janjećim raguom ili pestom ili limunom s čilijem. Sve se svakodnevno priprema u kući, a morate zavoljeti restoran koji vam omogućava da naručite ćufte kao prilog za stol. Mangia bene, sigurno.

Best Brewpub: Taft's Ale House

Nazvan po rođenom u Sinsinatiju i 27th predsjedniku SAD-a, Taft's Ale House čini svoj vrlo udoban dom u prekrasno renoviranoj 171-godišnjoj crkvi Over-the-Rhine. Među jelovnicima omiljenih gastropabova kao što su dimljena krilca, mekane perece sa sirom od piva, hamburgeri i riba i pomfrit, ističe se odrezak sa tri vrha; servira se debelo narezan uz pomfrit i kari sos ili tanko narezan na sendviče, salate, klizače i takose. Dodajte ledenu pintu Gavel Banger IPA, Nellie's Key Lime Caribbean Ale ili Maverick Chocolate Porter u svoju narudžbu i sveti molitvu.