Najbolji restorani u Charlotteu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Kao najveći grad u Sjevernoj Karolini, Charlotte ima mnogo toga za ponuditi posjetiteljima: parkove i rekreativne aktivnosti, eklektične četvrti, odredišnu kupovinu, muzeje svjetske klase, lokalne pivare i muziku uživo i sportske događaje. Stoga ne čudi da je grad dom nevjerovatnih restorana koji poslužuju tradicionalne južnjačke specijalitete, hipersezonska jela od farme do stola, internacionalnu kuhinju i sve između toga. Bez obzira da li tražite restoran sa ramenima u susjedstvu, old school steakhouse ili suvremeni južnjački fini restoran, Charlotte ima niz restorana za svaki budžet i ukus.

Bar-B-Q King

Ako ste u potrazi za beznačajnom, starom južnjačkom hranom, idite u ovu instituciju Charlotte koja se nalazi na Wilkinson Bulevaru između aerodroma i Uptowna. Otvoren od 1959. godine, drive-in je predstavljen na "Diners, Drive-Ins and Dives" Guya Fierija, i nudi razne roštiljske tanjire i sendviče dimljene hikori, kao i pileća krilca, hamburgere i sendviče. Nemojte spavati na bočnim stranama koje uključuju hrskave kolutiće luka, makarone i sir, ručno izmućene štene i salatu od kupusa.

Kindred

Smešten u dvospratnoj zgradi od cigle koja je nekada služila kao apoteka, ovaj nagrađivani restoran u malom fakultetskom gradu Dejvidson vredi polusatnog obilaska. U skladu sa svojim nadimkom, restoran u vlasništvu muža i žene je topao i intiman, sa sezonskim menijem koji se stalno razvija i naglašava domaće tjestenine, kao i lokalne proizvode i proteine. Ne propustite pažljivo odabranu vinsku kartu Kindred-a, koja se fokusira na obiteljske vinarije i male proizvođače. Ili se odlučite za "izbor barmena" i pustite barmena da odabere vašu večeru.

Naslijeđe

U rustikalnom, ali rafiniranom Heirloom-u, fina trpeza od farme do stola je poznata i prijateljska, a ne izbirljiva. Restoran sve, od kafe do mesa, žitarica i povrća, nabavlja od farmera, stočara i dobavljača iz Sjeverne Karoline, sa vrhunskim rezultatima. Jelovnik se menja u skladu sa tim sa zec i patka koji se redovno pojavljuju.

Halcyon, Okusi sa Zemlje

Dok posjećujete Mint Museum Uptown za njegovu zvjezdanu kolekciju zanatske i dizajnerske umjetnosti od sredine 20. do 21. stoljeća, sjedite na obroku u internom restoranu, Halycon, za značajnu nadogradnju u odnosu na tradicionalni muzejski kafić. Sa fokusom na sastojke iz Carolinas, meni restorana je pristupačan, ali rafiniran. Pjeskavica s potpisom - sa domaćim mljevenim mesom, žutim cheddar sirom, Benton's slaninom,zelena salata, marmelada od luka i majonez - jedan je od najboljih u gradu.

Košac

Ovo mjesto u centru grada, koje vodi kuhar iz Williama Dissena iz hvaljenog The Market Placea u Ashevilleu, poznato je po predanosti apalačkoj i južnjačkoj hrani. Prilozi su također izuzetni, poput zelene krastavce pogodne za vegetarijance. Iako nema lošeg mjesta u svijetlom i elegantnom restoranu od 4.000 kvadratnih stopa, zatražite mjesto za kuharskim stolom, koji pruža pogled na otvorenu kuhinju iz ptičje perspektive.

Stagioni

Za savremen pristup italijanskim klasicima, probajte Stagioni u Myers Parku. Pizze na drva - poput pita od feferona i kobasica sa domaćom kobasicom od komorača, sosom od pečenog paradajza, mocarelom i feferonima - vrijedne su pažnje. Ali svježa tjestenina je također izvanredna i dolazi u varijantama bez glutena. Sačuvajte prostor za desert, Zeppoli - prženo tijesto potopljeno šećerom u prahu servirano sa slanim umakom od karamela - ne smijete propustiti.

Mama Ricotta

Za klasični crveni sos italijanski, glava Mama Ricotta's, Charlotte classic. Predjela poput kozjeg sira i mascarpone dipa prelivenih toplim sosom od bosiljka od paradajza, pizza sa tankom korom u stilu New Havena i paste u porodičnom stilu znače da na meniju nema pogrešnog izbora. Ako ste jako gladni, odaberite jedno od masivnih predjela (koje bi trebalo poslužiti dva do tri) kao što je standardni pileći parmezan iliteleća marsala. I sačuvajte mjesta za domaći tiramisu za desert.

Beef ‘N Bottle

Nije se mnogo promijenilo u ovom steakhouseu u Južnom Bulevaru otkako je otvoren 1958. godine, i to je dobra stvar. Od tamnih zidova obloženih drvetom do glavnog događaja - savršeno sočnih i nježnih odreska - Beef 'N Bottle pruža starinski stil i uslugu. Svaki komad govedine, od fileta minjona od 6 unci do pečenice od 16 unci, može se dopuniti sa tri unce mesa kralja rakova i dolazi sa kućnom salatom i izborom priloga. Jelovnik takođe uključuje dekadentni Fettuccine Alfredo i nekoliko opcija morskih plodova, od prženih ostriga i kolača od rakova do tanjira sa lososom.

Dobra hrana na Montfordu

Kada je šef kuhinje Bruce Moffett otvorio ovaj restoran 2009. godine, ime je bilo znak nedostatka dobre hrane u susjedstvu. Iako to više nije slučaj, Good Food i dalje vrijedi posjetiti zbog svojih malih tanjira pod globalnim utjecajem, koji crpe inspiraciju iz različitih lokacija poput Italije i Koreje. Probajte lepinje na pari, napravljene od naribanog svinjskog trbuha sa pet začina, hoisina i kiselog povrća.

Haberdish

Smešten u NoDa (kvart poznato po svojim otkačenim buticima, raznovrsnim galerijama i živim muzičkim klubovima), Haberdish je omiljeno mesto za južnjačke klasike sa svih strana. Da, imaju pastrmku iz Sjeverne Karoline i krilca s roštilja, ali ti jesistvarno ovdje za prženu piletinu: u testu, salamurenu, prženu i dostupna u varijantama tamnog ili bijelog mesa od dva komada, na pola ili kao cijela ptica. Grickalice poput dimljenih jaja i dimljenog kuvanog kikirikija (specijalitet Karoline) i prilozi poput zelja, kelja i makarona i sira zaokružuju jelovnik.

Ne propustite rotirajući meni restorana sa sezonskim koktelima u apotekarskom stilu, koji se poslužuju iz fontane soda iz 1950-ih.

The Asbury

Ovaj prozračan, svijetao restoran unutar istorijskog hotela Dunhill u Uptownu služi modernu južnjačku hranu za ručak, ručak i večeru. Za doručak uživajte u svježim kolačima i regionalnim klasicima kao što je omlet od slanine i pimento sira. Opcije za ručak uključuju svježe salate, sendviče i priloge poput krompir salate i prženih zelenih paradajza. Jelovnik za večeru nudi glavna jela poput govedine iz Sjeverne Karoline, pečene škarpine i prženog griza. Ne zaboravite uzeti predjela poput dnevnih keksa od livenog gvožđa sa sezonskim džemom za sto - ili samo sebe.

Smokva

The Fig Tree je sofisticirani Charlotte restoran u svom najboljem izdanju. Smešten u istorijskom bungalovu iz ranog 20. veka u Elizabeti, mesto u vlasništvu muža i žene bilo je glavni gradski restoran 2005. godine, kao i njegovo najpopularnije jelo: novozelandski kotlet od losa na žaru koji se servira sa sezonskim prilozima. Ostatak menija je u velikoj mjeri inspirisanFrancuska i italijanska kuhinja, koja se dobro slaže sa izborom sa opsežne i nagrađivane vinske karte restorana.

Pijetlova kuhinja na drva

Kao što mu ime govori, peć na drva je glavni događaj na ovom mjestu u SouthParku, gdje se sve od pice, ostriga i svinjskih kotleta do cvekle i kukuruza kuha na otvorenom plamenu. Jelovnik je bogat povrćem i proteinima iz lokalnih dobavljača, a najzanimljiviji su sukotaš i pečena piletina s roštilja, koja se poslužuje na četvrtinu ili pola.

Futo Buta

Naći ćete ovu malu, užurbanu prodavnicu ramena u South Endu duž popularne željezničke staze mješovite namjene. Započnite veče sa nigirijem sa trbuhom od lososa ili hamachi crudom, a zatim pređite na glavni događaj: gomilanje činija ramena. Niwa ramen prilagođen vegetarijancima, japanski za baštu, napravljen je od bogate veganske čorbe, organskih gljiva, bok choy-a, pečenog i julienne praziluka, rukole, susama, klica, mladog luka, zlatnih graška i rotkvice od lubenice. Koliko je lepa toliko i ukusna.

Fin & Fino

Smješten u Uptownu, Fin & Fino služi neke od najboljih morskih plodova u gradu. Jelovnik je namijenjen dijeljenju sa rotirajućom listom dnevnih ostriga, sira idaske za slasne proizvode i "Toranj moći" sa 16 kamenica, 16 škampa i 16 dagnji. Tu je i nekoliko istaknutih predjela, poput planinske pastrmke Sjeverne Karoline, sa slatkim krompirom, dimljenom šargarepom, komoračem, rotkvom i zelenilom. Osjećate se neodlučno? Prepustite se "The Treatmentu", uzorku od 59 USD najboljeg u kuhinji.