Najbolji restorani u Belfastu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Britanska hrana je nepravedno ocenjena jer je pomalo teška, ili još gore, dosadna. Međutim, procvat restoranske scene u Belfastu će sve to promijeniti. Glavni grad Sjeverne Irske doživio je kulinarski preporod i sada je pun novih smelih restorana.

Najbolje za doručak: etablirana kafa

Poznat po svom minimalističkom industrijskom dizajnu i nevjerovatnoj kafi, Establish Coffee je najbolje mjesto za jutarnji obrok u Queen's Quarteru. U modernom kafiću poslužuju se specijalna piva pečena u Irskoj i šire, ali možete sesti za dugačkim zajedničkim stolom i zaroniti u meni inspirisan lokalno. Od kaše do savršeno poširanih jaja, i iznenađujuće ukusne varijante huevos rancherosa, moderna kafe stanica nudi nevjerovatne opcije doručka dostupne po odličnoj cijeni. Tu su i svježe peciva poput pita od jabuka za slatki početak ili poslasticu u bilo koje doba dana.

Najbolje za morske plodove: Morne Seafood Bar

Belfast je okružen vodom tako da je u redu da napravite mjesta u rasporedu obroka da kušate najbolju morsku hranu u gradu. Morne Seafood Bar, tik uz Gradsku vijećnicu, posvećen je tome da na meniju zablista okusi lokalne ribe i školjki. Da bi se osiguralo vrlonajboljeg kvaliteta, restoran čak drži i vlastita ležišta školjki u Carlingford Loughu. Ostrige su ovdje izvanredne (i ukradene po 10 funti za pola tuceta), ali čorba od morskih plodova poznata je izvan granica grada. Za glavno jelo, oslić i losos su lokalni specijaliteti, a linguine kapice je apsolutni san.

Najbolje za ribu i pomfrit: John Long's

Ne možete napustiti Belfast a da ne probate ribu i pomfrit, a John Long's ostaje najomiljeniji chipper u gradu. Restoran brze hrane prvi put je otvoren 1914. godine i ostao je u poslovanju više od jednog stoljeća zahvaljujući savršeno prženoj ribi i slanom, zadovoljavajućem čipsu. Ili za domaću poslasticu probajte pastie (meso kobasica i krompir prženi u pljeskavicu). Očekujte da će separei biti puni u vrijeme obroka, pa se pojavite ranije da biste dobili mjesto.

Najbolje za meso: plamen

Kao što samo ime govori, ovaj užurbani restoran u Belfastu omogućava da vatra bude zvijezda kuhinje. Restoran ima argentinski asador roštilj dug 10 stopa, kao i tandoor peći za pečenje govedine, piletine i ribe sa raznim začinima u otvorenoj trpezariji. Odresci su legendarni, ali uvijek se na meniju nalazi barem jedno vegansko jelo poput rižota od cvekle. Flame također služi tradicionalni doručak od ponedjeljka do subote do 11 sati

Najbolje za pizzu: Pizza Punks

Za najbolju gurmansku picu na drva u Belfastu idite pravo uPizza Punks. Pizzerija protiv establišmenta vjeruje da pizze treba da dolaze s neograničenim dodacima za jednu nisku cijenu. Napravite sopstvenu pitu sa prilagođenom kombinacijom od preko 50 sastojaka ili probajte pitu sa menija osoblja kao što je ukusni Super Thai Guy, prelivenu zagorenim čili umakom, mocarelom, ljepljivom svinjskom potrbušinom i ljutom rikotom od limete. Kokteli su također odlični, ali ne možete pogriješiti uz hladno craft pivo.

Najbolje za ručak: Made in Belfast

Dizajniran da pomalo liči na omiljeni restoran vaše bake, Made in Belfast je idealno mjesto za ručak u četvrti Cathedral. Restoran se fokusira na sastojke lokalnog porijekla i pretvara proizvode i meso u moderna klasična jela. Počnite s održivom čorbarom od morskih plodova koji se servira s domaćim Guinness kruhom, ali ostavite mjesto za pečena Thornhill pačja prsa s nadjevom od medenjaka i lokalnim zelenilom. Sezonski jelovnik se mijenja tako da uvijek vrijedi još jednom posjetiti ako ste neko vrijeme bili van grada. Postoji i druga lokacija pored Vijećnice.

Najbolje za pileću večeru: Yardbird

Smješten iznad paba Dirty Onion, Yardbird je poznat po slobodnoj piletini na roštilju. Oštećeni meni sadrži piletinu, krilca i rebra, ali ono što zaista trebate naručiti je pečena piletina. Marinirano je 24 sata u mlaćenici, limunu i paprici tako da izađesvaki put neverovatno sočan. Naručite punu pticu, polovinu ili četvrtinu, ali budite sigurni da imate pomfrit i salatu od avokada sa strane.

Najbolje za finu trpezu: OX

Malo gurmanskih restorana toliko je oduševilo Belfast kao OX u ulici Oxford. Ovaj fini restoran zaradio je željenu Michelinovu zvijezdu zbog svog prefinjenog, ali jednostavnog pristupa hrani. Restoran na obali nudi sezonski meni koji se mijenja ovisno o najboljim dostupnim proizvodima. Ovdje se možete potrošiti na degustacijski meni s više sljedova kako biste kušali što više kreacija kuhara. Očekujte kreativne parove poput sušene morske pastrmke, sa dagnjama i ukiseljenim korijenom krebulje, ili jeruzalemske artičoke, s limunom, pilećom kožom i sojom. Završite obrok izborom od tri vrste irskog sira, iako su i deserti u svojoj ligi.