Najbolji restorani na Mauiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Sa svojom bogatom mikroklimom koja stvara obilje proteina i proizvoda, Maui je savršeno mjesto za posjetioce da iskuse pravi okus Havaja.

Ostrvo doline je za razliku od bilo kojeg drugog ostrva u državi. To je jedno od rijetkih havajskih ostrva s dostupnom lokalnom divljači, a da ne spominjemo hektare i hektare zemlje dodijeljene stočarskoj industriji. Kao treće najnaseljenije ostrvo, mnogi gurmani, farmeri i rančeri privučeni sporijim načinom života koji Maui nudi odlučili su da ga učine svojim domom. Imajući to na umu, evo 15 restorana na Mauiju koji se ne mogu propustiti prilikom putovanja na ostrvo.

Kimo's

Tačno usred akcije na Front Streetu, Lahaina, Kimo's je lokalni favorit otkako je prvi put otvoren 1977. Nenadmašni pogledi samo doprinose fantastičnom meniju; puna je najboljih morskih plodova i odrezaka, uključujući njihova prepoznatljiva rebra (savjet: dođite ranije prije nego što se rasproda). Možda najbolji park ovog plažnog objekta? To je dom originalne Hula Pie, dekadentnog deserta na koji ste možda naišli u Kimoovim sestrinskim restoranima, Dukes i Hula Grill. Sa sladoledom od makadamije napravljene na Havajima sa korom od keksa, prelivenom vrućim fudžom, umućenimkrema i više mac oraha, pobrinite se da sačuvate malo mjesta za Kimoovu čuvenu Hula Pie.

Kō

Kō se nalazi u Fairmont Kea Lani u Wailea, i ponosi se time što 90 posto svog jelovnika pripisuje ribi, govedini i proizvodima lokalnog porijekla. “Kō” je havajska riječ za “šećernu trsku”, a restoran je posvećen poštovanju dana plantaže šećera na Havajima uzimajući tradicionalna lokalna jela iz tog vremena – multietničke recepte koje su prvi uveli radnici plantaže – i uzdižući ih. Jelovnik, boje, teksture i ukusi uključuju havajski, kineski, filipinski, portugalski, korejski i japanski.

Fleetwood's

Imenski restoran vlasnika i muzičara Micka Fleetwooda, ovaj restoran u Lahaini poznat je na cijelom ostrvu po svom krovnom baru. Odatle se može uživati u pogledu na Tihi okean i planinski lanac Zapadnog Mauija, uz prijateljsku, ugodnu atmosferu i jedinstveni dekor u ostrvskom stilu. Cijeli restoran može primiti oko 400 ljudi, tako da se u Fleetwood's često održavaju velike zabave i okupljanja. Ako ne možete zauzeti mjesto na krovu, glavna blagovaonica nudi intimnije iskustvo s finim blagovaonom. Bez obzira na to gdje sjedite, usluga je vrhunska, a meni ima sjajne prikaze lokalnih favorita.

Mama's Fish House

Postoji dobar razlog zašto se Mama's Fish House na sjevernoj obali Mauija slavi od 1973. godine. Stanovnici otoka obično posjećuju ovo mjesto za posebne prilike, jer na ostrvu postoji nekoliko restorana koji kombinuju spektakularan pogled sa besprijekornom atmosferom fine dining atmosfere poput mamine.

Nemojte pogriješiti - ovo nije jeftin restoran, posebno prema standardima Mauija. Ali nevjerovatna usluga, kvalitetna hrana i nenadmašan ambijent vrijede svakog penija. Ne propustite havajsku ribu u Mama's Fish House, ulov je toliko svjež da se na meniju prepoznaje ime određenog ribara koji ju je donio tog jutra. Iako ćete možda imati sreće da zauzmete mjesto u baru bez prethodne najave (to je otvoreno mjesto), sto u blagovaonici će sigurno zahtijevati rezervaciju.

Star Noodle

Otkad je Star Noodle otvoren u Lahaini 2010. godine, njegov trenutni uspjeh i popularnost su bez premca, i sasvim iskreno, zasluženi. Dijeljenje je pravac na ovom mjestu. Poželjet ćete naručiti nekoliko različitih tanjira koje ćete probati i podijeliti s prijateljima kako biste dobili puni učinak eklektičnih okusa menija. Počnite s vijetnamskim palačinkama punjenim škampima i pecivama od svinjetine na pari. Nastavite sa ramenom sa sporo kuhanom čorbom pripremljenom u kući i završite slatkim malasadom i craft koktelom. Ovo mjesto je malo teško pronaći; kreni niz ulicu Kupuohipronaći ga skrivenog u sjevernoj Lahaini.

Café O'Lei

Sa lokacijama u Makawaou i Kiheiju, Café O'Lei nudi restoranske obroke i ketering na Mauiju. Započeo je kao mali kafić sa pet stolova u centralnom Mauiju koji služi skroman meni sendviča, salata i kafe, koristeći nenadmašno ostrvsko vreme sa svojim okruženjem na otvorenom. Vlasnički tim muža i žene već je imao godine iskustva u upravljanju restoranima i kulinarskom znanju prije nego što je otvorio Café O'Lei. Ova kombinacija iskustva i skromnog odgoja održava ovu porodičnu ustanovu od 1997. godine.

Lahaina Grill

Jedan od najelegantnijih i najelegantnijih restorana na ostrvu, Lahaina Grill je osvojio Hale 'Aina nagradu za najbolji restoran na Mauiju 26 godina zaredom. Romantičan ambijent uparen sa promišljenom dekoracijom čini ga impresivnim mjestom za izlaske, a na meniju se nalaze prepoznatljivi artikli koji slave impresivnu ponudu lokalnih namirnica Mauija. Ako ćete se počastiti na odmoru na Mauiju, ovo je mjesto za to.

Paia Fish Market

Ono što je 1989. počelo kao okupljalište za lokalne ribare i radnike, od tada je postalo poznato mjesto koje posjećuju poznate ličnosti i surferi. Poznat po svježoj havajskoj ribi, ovaj lokal na sjevernoj obali jedinstven je po tome što služi velike porcije zarazumne cijene. Paia Fish Market je nezaobilazna posjeta za putnike koji dolaze u Paiu, šarmantni gradić poznat po svojoj blizini nekih od najboljih valova Mauija. Danas postoje tri lokacije na Mauiju i jedna u Waikikiju na Oahuu.

Nick's Fishmarket

Unutar vrtova hotela Fairmont Kea Lani u Wailei, Nick's Fishmarket je poznat po svojoj besprijekornoj usluzi, zadivljujućim pogledom na ocean i opsežnoj vinskoj karti. Kao što naziv govori, ljubitelji morskih plodova neće htjeti propustiti meni sa svježom ribom. Vinska karta privući će pažnju svakog zalogajnika koji cijeni spajanje savršenog vina sa svojim obrokom, a jugozapadna lokacija otoka pruža neke prilično spektakularne zalaske sunca. Ne zaboravite da rezervišete da biste izbegli dugo čekanje na sto, jer je ovo jedan od najpopularnijih restorana na ostrvu.

Da Kitchen

Ne postoji bolji uvod u lokalnu i havajsku hranu za putnike na ostrvo od Da Kitchen u Kahului-u - posebno imajući u vidu da je lokacija udaljena manje od 10 minuta od aerodroma. Lokacija aerodroma nudi mnogo više u pogledu izbora. Nudi restoran s punom uslugom i uzima tradicionalnu hranu u stilu ručka na tanjiru sa originalne lokacije u Kiheiju, kao i stavke menija poput hamburgera i sendviča. Od otvaranja, Da Kitchen je osvojio brojne nagrade (kao što su Ilima nagrada, Hale 'Aina nagrada i AiponoNagrada) i predstavljen je u nekoliko emisija o kuhanju kao što su "Diners, Drive-Ins &Dives" i "Man vs. Food".

Merriman's

S lokacijama restorana u cijeloj državi, Peter Merriman sigurno ima dobru reputaciju po nevjerovatnoj hrani, a Merriman's na Mauiju nije izuzetak. Smješten u odmaralištu Kapalua s pogledom na ocean između zaljeva Napili i zaljeva Kapalua, koncept od farme do stola je naziv igre ovdje. Samo najsvježiji sastojci su dovoljni, a 90 posto se uzgaja ili ulovi lokalno koristeći održive metode. I bar i restoran su odlična mjesta za uhvatiti zalazak sunca i uživati u jedinstvenom meniju kuhara Merrimana, a mjesto u blizini vanjskog ognjišta nudi savršeno okruženje za završetak dana.

Nalu's South Shore Grill

Smješten unutar Azeka Shopping Centra u centru Kiheija, Nalu's ima opušten ambijent sa sjedištima na otvorenom i kvalitetnim menijem. Otvoren je za doručak, ručak i večeru, a većina proizvoda koji se koriste uzgajaju se ili se proizvode lokalno. Za ručak probajte ahi club sendvič i uparite ga sa točenim craft pivom ili kombučom.

Japengo

Japengo u Hyatt Regency Maui slavi ljubav Havaja prema suši, koristeći najsvježije sastojke lokalno proizvedene. Pogled na zalazak sunca iznad plaže Kaanapali doprinosi tomeambijent ovog otmjenog mjesta, a čak možete vidjeti i susjedno ostrvo Lanai preko vode po vedrom danu. Ako niste ljubitelj sušija, meni nudi i izbor odrezaka i morskih plodova. Oni koji se nadaju opuštenijoj atmosferi trebali bi razmisliti o suši baru, gdje možete gledati kako stručne proizvođače sušija pokazuju svoje umijeće.

The Mill House

Ne dobija više od farme do stola nego The Mill House u Waikapuu. Osim što je farma bukvalno na istom imanju kao i restoran, široka dolina Waikapu na kojoj se nalazi veći dio poljoprivrednog zemljišta Mauija može se vidjeti iz vanjskog prostora za ručavanje. Gledajte kako stoka pase u daljini dok uživate u obroku ili gledajte na stotine hektara usjeva koji rastu širom tropske plantaže Maui. Mill House čak uzgaja sopstvenu kafu za mlevenje i prodaju u restoranu.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, sa lokacijama u zapadnom Mauiju i Kiheiju, jedan je od omiljenih suši restorana na Havajima. Osnivač D. K. Kodama je restoran nazvao "sansei" što znači "treća generacija", kako bi odao počast svojoj trećoj generaciji - japansko-američkom naslijeđu i naglasio fokus restorana na suvremenim tradicionalnim azijskim jelima. Od kada je prva lokacija otvorena 1996. godine, Sansei je osvojio mnoštvo nagrada i priznanja, od kojih su neka samo za svoju azijsku tortu od škampa posluženu s maslacem od đumbira i limete.pesto od cilantro.