Najbolji restorani u Dohi

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Doha ima užurbanu gastronomsku scenu, okupljajući kuhinje iz cijelog svijeta. Sva vrhunska imena kao što su Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse i Wolfgang Puck imaju restorane u nekim od najluksuznijih hotela u Dohi, ali postoje i lokalni restorani koji možda nemaju imenovanog kuhara, već vam daju prizemlje, lokalno iskustvo hrane koju Katari vole i jedu na dnevnoj bazi. U ovim vrhunskim restoranima u Dohi jednog dana možete jesti pirinač prstima, a sljedećeg se dogovorite s somelijerom o tome da li ćete sljedećeg upariti svoju patku s narandžom.

Najbolje za izvrstan obrok: Hakkasan

Hakkasan u hotelu St. Regis je šik mjesto koje nudi modernu kantonsku hranu u elegantnoj crno-zlatnoj trpezariji, sa udobnim sjedalima i prigušenim svjetlima, s pogledom na vrtove. Hrana ovdje je gotovo duhovno iskustvo, a jela su predstavljena kao mala umjetnička djela, koja izgledaju lijepo i spektakularno koliko i okusa. Zatim tu je interni miksolog za koktele, koji može učiniti magiju sa alkoholom. Oni također pripremaju branč petkom, što vam daje dobru priliku da probate sve što imaju u ponudi po utvrđenoj cijeni.

Najbolja japanska hrana: Nobu

Chef Nobu ima malo posla, ali i dalje uspijeva svaki put poslužiti vrhunsku japansku hranu. Ovaj Nobu, dio hotela Four Seasons Doha, ali u vlastitoj zgradi smještenoj između marine i mora, najveći je od svih njih. Odličan način da kušate sva najbolja jela s potpisom, kao što su crni bakalar, wagyu tacos, tartar od tune i jastog sa vasabijem, je ručak u petak koji dolazi uz opciju koktela i pjenušavog vina.

Najbolje za evropsku kuhinju: Market by Jean Georges

Market, u hotelu W, služi prepoznatljivu evropsku hranu francuskog kuvara koji ima tri Michelinove zvjezdice, u ambijentu koji je udoban i istovremeno luksuzan. Ovdje možete kušati neke od favorita mnogih evropskih zemalja, kao što su: svježa burata, hrskave lignje, pizza od crnog tartufa i sporo kuhani losos. Hrana je ovdje svježa, lagana i zdrava, ali postoje i neke udobne opcije hrane kao što su goveđi obrazi i halumi salata na žaru.

Najbolje za hranu povećane udobnosti: Opal Gordona Ramsaya

Poznat po svojim ustima, nema sumnje da Gordon Ramsay zna kuhati. Opal, u hotelu St. Regis, specijaliziran je za ugodnu hranu u opuštenom okruženju. Zamislite falafel salatu, wagyu burgere, pileći kari od indijskih oraščića i pečenu hamour na tavisa prilogom od pomfrita. Raznolik meni znači da sigurno možete pronaći nešto za svakog u porodici. Da dodate izbor, sommelier u kući može upariti vašu hranu s vinom iz jednog od najvećih vinskih podruma u Dohi.

Najbolje za francusko-arapsku fuziju: IDAM

Kuvar sa tri Michelin zvjezdice Alain Ducasse osmislio je elegantan meni u restoranu koji je dizajnirao Philippe Starck u okviru Muzeja islamske umjetnosti koji je dizajnirao I. M. Pei. Hrana je francuska mediteranska s arapskim prizvukom, a meni se mijenja s godišnjim dobima. Ukoliko želite da naučite da pravite neka od njihovih jela, nude i majstorske kurseve za posetioce.

Najbolji steakhouse: CUT by Wolfgang Puck

Poznat je po tome što hrani zvijezde na dodjeli Oskara, a njegov popularni restoran u super modernom hotelu Mondrian ima ogroman izbor njegovih najboljih jela. Za ručkom možete birati između tjestenine i pizza, dok noću poslužuju razna riblja jela prema dnevnom ulovu. Specijalitet je, međutim, kao što ime nagoveštava, biftek, koji se najbolje servira uz pomfrit i domaći bearnaise sos.

Najbolje za dobru hranu s pogledom: Three-Sixty

Glavni razlog zašto većina ljudi dolazi u ovaj restoran, mora se priznati, je njegova lokacija. Na 47. spratuod kultnog Aspire Towera, koji se naziva i Torch, restoran ne samo da nudi prekrasan pogled na grad i zaliv, već se i okreće, pružajući gostima pogled od 360 stepeni. Ipak, pravo iznenađenje posjete bit će odlična usluga i vrhunska hrana, servirana pod velikim klošama i sa sjajnim ukusom. Hrana je inspirisana Mediteranom, sa puno opcija za svakoga, od tjestenine do ribe, odreska, salata i, da ne zaboravimo, tople čokoladne torte za desert.

Najbolja perzijska hrana: Shebastan Palace

Daleko od otmjenih hotela, ovaj mali dragulj je godinama najbolji perzijski restoran u Dohi. Uređena u iranskom stilu, puna lukova, pločica i blistavih lustera, hrana je autentična i svježa. Topli somun sa umacima, jela od piletine i jagnjetine, hrskavi kolutići pirinča i svježi sokovi da sve to isperete. Imajte na umu da restoran ne služi alkohol.

Najbolja tradicionalna jemenska hrana: Bandar Aden

Ako nikada ranije niste probali jemensku hranu, čeka vas poslastica. Ovaj jednostavan restoran je vrlo pristupačan i tradicionalan je koliko i dolazi: možete sjediti na podu, jesti prstima (koristite samo desnu ruku) ili sjediti za stolom i koristiti pribor za jelo. Probajte gulaše, sočnu piletinu serviranu sa pirinčem, kuhano meso u tandoru, cijelu ugljenisanu ribu i zakopano meso, kuhano u zemlji. Ovdje se ne služi alkohol.

Najbolja večera na otvorenom: Mamig

Ovdje možete sjediti napolju uveče, gledati kako svijet prolazi uz blještavilohorizont kao pozadinu, dok jedete odličnu jermensku i libansku hranu. Smješten u Kulturnom selu Katara, ovo je savršeno mjesto za završetak dana i uživanje u odličnim mezeima, salatama, sočno mariniranom mesu. To je prostrano mjesto, pa zamolite da sjednete na terasu vani, za najbolji pogled. Ovdje se ne služi alkohol.

Najbolji doručak i ručak: Jones the Grocer

Ovaj australijski konceptualni restoran, dio lanca, možda neće isporučivati vašu lokalnu kuhinju inspiriranu arapskim jezikom, ali ako putujete s djecom ili samo želite lagan, zdrav ručak, nakon čega slijedi pristojna kafa za razumna cijena bez sjedenja za namješten sto, ovo je mjesto za vas. Omiljeni se kreću od Eggs Benedict do Cesar salate, niza sendviča napravljenih od ozbiljno dobrog kruha, supa i hamburgera. Postoji cijeli dio za vegetarijance, a deserti su za umrijeti. Ovdje se ne služi alkohol.

Najbolje za slatke poslastice: Al Aker slatkiši

Najpoznatiji izvoz arapske hrane su vjerovatno slatkiši: obično ljepljivi, puni meda, neki s esencijom ruže, drugi s hurmama i orašastim plodovima. Potpuno grešan i stvara ovisnost. Ako ste ljubitelj slatkog, onda je ovo mjesto za vas: svratite u Souq Waqif na ugodan popodnevni odmor i sjednite uz čaj i slatke peciva. Alkohol se ovdje ne služi.