Rue des Martyrs u Parizu: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

U periodu od samo nekoliko godina, skromna tržnica u 9. pariskom arondismanu pod nazivom Rue des Martyrs postala je jedno od najboljih mesta za kupovinu, degustaciju, opušteno posmatranje ljudi i izležavanje. Za ljubitelje hrane, to je gotovo raj: gotovo svaka druga vrata nude izvrsnu pecivu, tradicionalne francuske kulinarske proizvode ili ukusnu kafu. U međuvremenu, ulični prodavači tradicionalnih proizvoda nude obilje boja i aktivnosti, dok su njegovi brojni cool kafići idealna mjesta za piće i predah. Evo zašto biste ovo moderno, ali isto tako istorijsko područje trebali uvrstiti na svoju parišku listu – posebno ako ste zainteresirani da kušate neke od boljih specijaliteta koje grad može ponuditi. I ne brinite: ne morate biti posvećeni gurman ili stručnjak za hranu da biste uživali u svemu. Potreban je samo duh radoznalosti.

Kratka istorija

Područje oko Rue des Martyrs, poznato i kao "South Pigalle", donedavno se smatralo malo zapuštenim, prvenstveno zbog svoje blizine jednoj od najstarijih gradskih četvrti sa crvenim svjetlima. Iako se Pigalle dugo isticao u lokalnim umovima kao područje loše reputacije nakon mraka, prepuno barova, trgovina i striptiz klubova samo za odrasle, također je legendarno zanjegovi tradicionalni pariški kabarei i pozorišta - najpoznatiji je Moulin Rouge.

Smještena južno od uvijek užurbanog Bulevara de Clichy i tako malo zaklonjena od urbane gužve koja tamo povremeno još uvijek bjesni, Rue des Martyrs je dugo bila obrubljena stalnim pijacama i visokokvalitetnim pekarama. U međuvremenu, obližnji kabarei i koktel barovi decenijama privlače umjetničke i boemske tipove u susjedstvo.

Nedavni priliv gurmanskih zanatlija, trendi modnih butika i koncept kafea doveo je do brze gentrifikacije u ovoj oblasti - na oduševljenje jednih i nezadovoljstvo drugih. Tamo gdje je nekoć bio pomalo klevetan ili odbačen kao grub i neprijatan, Južni Pigal se danas smatra jednim od najpoželjnijih područja grada za život i rad.

Pekare na Rue des Martyrs

Za odlične hlebove, bagete i poslastice u francuskom stilu, posetite Maison Arnaud Delmontel, čiji je nagrađivani pekar slovi kao jedan od najboljih u Parizu. Još južnije niz ulicu, Sébastien Gaudard pravi vrhunske tradicionalne kroasane sa maslacem i razne ukrašene, ukusne torte i kolače, od tarteleta s beze od limuna do eklera od vanile i tortica od kruške i čokolade. Takođe je poznat po svojim ručno rađenim čokoladama.

Ako žudite za beze u desetinama iteracija, isprobajte Meringaie Martyrs. Razrađene kreacije beze veličine torte prekrivene voćem i kreativnim pandanima veličine kolača ukrašavaju prozore ovdje. Konačno, ako želite probati peciva od više od jednog kuhara ine mogu se odlučiti koji, Fou de Patisserie nudi neobičnu raznolikost ukusnih, lijepo predstavljenih jela kreiranih od nekoliko nagrađivanih gradskih slastičara. Tamo također možete pretraživati kuharice i poklone vezane za pecivo.

Druge gurmanske prodavnice

Ulica je vrijedna pažnje po svojim gurmanskim buticima koji su fokusirani na pojedinačne zanatske namirnice. U La Chambre aux Confitures, birajte između desetina ukusa ručno rađenih džemova, želea, limunske skute i čatnija, sve umjetno izloženo na policama od poda do stropa. Možete uzorkovati koliko god želite. Zatim idite do Artisan de la Truffe za cijele crne ili bijele tartufe i razne proizvode prožete ukusnom, oštrom gljivom.

Za izvrsno karamelizirane vafle u belgijskom stilu - bilo da su obične ili prelivene smeđim šećerom, čokoladom i drugim dodacima - posjetite Le Comptoir Belge. Konačno, ljubitelji finog čaja možda žele provjeriti out Collection T., nudi vrtoglav i impresivan izbor crnih, bijelih, zelenih, oolong, crvenih čajeva i biljnih infuzija, od kojih bilo koju možete isprobati po razumnoj cijeni u papirnatom obliku -away cup.

Idite na južni kraj ulice za fine tradicionalne mješine, od pijaca prepunih svježeg, lokalnog voća i povrća do trgovaca ribom i talijanskih ili marokanskih mješovitih namirnica.

Obedovanje i piće

Postoji mnogo odličnih izbora za piće ili lagani zalogaj na ulici. Jedan od naših favorita je Cafe Marguerite,moderan, ali osvježavajuće nepretenciozan kafe-restorankoji služi pristojnu kafu, čaj od lišća, vino i pivo, kao i jednostavne, zadovoljavajuće jela iz francuske brasserie kao što su sendviči, hamburgeri, francuska supa od luka i salate.

Za ručak, Le Pain Quotidien je klasik, porijeklom iz Belgije, i nudi otvorene tartine sendviče prelivene svježim, zdravim sastojcima, supe, salate i razne svježi, dekadentni kruh, torte, peciva i namazi.

Žudite za kafom koja je stepen ili dva iznad jednostavno pristojne? Café Marlette je poznat i po svojim vrhunskim pivama i ukusnim doručcima - ali dođite ranije da biste sedeli jer je popularan među lokalnim hipsterima i moderno obučenim studentima. U međuvremenu, KB CaféShop iza ugla obožavaju Parižani koji su uhvatili zanatske trendove kafe kao što su hladne napitke.

Za pizzu na drva u napuljskom stilu koja se servira u elegantnom okruženju, probajte Pink Mamma, nekoliko blokova dalje. Rezervacija ovdje je apsolutno neophodna, posebno za večeru; otkako je mjesto otvoreno postalo je uobičajeno vidjeti redove kako se vijugaju oko bloka ispred restorana i bara, uprkos njihovoj ogromnoj veličini.

Vegetarijanci i vegani koji traže brzi zalogaj ili zadovoljavajući desert mogu probati sendviče, salate i širok izbor veganskih ukusa sladoleda i sorbeta u Inpronta. Izbor za one koji ne jedu meso je takođe više nego pristojan u mnogo hvaljenoj Pekari ruža, a kvalitet hrane tamo je prilično pouzdan.

Za noćnu čašicu isprobajte ručno rađeni koktel Eksperimentalne grupe u obližnjojHotel Grand Pigalle ili u jednom od kul barova starog svijeta u ulici Rue Frochot Lulu White i Dirty Dick su lokalni favoriti.

Kako do tamo

Najlakši način da se pristupi Rue des Martyrs je da siđete kod Metro Pigalle i prošetate pet do šest minuta do sjevernog dijela ulice. Odatle idite na jug niz ulicu prema neoklasičnoj crkvi koja se zove Notre-Dame-de-Lorette.

Južni vrh ulice je takođe lako dostupan sa stanice metroa Notre-Dame-de-Lorette. Alternativno, siđite kod Saint-Georges i hodajte nekoliko blokova istočno da dođete do tog područja.

Šta vidjeti i raditi u blizini

Postoje brojni načini da ostanete zaposleni i zainteresovani za okolinu. Prođite preko prepunog Bulevara Clichy na sjeveru i uživajte u predstavi ili kabareu u Le Divan du Monde, klubu koji su nekada oslikavali slikar Henri de Toulouse-Lautrec (on također Usput, favorizirao obližnji Moulin Rouge). Ostala stara pozorišta u okolini koja preporučujemo za predstavu uključuju Madame Arthur, odmah pored Divana, i na južnoj strani Bulevara, Chez Moune.

Ako žudite za umjetnošću i kulturom, područje je dom nekoliko malih, šarmantnih muzeja. Musée de la Vie Romantique nije usredsređen na radosti parova, već na rad i nasleđe francuskih pisaca iz romantičarske ere poput Žorž Sand. Ulaz u stalnu zbirku je besplatan za sve. U međuvremenu, Musée Gustave Moreau je intimna kolekcija koja naglašava život i rad istoimenog Francuzaslikar.

Konačno, protežite se uzbrdo ili idite uspinjačom u Anversu sve do umjetničkog Montmartra, za popodne ili večer u lokalnim muzejima, panoramskim perspektivama i tradicionalnijim kabareima.