Najbolji restorani u Ekvadoru: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:36

Obalni grad Guayaquil jedna je od najvažnijih luka u Ekvadoru. Takođe je dom nekih od najboljih morskih plodova dostupnih u zemlji, što znači da nudi neke od najboljih restorana u Ekvadoru i ljubitelji hrane ga ne bi trebali propustiti.

Kao i veći dio Južne Amerike, ceviche je jedno od najpopularnijih ribljih jela u ribljim restoranima u Guayaquilu gdje se riba marinira u sokovima od citrusa, dok je riblji paprikaš encebollado također vrlo popularno i ukusno jelo. Kao kosmopolitski grad, ovdje se nudi mnogo različitih vrsta kuhinje, ali posjeta Guayaquilu bez pokušaja lokalne kuhinje bila bi sjajna prilika propuštena.

Marrecife Marisqueria

Restoran Marisqueria možda nije najpristupačnija opcija u Guayaquilu jer se nalazi na kratkoj udaljenosti od centra grada, ali ovo je svakako jedna od najboljih opcija za one koji žele da iskuse autentičan ukus Ekvadora.

Nesumnjivo jedan od najpopularnijih restorana u Ekvadoru, trpezarija je ovde često puna mještana Guayaquila koji se ušuškavaju u vrhunska riblja jela. Na meniju se nalazi veliki izbor različitih cevichea, dok su još jedan sjajan dodatak ovdje špageti od morskih plodova, koji su odličan način za pripremu svježe ribe koja seuhvaćen u tom području.

Lo Nuestro

Ovo je još jedan od najuspješnijih ekvadorskih restorana u gradu sa odličnim morskim plodovima posluženim u rustikalnoj atmosferi sa prekrasnim stolovima i ljupkim ukrasima u cijeloj blagovaonici.

Poput mnogih restorana u Ekvadoru, meni je prilično sezonski i dnevni specijaliteti će zavisiti od kvalitetne ribe koju je ribarska flota donela tog dana. Škampi igraju važnu ulogu na jelovniku i pripremaju se na razne kreativne načine, dok jedno jelo koje se ne smije propustiti je vrhunski brancin na žaru koji se servira sa odličnim sosom od rakova.

Asia De Cuba

Ovaj azijski restoran nalazi se u centralnoj četvrti Urdesa u Guayaquilu i stekao je dobru reputaciju za proizvodnju ukusnih raznovrsnih azijskih jela. Elegantan i šareni enterijer restoranu daje veoma lepu atmosferu za goste u restoranu, dok kreativni meni pića takođe čini stvari zanimljivim.

Utjecaji na jelovniku uključuju indijski, tajlandski i peruanski, a jaki okusi u jelima značajno variraju ovisno o različitim azijskim regijama koje inspirišu svako jelo. Izdvajamo na meniju zapečenu tunjevinu koja je prekrivena susamom, dok je svinjetina u adobo sosu takođe odlično jelo koje vrijedi probati.

Caracol Azul

Ovo je jedan od najuhodnijih restorana u Guayaquilu, a nalazi se u zgradi inspirisanoj francuskom u centru grada, a ovaj evropski uticaj se takođe može videti u nekim od jela na meniju.

Morski plodovi dominiraju na meniju, a za one koji vole hobotnicu, postoji niz načina na koje se kuva ova lokalno ulovljena riba. Još jedan od popularnih sastojaka koji se može naći na meniju je jastog, a i jastog termidor i jastog u umaku od badema su odlična jela. Šef kuhinje priprema ukusni ceviche od škampa, što je još jedan primjer vrhunskih morskih plodova koji se mogu kušati u ovom dijelu zemlje.

Crveni rak

Iako u Ekvadoru postoji mnogo različitih vrsta hrane u zavisnosti od regiona, ime Crvenog raka je prava informacija o vrsti hrane koja se nudi. Postavka je u velikoj mjeri posvećena i morskim plodovima, s nekoliko akvarija među dekoracijama oko blagovaonice.

Za one koji traže civilizovan ukus rakova, tu su kandže koje su već oljuštene za vas, ali prava zvezda emisije je kreolski rak koji se servira sa kukuruzom i drugim povrćem u veoma ukusnom sosu. Ako rakovi nisu po vašem ukusu, onda su dostupna i druga jela od morskih plodova i mesa.