2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:37
Nijedan put u Minhen nije potpun bez posjete Hofbräuhausu. Najpoznatija pivnica na svijetu i najveća u Minhenu, može primiti do 5.000 ljudi. Iako je njegova stalna lokacija u srcu starog grada Minhena na Marienplatzu, u njemu se nalazi i drugi po veličini šator za pivo na Oktoberfestu.
Bilo da posetite tokom festivala ili bilo koje doba godine, isplanirajte putovanje u minhenski Hofbräuhaus da biste iskusili kulturu Bavarske.
Istorija minhenskog Hofbräuhausa
Hofbräuhaus je ujedno i najstarija pivnica u Minhenu, koju je 1589. osnovao vojvoda od Bavarske kao zvaničnu kraljevsku pivaru. Ubrzo nakon toga, postao je javno vlasništvo i kojim upravlja bavarska vlada i tako je ostao do danas.
Pvara se polako transformisala tokom 19. veka u mnogo više. Masivna sala je narasla i uključivala restoran i zabavni centar za održavanje sastanaka, vjenčanja, koncerata i predstava.
Bili su pod pokroviteljstvom legendarnih ličnosti kao što su Mocart, Lenjin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mihail Gorbačov i bivši američki predsjednici John F. Kennedy i George H. W. Bush. Kompozitor je zaslužan za posjete Hofbräuhausu za stvaranje opere Idomeneo.
Zloglasni posjetilac Hofbräuhausa bio je Adolf Hitler. On je održao prvi sastanak odNacionalsocijalisti ovdje u februaru 1920. u Festsaal-u. Ovo je zapravo mjesto gdje je Hitler objavio 25 tezu koja je utrla put ka Drugom svjetskom ratu i holokaustu.
Tokom bombardovanja Drugog svetskog rata, veliki deo Hofbräuhausa je uništen. Otvorena je tek 1958. godine, ali se proširila vijest o čuvenom Hofbräuhausu, dijelom zahvaljujući impresioniranim američkim vojnicima koji su pričali priče o impresivnoj pivnici i reklamirali teške krigle piva sa kultnim logotipom "HB".
Sada postoji preko 25 Hofbräuhaus lokacija u svijetu od Seula do Stockholma do St. Petersburga, Florida. Ali ništa nije bolje od originala. To je glavna atrakcija u Minhenu.
Šta očekivati u minhenskom Hofbräuhausu
Schwemme
Tradicionalno okruženje pivnice u Schwemmeu sastoji se od animirane atmosfere, obilne hrane, žive muzike i masivnog piva.
Stranci i prijatelji se okupljaju na dugačkom drvenom stolu kako bi imali zabavu bilo kojeg dana u sedmici, bilo kojeg dana u godini. Divite se rustikalnim sjedalima, od kojih su neki u ovoj sali već 100 godina. Hofbräuhaus je također oplemenjen bezvremenskim elementima poput umjetnih slika voća i povrća koje se protežu preko stropa osvijetljene željeznim lusterima veličine uličnih lampiona.
Bavarski oompah bendovi sviraju svaki dan. Poslušajte poznatu pjesmu Hofbräuhausa, "In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa!" ("U Minhenu je Hofbräuhaus-jedan, dva, niz otvor!" na lokalnom dijalektu).
Braustüberl
Restoran Braustüberl na prvom spratuHofbräuhausa je malo mirniji restoranski dio. Ovo je idealno ako želite da razgovarate sa ostatkom vaše zabave, za porodice ili za "light" iskustvo u pivnici.
Biergarten
Birgarten Hofbräuhausa je sjajan primjer onoga što možete očekivati u ovoj najnjemačkoj instituciji. Ovo idilično okruženje za 400 ljudi usred visokog kastanienbäumena (kestena) usred grada savršeno je za briljantne ljetne dane.
Šta jesti i piti u minhenskoj Hofbräuhaus
Ovo je mjesto gdje možete jesti tradicionalnu bavarsku hranu. Gotovo sve što se servira je s ponosom porijeklom iz regiona sa domaćom mesarom i pivarom koja osigurava vrhunsku hranu i piće.
Počnite sa bavarskim jelom šampiona od weisswursta (bijela kobasica), senfa (senfa), brezna (mekog pereca) i weissbiera. Tako je - pivo za doručak u Bavarskoj. Ili možete sačuvati svoju džinovsku perecu za lagani "zalogaj" sa obatzda sirom. Pojedite zasitan ručak od švajnshaksa (pečena svinjska koljenica), knödela (knedle) i kiselog kupusa (nije potreban prevod). Vegetarijancima i veganima je teže, ali još uvijek mogu pronaći ukusne stvari za jelo sa spätzle i flammkuchen.
Proučite cijeli meni da vam zalijevaju usta. Nema razloga da ikada morate napustiti Hofbräuhau.
Hofbräu Beers
Hofbräuhaus je započeo kao pivara i nije se previše udaljio od svojih korijena. Njegovo pivo je bilo toliko poznato da je švedski kralj Gustavius pristao da ne napadne grad u zamenu za 600.000buradi tokom Tridesetogodišnjeg rata. Kao i mnoge njemačke pivare, i dalje se pridržava reinheitsgebot (500 godina starog zakona o čistoći piva).
Piva se serviraju u ogromnim staklenim posudama od 1 litra poznatim kao masa. Piva se kreću od originalnog Hofbräua do hellesa, dunklesa, weißbiera i maibocka. Za one pagane koji ne žele pivo, tu su i gazirana pića, sokovi, vino i žestoka pića.
Kako rezervisati sto u minhenskom Hofbräuhausu
Dok je Hofbräuhaus optužen da je turistička zamka za mnoge, mnoge međunarodne posjetitelje, to je i dalje lokalno druženje. Redovni gosti imaju svoje šolje kao i redovne rezervacije sjedišta poznate kao stammtisch. Mnogi od ovih Minhenera dolaze u Hofbräuhaus cijeli život. Najstariji sto stalnih gostiju se održava već 70 godina.
Iako bi bilo potrebno više od jedne posjete da dođete do ovog redovnog statusa, možda biste ipak željeli napraviti rezervaciju kako ne biste propustili legendarnu atmosferu - posebno vikendom i za vrijeme Oktoberfesta. Otvoreni su svakog dana u godini od 9 ujutro do ponoći, a rezervacije se mogu izvršiti u Braustüberl (ne schwemme ili biergarten) jednostavno rezerviranjem mjesta putem njihovog online obrasca ili pozivom na 49 89 / 290 136 100. Također imajte na umu da rezervacije ne mogu biti napravljen ovdje za šator Oktoberfesta.
Preporučuje se:
Najbolji minhenski pivski vrtovi
Minhen je uvijek dobro mjesto za pivo, a ljeti to znači posjetiti jedan (ili sve) njegove najbolje biergartene (sa mapom)
