Vinarija Raymond u dolini Napa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:37

Ime ga ne odaje: Raymond Vineyards zvuči kao bilo koja od stotina drugih vinarija u dolini Napa, nazvanih po svojim osnivačima. Ni kušaonica u koju prvi uđete neće otkriti mnogo. To je prijatan, suncem obasjan prostor sa degustacionim barom i malom suvenirnicom.

Vaš prvi nagovještaj da se događa nešto drugačije je možda bila prevelika, bijela stolica koju ste vidjeli na travnjaku na ulazu. Ili su to možda bile ploče od kravlje kože na šanku sobe za degustaciju - ili pogled na neonsko svjetlo na kraju hodnika. Nastavite da tražite i pronaći ćete pravu ličnost Raymond Vineyardsa iz 21. stoljeća: razigranu, šik, iznenađujuću i – prije svega – osvježavajuće drugačiji stil među vinarijama Napa.

Iskustvo u Raymond Vineyards

U Raymondu, svaka soba za degustaciju je drugačija - a ima ih nekoliko. Soba biblioteke je intimna; njegovi zidovi nisu obrubljeni knjigama, već bocama vina. Zidovi Barrel Room-a obasjani svijećama su bačve pune najnovije berbe.

Pripremite se da budete zaprepašteni. Ako mislite da bi degustacija vina trebala biti kao i svaka druga kušaonica u dolini Napa, s nekim koji toči gutljaje vina poput robota, nemojte ići dalje od glavne sobe za kušanje. Mi to ne ohrabrujemo. Umjesto toga, prošetajte okolo. Zavirite u svaki kutak ikutak. I budite otvoreni.

Šta je nevjerovatno u Raymond Vineyards

U Crystal Cellar,Baccarat kristalni lusteri vise među neonskim osvijetljenim rezervoarima za fermentaciju. Manekenka koja nosi anđeoska krila viri sa modne piste. Došla je na zabavu i zaboravila da ode kući, ili će vam tako reći. Nije ni čudo što je Crystal Cellar najpopularnija kušaonica Raymonda. Ne samo da je to mjesto za uživanje u njihovim vrhunskim vinima, već obiluje i vizualnim iznenađenjima. Potražite male bačve vina dotjerane da izgledaju kao životinje, uočite rolere iza šanka, a zatim pogledajte šta su još spremili.

Šta je sa vinima, možda već razmišljate. Je li ovo mjesto samo u stilu, a bez sadržaja? Bilo bi teško pronaći vinariju Napa koja proizvodi loša vina, pa prvo procjenjujemo zbog iskustva posjetitelja. Rekavši to, posjetili smo mnoštvo vinarija i Raymond jednu od rijetkih vinarija Napa u kojoj smo uživali u svakom vinu koje su natočili.

Pored svega toga, možete dobiti vinsko obrazovanje u Raymondu. U Koridoru čula, bijele keramičke ruke koje drže prozirne staklene posude od crvenih staklenih klikera lako bi se mogle zamijeniti s izložbom umjetnika avangarde. To je više od toga: postavljen je tako da vaš nos može doživjeti kompleksne arome koje se nalaze u Raymondovim vinima. Također možete pohađati tečaj da naučite više o pravljenju vina ili obucite srebrne laboratorijske mantile naučnofantastičnog izgleda u sobi za miješanje, gdje ćete na jedan dan postati vinar.

Raymond je također potpuno biodinamička vinarija, stilpoljoprivreda koja poštuje i radi sa prirodom. Na njihovoj osnovi možete saznati više o tome kako funkcionira. Theatre of Nature je najveća biodinamička poljoprivredna izložba u dolini Napa.

Raymond Vineyards će biti odličan za vas ako:

• Ako volite nešto drugačije i zabavno i sa daškom neočekivanog, Raymond je pravo mjesto za vas. To je jedno od najneobičnijih i najzabavnijih degustacijskih iskustava u dolini Napa.
• Ako volite Cabernet Sauvignon vina, Raymond pravi najbolje što smo ikada probali.
• Ako putujete sa svojim psom, neće biti bolje za četveronožnu garnituru. Ostavite svog psa u vinariji Frenchie i oni možda neće htjeti napustiti salon u stilu šatoa kada završite. Tu je i pult za degustaciju vode i individualni "apartmani" sa krevetima za pse napravljenim od vinskih buradi. Čak imaju i pseću kameru tako da možete držati na oku svog malog druga dok ste unutra.
• Želite da se više bavite proizvodnjom vina, isprobajte program Winemaker for a Day. Otići ćete u laboratoriju, naučiti više o tome kako kušati vino i istražiti komponente miješanog crnog vina. Dobivate priliku da izgradite svoj lični spoj. Dostavite sliku etikete, odštampate je za vas zajedno sa svojim ličnim "receptom" i idete kući sa flašom.

The Wines

Raymond proizvodi širok izbor crnih i bijelih vina, s naglaskom na Cabernet Sauvignon i Merlot.

Šta drugi misle

Vinski entuzijast je nazvao Raymond Vineyards svojom američkom vinarijom za 2012. Godina. Magazin Sunset ju je naveo kao "Najbolja vinarija, najbolja iskustva izvan degustacije."

Ovaj komentar posjetitelja sažima polovicu recenzija koje smo pročitali: "Ova vinarija je neuobičajena. Tako se razlikuje od svih ostalih vinarija." A ovo pokriva ostalo: "Ovo mjesto je bilo smiješno - ljubičasto osvjetljenje, glasna muzika, zidovi od nehrđajućeg čelika i Baccarat kristal posvuda." To vam može pomoći da shvatite da li će vam se svidjeti ili ne.

Šta trebate znati prije nego odete

Rezervirajte na njihovoj web stranici - najmanje 30 minuta prije nego što se pojavite. Oni nisu pretenciozni; to je samo dio ograničenja njihove dozvole za kušaonicu. Preporučujemo da rezervišete što je moguće ranije.

Naša jedina pritužba na Raymonda nije zbog iskustva vinarije, već zbog web stranice. Njegov moderan dizajn otežava pronalaženje informacija koje želite.

Osnove

Nakon mnogo godina u vinskoj industriji Nape, Roy Raymond je osnovao Raymond Vineyards početkom 1970-ih. Godine 2009. postao je dio Boisset Family Estates, porodičnog proizvođača i uvoznika vina s korijenima u Burgundiji, Francuska. Pod vodstvom predsjednika kompanije Jean-Charles Boisseta, ova cijenjena vinarija pretvorena je u nešto zaista drugačije, vrhunskog dizajna i zabavnog posjeta. U međuvremenu, vinarka Stephanie Putnam nastavila je i poboljšala Raymondovu tradiciju finog vinarstva.

Stiganje

849 Zinfandel LaneSt. Helena, CA

Kao što je uobičajeno uturistička industrija, piscu su bile pružene besplatne usluge u svrhu pregleda. Iako nije utjecao na ovu recenziju, TripSavvy vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa. Za više informacija pogledajte našu etičku politiku.