Šta su Forbesove zvijezde turističkih vodiča/Mobil zvijezde?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

1958. Exxon Mobil je počeo da šalje anonimno plaćeno osoblje da recenzira restorane, hotele i banje za svoje vodiče pod nazivom Mobil Travel Guides. Iako manje ekskluzivni od Michelin vodiča, 4 ili 5 Mobil zvjezdica je bilo značajno postignuće za bilo koju ustanovu.

U oktobru 2009. Exxon Mobil je licencirao brend kompaniji Five Star Ratings Corporation, koja je u partnerstvu sa Forbes Media rebrendirala Mobil Stars u Forbes Travel Guide. Mobil vodiči su prestali da se objavljuju u štampanoj formi 2011. godine i Forbes Travel Guide je sada u potpunosti online.

Kako se ocjenjuju mjesta?

Za razliku od sajtova sa recenzijama koje kreiraju korisnici, inspektori Forbesa posećuju skoro 1.000 hotela, restorana i banja širom sveta, testirajući svaki objekat u odnosu na do 800 rigoroznih i objektivnih standarda kako bi odredili ocene.

I, za razliku od Michelin vodiča, vodiči Forbesa pružaju detaljne informacije koje objašnjavaju zašto je određeni restoran, hotel ili spa centar dobio takvo priznanje. Recenzent Forbesa anonimno ocjenjuje kvalitet hrane, uslugu, ambijent, udobnost, osjećaj luksuza i udobnosti restorana. Na primjer, lista na HowStuffWorksu, koja je prethodno objavila Forbesov vodič za putovanja, navodi da će recenzenti procijeniti sljedeće, među više od 800 drugih kriterija:

bilonudi se usluga parkiranja vozila
prezentacije hrane su zanimljive i lijepe
svježi sok od narandže i grejpfruta su dostupni i koriste se u miješanim pićima
temperatura u blagovaonici je ugodna i neprimjećena od strane gostiju
kineski uzorci se razlikuju za različite kurseve
sto je podstavljen prigušivačem ili teškim podstavom
usluga je topla, pažljiva i zahvalna
hrana je besprijekorna
prezentacije hrane su savršeno izvedene
koriste se samo čvrste kocke leda (bez šupljih)

Forbes takođe nudi veći izbor zvjezdica restoranima širom Sjedinjenih Država, u poređenju sa tri grada Michelin vodiča.

Objašnjene zvjezdice

A Forbesov restoran s pet zvjezdica nudi "zaista jedinstveno i osebujno iskustvo u restoranu. Restoran s pet zvjezdica dosljedno nudi izuzetnu hranu, vrhunsku uslugu i elegantan dekor. Naglasak je stavljen na originalnost i personaliziranu pažljivu i diskretnu uslugu. A ljubazan, topli tim blagovaonice brine o svakom detalju obroka."

Forbesovi restorani sa četiri zvjezdice "uzbudljivi su restorani s često poznatim kuharima koji nude kreativnu, složenu hranu i naglašavaju različite kulinarske tehnike i fokus na sezonski karakter. Visoko obučeno osoblje u blagovaonici pruža profinjenu ličnu uslugu."

Forbes Travel Guides takođe pruža listu preporučenih restorana koji "poslužuju svježu, privlačnu hranu u jedinstvenom okruženju koje nudi snažan osjećaj lokacije bilo po stilu ili po meniju. Pažnjadetalji su vidljivi kroz restoran, od usluge do menija."

Jedna od glavnih razlika između Forbesa i drugih sajtova za recenzije restorana je ta što Forbes takođe recenzira hotele i banje, što znači da su njegovi vodiči više diferencirani i manje usko fokusirani. Zapravo, većina ljudi zna za Forbesove zvijezde za klasifikaciju hotela, a ne za fokus na restorane. Kao i kod Michelinovih zvjezdica, restorani na listi obično su otmjeni i skupi.