15 najboljih restorana u Scottsdaleu, Arizona

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:56

Možete uživati u odličnom obroku gdje god da se nalazite u dolini, ali kao što lokalno stanovništvo zna, ako želite izvanredno iskustvo objedovanja, uputite se u Scottsdale. Gradski restorani dominiraju kulinarskom scenom Doline, toliko da se FnB i Talavera svrstavaju među najbolje restorane u metropolitanskoj oblasti Phoenixa. To zaista nije veliko iznenađenje, s obzirom na to da se Scottsdale može pohvaliti mnogim vrhunskim odmaralištima u dolini, kao i hvaljenim Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale restorani sežu u rasponu od afera sa bijelim stolnjacima do ležernog stola za piknik i papirnih salveta, ali za šta god da ste raspoloženi, ovih 15 restorana vas neće razočarati.

Najbolji ukupno: Citizen Public House

Neki restorani oduševljavaju svojim savršeno pripremljenim jelima; drugi imaju zavidan barski ili vinski program. Građanska javna kuća ima oboje. Pijuckajte neke od najboljih koktela u dolini u baru, kao što je Sazerac, pripremljen sa zapaljenim ispiranjem apsinta, ili Instant Gratification-konjak, viski, rakija natopljena narandžama, amaro i biter koji se poslužuju na kamenju. Restoran ima izuzetnu vinsku kartu i točeno pivo.

Ugostitelji će biti jednako impresionirani kao što probaju Fair Trade Coffee ShortRebarca, Blanco's World Famous Fried Chicken ili Amaro Meatloaf poslužen sa lomljenim krompirom.

Najbolji svježi plodovi mora: Chula Seafood

Arizona bez izlaza na more nikada nije bila poznata po svojim morskim plodovima, ali to se promijenilo otkako je ovaj ribnjak sa sjedištem u Kaliforniji otvorio svoj prvi restoran izvan države u Scottsdaleu. Poput originalne pijace i restorana u San Diegu, lokacija Scottsdale prodaje održivu, nikad smrznutu ribu na funtu ili u jelima u rasponu od poke do juhe od školjki. Ako volite tunjevinu, ne propustite Confit sendvič od tune napravljen od domaće giardiniere, avokada i paprika-đumbira aioli.

Chula Seafood također služi sashimi, dimljenu ribu i dnevne specijalitete kao što je Green Chile Tuna Melt u srijedu s albacoreom, Hatch čilijem i sirom Oaxaca.

Najbolji mediteranski: Virtù Honest Craft

Nominovan za „Najbolji novi restoran“u Sjedinjenim Državama od strane James Beard fondacije kada je otvoren 2013. godine, Virtù Honest Craft je specijalizovan za mediteranska jela zasnovana na porodičnim receptima kuvara Gia Osa. Kada je na meniju, probajte bucatini, preliven guščjim jajetom, ili Anatru, dimljenu patku sa salatom od radića.

Ako večerate s nekim posebnim, možda biste trebali razmotriti Bistecca Tagliata, tomahawk ribeye od 40 unci za dvoje. Uživajte za stolom obloženim bijelom pod nanizanim svjetlima na terasi od cigle.

Najbolji ambijent: Misija

Uđite u ovaj izuzetno popularan restoran u Starom gradu,i osećaćete se kao da ste prebačeni u vekovima star manastir. Svjetlo svijeća treperi svuda, kitnjasti lusteri vise nad glavom, a ogledala na zidu čine da prostor izgleda kao pećina u prigušenom svjetlu. Vani, vatra u kaminu od cigle daje ugodan ugođaj na terasi.

Hrana je ipak prava zvijezda ovdje. Umaci, salsa i tortilje se svakodnevno pripremaju svježi, a predjela poput ribeja s kostima peku se na žaru preko pecan-a i meskita. Za lakšu hranu, ne možete pogriješiti s uličnim takosima ili, za ručkom, Kobe Dogom umotanim u slaninu.

Najbolji ulični tacosi: Diego Pops

Smešten u bivšoj meksičkoj prodavnici grnčarije, ovaj razigrani restoran ponovo osmišljava omiljene lokacije južno od granice. Uzmite nachos od prokulice, na primjer: hrskavi čips preliven uličnim kukuruznim queso, kremom od pečenog bijelog luka, prokulica i pečenog jajeta. Ili, Grilled Street Corn namazan cotija sirom i obilno posut Flamin’ Hot Cheeto prašinom.

Dok su tradicionalniji, tacosi eksplodiraju ukusom (i mogu se napraviti i u činije). Omiljeni su al pastor, goveđa mačaka i adobo pileći tacosi na žaru. Operite ih agua freskom, margaritom ili palomom.

Najbolji casual: Craft 64

Dolina ima mnogo pizzerija na drva i još ležernije restorane, ali Craft 64 se izdvaja korištenjem visokokvalitetnih lokalnih namirnica. Brašno za tijesto za pizzu dolazi iz Hayden Millsa, proizvodi s McClendon's Select Organic Farm i drugih lokalnihfarmera, i maslinovo ulje iz Queen Creek Olive Mill-a. Da ne spominjemo, mocarela se pravi svježa u kući.

Budite jednostavni uz pizzu Margherita da biste shvatili razliku između zanatskih pita Craft 64 i drugih koje ćete pronaći u Dolini. Ljubitelji piva mogu svoj obrok upariti s lokalno proizvedenom pintom ili jednim od vlastitih recepata Craft 64, spravljenim u suradnji s pivarom SunUp.

Najbolji italijanski: Marcellino Ristorante

Kuvar rođen u Italiji Marcellino Verzino ispostavlja ručno rađenu tjesteninu, izdašna jela od mesa poput fileta minjona i svježu ribu u ovom proslavljenom italijanskom restoranu. Na meniju su i klasici. Za nešto drugačije, odlučite se za Fegato all’Uva, teleću džigericu dinstanu sa grožđem u flambéu od konjaka ili Scaloppine al Gorgonzolu, teleće kriške prelivene kremastim umakom od gorgonzole.

Ambijent je jednako važan kao i hrana. Unutra, soft jazz svira svake večeri osim četvrtka kada je muzika uživo, a na terasi nalik na pijaci, gosti sjede ispod maslina. Pazite na vinske večere dvaput mjesečno, časove kuhanja i druge posebne događaje.

Najbolji doručak: Hash Kitchen

Poznat po Bloody Mary baru sa više od 60 dodataka, Hash Kitchen je mjesto za kreativne doručke. Isprobajte Hangover Short Rib Hash koji sadrži jalapeno kukuruzni kruh i krompir hašiš, poširana jaja, kolutiće luka i demi holandski sos. Ili, zadovoljite svoje jutarnje sladokusce narudžbom Lucky Charms francuskog tosta, prelivenog dehidriranimmarshmallows i zlatna prašina.

Restoran se ponosi svojom zabavnom atmosferom. Disko kugle vise nad glavom, a DJ-evi vrte melodije za zabavu. Želite da dobijete prednost u danu? Originalna lokacija Hash Kitchen Gainey Village u Scottsdaleu sada služi branč od 20 sati. do 4 ujutro petkom i subotom.

Najbolji fini restoran: Sel

Omiljeni među gurmanima, Sel provjerava sve fine kutije za blagovanje: bijele stolnjake, prix-fixe meni i gurmanske jela poput wagyu govedine, foie gras i Petrossian Imperial Ossera kavijara. Dok se sezonska ponuda redovno mijenja, očekujte da ćete na meniju pronaći jela s francuskim utjecajem poput fileta s umakom Bordelaise i sofisticirana predjela poput janjetine s marokanskim začinima i kiselim gelom od višanja.

Vegetarijanski i bezglutenski izbori dostupni su za svaki kurs degustacionog menija.

Najbolja posebna prilika: The House Brasserie

Scottsdale se može pohvaliti mnogim restoranima vrijednim posebne prilike, ali ako tražite restoran koji će zaista ostaviti utisak bez pretencioznosti, ne tražite dalje od The House Brasserie. Sjednite napolju ispred kamina na terasi od cigle u hladu drveća ili za golim drvenim stolom u enterijeru restorana inspirisanom viktorijanskim stilom.

Glavni se kreću od divljeg lososa s miso succotashom do House Carolina BBQ tanjira koji sadrži svinjetinu, prsa i asortiman umaka i priloga. Mali tanjiri i stranice zaokružuju ponudu. Za desert probajte ključnu pitu od limete.

Najbolji roštilj:Starlite BBQ

Starlite BBQ nije teksaški roštilj ili roštilj u Sjevernoj Karolini, pa čak ni roštilj u Kansas Cityju; Starlite igra po svojim pravilima. 12-satni dimljeni prs je gotov na roštilju, bebina leđa su djelimično dinstana, a mesna štruca dobiva veliku dozu dima prije serviranja. I dok se neki ljubitelji roštilja mogu rugati, rezultati će pretvoriti skoro sve ostale.

Potaknite apetit prženim zelenim rajčicama, a zatim uživajte u Mesquite grilovanim goveđim rebricama po izboru kućnog ili mole espresso roštilj sosa. Uz oboje uz craft viski koktel.

Najbolje za zdravu ishranu: farma i zanat

Ne morate biti svjesni zdravlja da biste se zaljubili u Farm & Craft, ali ako pokušavate napraviti bolji izbor u restoranu, ovo je pravo mjesto. Doručak uključuje jela od rezane zobi i jaja, dok kasnije tokom dana restoran služi salate, somun, zdjele i sendviče. Uveče možete naručiti lososa, lazanje ili šniclu.

Farm & Craft preša mješavine svježih sokova, miksa smutija i također izrađuje Kombucha koktele. Sezonski jelovnici sadrže protuupalne, povećane probiotike, visoke antioksidanse i opcije menija sa smanjenim stresom.

Najbolji francuski: Francine

Smješten u luksuznom krilu Scottsdale Fashion Squarea, Francine slavi restoran kuhinje koji je Laurent Halasz večerao kao dječak na jugu Francuske. Potražite južne francuske klasike kao što su moules frites (dagnje i pomfrit) i bouillabaisse nameni uz pizze, file mignon, jagnjetinu i tjesteninu. Postoji čak i dio posvećen karpaču i tataru.

Želite da impresionirate svog partnera za večeru? Francine nudi ribeye od 32 unce s bearnaise umakom ili cijeli branzino sa slanom korom za dvoje. Dostupni su i meniji za ručak i marendu.

Najbolji moderni steakhouse: The Americano

Uprkos svom imenu, The Americano nije vaš tipičan američki steakhouse. Savremena umjetnička djela ispunjavaju blistavi restoran, a domaća tjestenina dijeli jelovnik sa svježim, mediteranskim plodovima mora. Ali, ako žudite za crvenim mesom u Scottsdaleu, Americano vas neće razočarati.

Začinjen maslinovim uljem i začinima, roštilj na mesquite i pecan daje savršenu koru na pecivama, file i ribeye odreske sa Niman Ranch Farms. Prilozi poput pomfrita sa pečenim aiolijem od češnjaka i crnim vinom na čaše dopunjuju govedinu. Također možete naručiti Instagrammable koktel, kao što je Versace on the Floor, napravljen od votke natopljene čilijem.

Najbolje za porodice: Kasai Japanese Steakhouse

Energijski tepanyaki obroci u ovom japanskom steakhouse-u garantovano će očarati čak i najnemirnije mlade goste dok im vješti kuhari pripremaju prženi pirinač, sezonsko povrće i izbor proteina pred očima. Popularno meso uključuje škampe i piletinu, ali avanturističke porodice mogu probati i lignje, jastoga i file mignon. (Tofu od soje je takođe dostupan na 14 tepanyaki stolova bez poklopca.)

Porodice koje ne žele da budu bliskedo plamena i akcije možete gledati šou iz daljine dok jedete suši i omiljene azijske jela kao što je Pad Thai. Večerati sa izbirljivim jelom? Kasaijev dječji meni nudi pileće trakice, klizače i mac ‘n’ sir.