Najbolji restorani u Calgaryju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Ako tražite mjesto za jelo u Calgaryju, imate široku lepezu opcija, poput italijanske, tajlandske, meksičke, moderne udobne hrane i vegetarijanske kuhinje. Gradska restoranska scena nastavlja da se razvija i uzima zabavne i kreativne zaokrete koji rezultiraju nezaboravnim obrocima od restorana koji se kreću od vrhunskih do kućnih rupa u zidu. Za svakoga ko želi da suzi svoju listu obaveznih jesti, evo najboljih restorana u Kalgariju, bez posebnog redosleda.

Alumni sendviči

Skromni sendvič nije više tako skroman u Alumni Sandwiches. Ležerni prostor je prijatan i privlačan, a uvijek je dostupno oko 10 sendviča, pa bilo da ste vegetarijanac, mesojed, izbirljiv ili ste spremni za obilan obrok, nešto na meniju će vas sigurno privući. Sendviči ne dolaze sa prilogom, ali su sami po sebi dosta zasitni. Ukoliko ste raspoloženi, u ponudi je i nekoliko ukusnih priloga, salata i grickalica. Mogućnosti sendviča variraju od pečene ćuretine i brieja preko vruće piletine do meksičkih torti.

Radionica Kuhinja + Kultura

Naći ćete Workshop Kitchen + Culture unutar jednog od najstarijih pozorišta u zapadnoj Kanadi. Otvoren 2014. godine, elegantni prostor nudi neke ozbiljno kreativne tanjire koji su istovremeno utješni i lijepi za gledanje. Gosti mogu očekivati savremenu kanadsku kuhinju s naglaskom na tehniku i upotrebu lokalnih, sezonskih namirnica. Pored sažetog menija sa dijeljenim tanjirima i glavnim jelima, gosti se mogu odlučiti za degustacijski meni od tri ili pet jela kako bi zaista iskusili kreativnost koja dolazi iz kuhinje.

Lulu Bar

Otvoren u aprilu 2019. u bivšoj kući Local 510, Lulu Bar je brzo razvio sljedbenike po svojim živahnim jelima i pićima inspirisanim regijama oko Pacifika, od Azije do Britanske Kolumbije. Jelovnik se sastoji od grickalica u baru i zajedničkih tanjira - zamislite zabavne stvari kao što su hot dog bao, kućni ražnjići sa spamom, knedle od jastoga na pari i svinjski trbuh sa soli i biberom. Uparite svoje tanjire (bilo da ih dijelite ili ne) s tiki pićem. Lista pića uključuje i raznovrsna craft piva, vina i sake. Prostor je topao i privlačan, a čak imaju i garnituru za sedenje tokom cele godine sa vratima u garažnom stilu koji gledaju na 17. aveniju, savršeno za ljude koji gledaju.

Strani koncept

Foreign Concept je zamisaonagrađivanog kuhara Duncana Lya i šefa kuhinje Hyungjae Lima. Služeći modernu panazijsku kuhinju, jela su inspirirana Lyjevim vijetnamskim korijenima i Limovim korejskim porijeklom. Nepotrebno je reći da Foreign Concept obiluju odvažnim okusima. Postoje mali tanjiri poput tikvice od butternut i salata od zelenog manga, ili veći glavni kao što je polovina patke glazirane limunskom travom sa krastavcem, tamarind hoisin ili kineski palačinki. Bez obzira što naručite, jela uvijek ističu održive, sezonske i lokalne sastojke

Bridgette Bar

Uđite u srce dizajnerskog okruga u Calgaryju i pokupite sto u Bridgette Baru. Moderni dekor iz sredine stoljeća postavlja estetski ton, koji je moderan, a da nije nimalo zagušljiv. Ne škodi što prostor dobija puno prirodnog svjetla i dodatno ga osvjetljava obilje visećih biljaka. Kada je u pitanju hrana, jelovnik u potpunosti koristi veliki roštilj i pećnicu na drva i sadrži mnogo tanjira koji se mogu dijeliti (težak povrća), kao i meso i ribu na žaru, tjesteninu i odlične pizze. Užurbana kuhinja je otvorena prema glavnoj trpezariji tako da možete gledati kako se vaša hrana pažljivo sosuje i stavlja na tanjir dok čekate.

Bow Valley Ranche restoran

Ako tražite finu hranu, restoran Bow Valley Ranche jedna je od vaših najboljih opklada u Calgaryju. Hrana konstantno odlična i ambijent (istorijskiorijentir u provincijskom parku Fish Creek) jednako je impresivan. Samo nekoliko minuta vožnje od centra Kalgarija, Bow Valley stavlja kulinarski centar u fokus kanadskih proizvoda i proteina, od mesa divljači Rocky Mountain do sezonskog povrća ubranog na vrhuncu. Kada je u pitanju gore pomenuto povrće, dosta toga se dobija direktno iz bašte povrća i bilja na licu mesta, koju održavaju kuvari.

Annabelle's Kitchen

Dovedite cijelu porodicu na obrok u ugodnu Annabelle's Kitchen da uživate u nekomplikovanoj italijanskoj hrani koja je uzdignuta iznad osnovnih jela za jela koja imaju dobar ukus kao što izgledaju. Birajte sa užeg izbora pasta, pizza i antipastija, uz dečiji meni i nekoliko deserta. Ali umjesto jednostavnog tanjira rezanaca i crvenog umaka, možda ćete dobiti delikatan linguine poslužen sa mahunarkom, mladim krompirom, pistouom od svježeg začinskog bilja i salatom od rikote. Ili možda kelj campanelle sa kompotom od cherry paradajza, maslinama, svježim bosiljkom i maslinovim uljem. U svakom slučaju, nećete biti razočarani. Oni također prodaju komplete za "uzmi i ispeci" za stvari kao što su lazanje od povrća ili mac od četiri sira i sir za uživanje kod kuće.

Comery Block Roštilj

West-Tennessee roštilj i burbon naziv su igre na Comery Block Barbecueu, gdje se meso dimi između 10 i 14 sati intenzivne dubine okusa i nevjerovatne nježnosti. Užurbanospace se može pohvaliti i listom viskija od oko 150 opcija. Birajte između svinjetine, ćuretine, svinjskih rebara, prsa i piletine zajedno sa prilozima kao što su zelje, tepsija s jamom, griz i krompir salata. Za stolom se poslužuju domaći umaci (na kojima ne želite da štedite).

Una Pizza + Vino

Ako se ikada nađete raspoloženi za pizzu dok ste u Calgaryju, Una Pizza + Wine bi trebala biti u vašoj užoj listi. Restoran služi pizzu s tankom korom u kalifornijskom stilu zajedno sa jelima inspirisanim mediteranskim ukusima. Što se tiče onoga što možete očekivati od svoje pite, svaka se peče u pećnicama na kamenoj palubi koje stvaraju pizzu koja je hrskava na dnu i žvakaća u sredini. Počnite sa cezar salatom od kelja ili hrskavim arancinima, a zatim birajte između raznih pizza (uključujući vegansku opciju). Ako se nađete sa čekanjem na sto, Frenchie Wine Bar se nalazi odmah iza UNA pizza + vino i lijepo mjesto da provedete vrijeme dok ne dobijete svoj sto..

Purlieu

Purlieu (što znači "područje u blizini ili oko mjesta") je restoran u susjedstvu u zajednici Oakridge Calgary. Naplaćujući se kao moderan bistro, meni sadrži male tanjire za dijeljenje, kao i nekoliko opcija za tjesteninu i veće glavne obroke ako niste raspoloženi za dijeljenje. Za početak možete se odlučiti za lignje sa solju i biberom ili pileće okruglice. Dok veći obrok može značiti ušuškavanje patkekonfit mac i sir ili obilan kućni burger poslužen s hrskavim pomfritom koji izaziva ovisnost. Bez obzira što dobijete, lokalni i sezonski sastojci se koriste kad god je to moguće. I iako se ovo mjesto nalazi u tržnom centru u predgrađu, nikada ga ne biste znali na osnovu visokog kvaliteta hrane u ponudi.

The Allium

The Allium je vegetarijanski restoran koji radi kao radnička zadruga, ali ovdje nećete dobiti umjetne pileće ili sojine pljeskavice. Umjesto toga, restoran se odlučuje za kreiranje jela izuzetnog ukusa koristeći lokalno i sezonsko povrće, sjemenke, orašaste plodove, sir, bilje i začine. Intimni prostor ima viseće zelenilo za umirujuću atmosferu, a meni (koji se menja sezonski) sadrži male i velike tanjire sa ukusima koji se prostiru širom sveta. Ovdje je svako povrće (bilo da se radi o prstasti krompir ili bukovača) uzdignuto na način koji pokazuje svoje najbolje kvalitete. Birajte između pizza, kruhova sa sirom, umaka, salata i još mnogo toga. Ne propustite Cezar salatu, napravljenu od bilo kojeg zelja u sezoni.

Añejo

Idite u Añejo na popravak meksičke hrane u Calgaryju (također imaju lokaciju u Torontu). Smješten u znamenitoj zgradi 4th Street Rose, živahan prostor je vrsta restorana u kojoj se ne možete ne zabavljati i osjećati se dobro. Svježi, lokalno uzgojeni sastojci su kuhani u meksičkom stilu s nekim savremenim zapletima, od takosa do chilaquilesa i torti. Guacamole se služi pored stola, a ako ste raspoloženi za tekilu, Añejo se može pohvaliti kolekcijom od više od 200 (poznato da je najveći izbor u Kanadi).

Model Milk

Otvoreno od 2011. godine, ovo živahno mjesto nudi modernu udobnu hranu sa menija koji se redovno mijenja i sadrži lokalne sastojke. Očekujte kreativne tanjire koji nisu samo zabavni za jelo, već i delikatno pripremljeni za dobro zaokruženo iskustvo u objedovanju. Nekada je prostor bio istoimena mljekara iz 1930-ih, a unutrašnjost se oslanja na tu povijest s dekorom koji vuče iz tog perioda. Postoje čak i lusteri napravljeni od flaša za mleko. Što se tiče menija, bilo bi šteta propustiti toplu piletinu iz Nashvillea za dvoje, ali uvijek ima dosta toga da zadovolji svako nepce. Ponekom nedeljom uveče, restoran takođe organizuje nedeljnu večeru, koja vam daje tri jela koja se služe u porodičnom stilu.

Calcutta Cricket Club

Dok se ovdje nećete igrati ili gledati sport, Calcutta Cricket Club stavit će vaše nepce na oprez sa svojom modernom indijskom kuhinjom inspiriranom bengalskim jezikom i opsežnom listom koktela. Jelovnik se sastoji od malih tanjira koji imaju tonu ukusa poput pečenog sira paneer prelivenog medom i pistaćima, zajedno sa kati rolnicama, karijem i još mnogo toga.

Rouge

Manje od deset minuta vožnje od centra grada, Rouge je nagrađivani restoran smješten u istorijskoj kući u kvartu Inglewood u Kalgariju (koji je ujedno i najstariji kvart u gradu). Jelovnik ovdje stavlja fokus na svježe, sezonske sastojke, naglašavajući njihovu prirodnu ljepotu. Mnogi od tih sastojaka (od zelenila do začinskog bilja za proizvodnju) uzgajaju se u vrtu na licu mjesta, čineći jela još posebnijima.