Najbolje pivare u Kansas Cityju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 10:00

Baš kao što se piva razlikuju po okusu, ABV-u i procesu destilacije, svaka od pivara u Kansas Cityju nudi drugačije i pažljivo osmišljeno iskustvo. Gradska scena zanatskog piva se razvija decenijama, ali se u poslednjih nekoliko godina otvara sve više i više destilerija širom gradskog područja. Od onih koji imaju dugovječnost i dobro zarađenu reputaciju na svojoj strani do manjih radnji koje su na čelu pokreta mikropivara, ovo su najbolje pivare u Kansas Cityju za svaku priliku.

Boulevard Brewing Company

St. Louis ima Budweiser, Milwaukee ima Pabst Blue Ribbon, a Kansas City ima Boulevard Brewing Company. Najpoznatija pivarska kompanija u Kansas Cityju, Boulevard je dio – i vjerovatno početak – gradske pivarske scene od njenog osnivanja 1989. godine. Njena najpopularnija ponuda je nefiltrirano pšenično pivo Bully Porter i ono koje je pokrenulo. sve – Pale Ale. Ukrcajte se na obilazak fabrike od 45 minuta, koju morate posetiti, završite je degustacijom i završite posetu u Rekreacionom centru, koji nudi pune izlete, letove i pogled na centar Kanzas Sitija.

Kansas City Bier Company

Specijalizirana za piva u njemačkom stilu, Kansas City Bier Company je mjestogde možete da se vratite. Stilizirajući se prema konvencionalnim bavarskim pivarama, na terenu se nalazi Bierhalle, a za toplije mjesece i Biergarten sa prostranim sjedalima i ležernom atmosferom. Na jelovniku pronađite tradicionalna njemačka jela poput pereca u bavarskom stilu, sireva i wursta. Cjelogodišnji izbori uključuju Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager i Pilsner. Svake jeseni, proljeća, ljeta i zime, KC Bier Company objavljuje sezonski izbor. Ako je dostupno, svakako probajte Sauer-Weisse, kiselo, zeleno pivo.

Stockyards Brewing Company

Posjeta Stockyards Brewing Company čini se kao putovanje u ne tako davnu prošlost. Smješten u istorijskom West Bottoms Kansas Cityja, ovo područje je nekada bilo centar poljoprivrede, dom stoka počevši od kasnog 19. stoljeća. Iako je stoka odavno nestala, ovo područje je zadržalo svoj industrijski izgled, a kompanija Stockyards Brewing Company stvorila je svoj dom unutar nekadašnje zgrade Live Stock Exchange. Uživajte u pivu u prednjoj sobi ili prošetajte dugim hodnikom dok ne dođete do zadnje sobe, u kojoj se nalazi još jedan bar i često živa muzika lokalnih bendova.

Potrgana etiketa

Torn Label-a točionica pruža intimno iskustvo opijanja koje zadržava fokus na okusima piva i razgovoru koji se odvija među vama i vašim kolegama posjetiteljima. Jedna od njegovih cjelogodišnjih ponuda, House Brew, kuša okuse još jednog lokalnog favorita, Sumatra Toddyja, od strane visoko cijenjenih pržionica kafe. Ti Mayest. Osim punih i ograničenih serija njihovih piva, Torn Label serija umjetnika uparuje se s lokalnim umjetnicima kako bi stvorila jedinstvene toče. Iako ne prodaju hranu, više ste nego dobrodošli da unesete svoju.

Casual Animal

U srcu distrikta Crossroads Arts u Kansas Cityju – dom stotina umjetničkih galerija i studija – Casual Animal je jedinstven kao i njegovo kreativno okruženje. Mala serija mikropivara teži kvaliteti nad kvantitetom. Piva se često izmjenjuju ovisno o dostupnosti, ali ako imate sreće da budete prisutni u isto vrijeme na meniju je i Stout sa maslacem od kikirikija, naručite ga. Casual Animal poslužuje hiperlokalne zalogaje uključujući popularni ovčji sir sa Green Dirt Farms i krekere od Farm to Market Bread Co. Između rundi kušanja lokalnih okusa, uključite se u igru shuffleboard-a.

Border Brewing Company

Za one koji žele piti uz živahnu publiku, idite u Border Brewing Company. Mala točionica se brzo puni, a u toplim noćima otvaraju se staklena garažna vrata na njenoj fasadi, puštajući povjetarac i zvukove umjetničke četvrti Crossroads unutra. Njegova najzanimljivija piva su ona složenija poput zadimljenog Campfire Porter-a, Coffee Break-a, napravljenog na bazi lokalnog zrna iz Blip Roasters-a (koji se nalazi samo nekoliko milja sjeverno) ili Chocolate Milk Stouta s nijansama kakaa. Za nešto što je svetlije, citrusna Backyard Blonde je takođe dobar izbor.

PivovaraImperial

Prostor Brewery Emperial više liči na restoran u susjedstvu koji samo pravi svoju liniju piva, a ne na tipičnu pivaru. Započnite unutra s punim menijem koji nadilazi osnovne grickalice u baru, nudeći jela, male tanjure, predjela i deserte. Njegov najpopularniji napitak je biskvit, hljebni hibrid američkog Pale Alea i engleskog Extra Special Bittera. Nakon što se nasitite, idite nazad tamo gdje vanjski prostor održava rustikalni osjećaj unutrašnjosti. Stolovi za piknik vam omogućavaju da se okupite, a lomače gore ako zahladi, omogućavajući da se zabava nastavi iz dana u noć.

Strange Days Brewing Company

Bez obzira da li želite da kompanija Strange Days Brewing Company bude stanica prije ili nakon istraživanja centra grada, uskočite u tramvaj i uputite se u okrug Rivermarket na južnoj obali rijeke Missouri. Pripremite se da stvari postanu malo čudne na najbolji način. Isprobajte njihove netradicionalnije ponude, kao što je Chai Time Porter, s osnovom chai začina ili Georgia On My Mind, spravljen od breskve, morske soli i korijandera. Degustacije piva su uvijek opcija, ali ponekad ih nude i kao dio hip-hop joge.

BKS Artisan Ales

Otvoren samo vikendom i smješten nekoliko milja južno od centra grada u istorijskom kvartu Brookside poznatom po čudnim prodavnicama i restoranima, BKS Artisan Ales je savršeno mjesto za one koji traže skromnijeatmosfera. Ponesite svoje grickalice ili probajte neke od lokalnih proizvođača kruha i sira. Za nešto značajnije, obližnja točionica Flying Horse je dežurna za isporuku somuna u kušaonicu. Uparite sa Rockhill & Locust, lokalno nazvanom libacijom za BKS-ov stav o engleskom Mild Aleu, relativno neuobičajenom nalazu na jelovnicima pivara izvan Engleske.