10 najboljih restorana u S alt Lake Cityju
10 najboljih restorana u S alt Lake Cityju

Video: 10 najboljih restorana u S alt Lake Cityju

Video: 10 najboljih restorana u S alt Lake Cityju
Video: 10 УНИКАЛЬНЫХ городков у озер в Европе, которые нужно посетить 2024, Marš
Anonim

Prije nekoliko decenija, tako-tako restoranska scena u S alt Lake Cityju nije bila mnogo za pisati. Ali kako su strogi zakoni o alkoholu ublaženi, stavovi su se promijenili i transformacija S alt Lake Cityja u kulinarsku destinaciju od farme do vilice je pred nama. Od meksičke stare škole do svježih novoameričkih jela, budite sigurni da ćete je pronaći u S alt Lake Cityju, bez obzira na kreativnu kuhinju za kojom žudite. Kada večerate u glavnom gradu Jute, neka bude jedan od ovih 10 pobjedničkih restorana.

Najbolja meksička: crvena iguana

Crvena iguana
Crvena iguana

Utahni se možda ne slažu oko religije, politike i koje je skijalište najbolje, ali svi znamo gdje pronaći najautentičniju meksičku kuhinju u gradu: crvenu iguanu. U vlasništvu i pod upravom iste meksičke porodice od 1985. godine, Red Iguana je hvaljena institucija S alt Lakea gdje se redovi često formiraju izvan njene dvije lokacije (koje su odmah iza ugla jedna od druge). Sve je dobro, ali sedam prepoznatljivih Oaxacan molova napravljenih od sušenog i svježeg čilija, orašastih plodova, začinskog bilja, začina, voća i meksičke čokolade pomiješane s mesom potvrda su slave Crvene iguane. Najbolje se slažu s nizom ubitačnih margarita koje sadrže mješavinu domaće proizvodnje.

Best New American: The Copper Onion

Copper Onion
Copper Onion

Svježa hrana zauzima centralno mjesto u Copper Onion, NewAmerički oslonac u blizini nezavisnog bioskopa u centru Broadwaya. Upravljan od strane šefa kuhinje rođenog u Juti, ali obučenog u New Yorku, Ryana Lowdera, njegov raznolik jelovnik je lonac za topljenje kao i sama Amerika, sa svime od sendviča s prženom piletinom do pica na drva. Dok se meni mijenja ovisno o sezoni, uvijek ostaje jedan favorit: Wagyu goveđi stroganoff. Posluženi na krevetu domaće tjestenine papardelle, gosti oduševljeni stavom Copper Onion o ovom klasiku.

Najbolji suši: Takashi

Takashi
Takashi

Uprkos statusu S alt Lake Cityja koji nema izlaz na more, Takashi se suprotstavlja najboljim suši restoranima na obali. Rezervacije su zabranjene, ali vrijeme čekanja ide brže ako ga provedete u susjedstvu u Takashi's baru: Post Office Place. Služeći jedinstveni meni tapasa inspirisanih japansko-peruanskim i primamljivim koktelima, nećete poželjeti da napustite kada vas prozove. Kada sjednete, ne propustite popularne rolnice sa temom Beatlesa kao što su Strawberry Fields, fuzija escolara, jagoda, čili papričica, tostiranih badema i umaka od jegulja. (Dostupna su i kuvana predjela za sušice.) Savet iznutra: Naručite panna cottu sa pečurkama za desert. Možda zvuči čudno u japanskom restoranu, ali je najbolji u gradu.

Najbolji kuvar: SLC Eatery

SLC Eatery
SLC Eatery

Dim sum kolica na točkovima sa malim tanjirima je istaknuta karakteristika dvogodišnjeg SLC Eatery-a, gde je ležerne vibracije i kvalitetna hrana čine vrhunskim izborom za izlaske ili druženje sa prijateljima. Iako nema garancije šta ćete naći nameni koji se stalno mijenja, ne propustite moderne poglede na lokalne klasike. Pogačice u stilu Jute prelivene dimljenim cheddarom i začinima su omiljeni, ali beet Hachees su omiljeni - čak i među mesožderima. Sirovi bar i mesna jela zaokružuju meksičke, azijske, pa čak i francuske okuse jelovnika koji savija žanrove. Ali ovdje je jedno sigurno: sve je dobro.

Najbolji plodovi mora: trenutna riba i kamenice

Current Fish & Oyster
Current Fish & Oyster

Od otvaranja 2015. godine, Current Fish & Oyster je postao mjesto za morske plodove u centru S alt Lakea. Istorijska prodavnica automobila koja je pretvorena u restoran prenosi industrijske glamurozne vibracije, ali svježa riba govori sama za sebe. Current se specijalizirao za nove poglede na klasike morskih plodova iz cijele Amerike, dotičući gotovo svaku geografsku regiju: škampi i griz iz New Orleansa, ostrige sa zapadne obale na žaru i čorba od školjki iz Nove Engleske. Iako je Current-ov izbor vina i koktela robustan, pronaći ćete inventivnije opcije u susjedstvu u Under Current, baru u vlasništvu restorana.

Najbolji mediteranski: Laziz kuhinja

Laziz
Laziz

Pre-Laziz, libansku kuhinju bilo je teško pronaći u S alt Lake Cityju. Ali nakon uspješnog lansiranja humus brenda Laziz Foods na farmerskoj pijaci u S alt Lakeu, kuhar/vlasnik Moudi Sbeity i njegov tadašnji suprug Derek Kitchen otvorili su ovaj prozračni kafić 2016. Bliskoistočne meze i začinjeni labneh dip nikada nisu razočarali, ali američki libanski spojeni jela kao što su za'atar pomfrit ili kafta hamburger sa tapenadom od paradajza prkose očekivanjima. Nadolazeći 9. kvart Laziz Kitchen-a je udaljen od centra S alt Lake Centralaglavni drag-ali vrijedi posjetiti.

Najbolji branč: Sweet Lake Biscuits & Limeade

Slatki jezerski keksi i limeada
Slatki jezerski keksi i limeada

Prvo lansirana kao vikend farmerska pijaca limete od strane tima muž-žena, Sweet Lake Biscuits & Limeade je kombinacija samo u Juti koja jednostavno funkcionira. Birajte između svježih južnjačkih keksa prelivenih prženom piletinom i umakom od kobasica, jajima i sirom bez kaveza ili šunkom i holandezom, sve upareno s kvinoja krompirom. Preskočite uobičajenu šoljicu kafe i dodajte ručno mućkanu limetu napravljenu od fuzije cijeđenog limete, šećera od šećerne trske i svježih listova nane.

Najbolji italijanski: V alter's Osteria

V alterov tanjir Osteria salumi
V alterov tanjir Osteria salumi

S alt Lakersi su bili shrvani kada je V alter Nassi napustio čelo Cucine Toscane, dugo veličan kao najbolji italijanski restoran u gradu. Ali Nassi nije završio, i na sreću otvorio je vlastitu osteriju nekoliko blokova dalje 2012. Ovdje, servis bijelih stolnjaka čini V alter's destinacijom za premijerne sastanke, a hrana zaslužuje sve pohvale. Naručite bilo šta napravljeno od umaka od mesa V alterove majke, njegove domaće knedle od krompira ili specijalitete sa roštilja iz porodičnog restorana u Toskani. V alterova intimna veličina i trajna popularnost čine rezervacije za vikend obaveznim.

Najbolji vegetarijanac: Oasis Cafe

Oasis Cafe
Oasis Cafe

Oasis je savršeno ime za ovo utočište restorana u centru grada okruženo popločanim dvorištem punim cvijeća i popularnom new-age knjižarom. Sa puno sjedala na otvorenom u hladu, to je miran prostor za jutarnji ručak ili večeruvan. Hiperlokalni meni koristi sastojke proizvedene u Utahu kad god je to moguće i dopunjen je listom od preko 30 vina na bocu i 17 na čaše. Omiljeni favoriti sa menija kao što su sendvič sa pečurkama portobello Ruben i salata od cikle wow iz godine u godinu.

Najbolji bar: White Horse Spirits & Kitchen

White Horse Spirits & Kitchen
White Horse Spirits & Kitchen

Dok je White Horse popularan bar na glavnoj ulici, ne dolazite samo zbog zanatskih koktela. Kamenice koje se serviraju pržene, sirove ili u Rockefellerovom stilu su popularna predjela, ali kreativni zajednički tanjiri posluženi u njegovom ćudljivom prostoru su mjesto gdje Bijeli konj blista. Ne propustite dijeljenu šargarepu s glazurom od javora, prelivenu labnehom i bivolom pečenim karfiolom. Kada poželite hamburger, preskočite Big Mac i uzmite cheeseburger napravljen od Snake River Farms Wagyu, dimljenu slaninu od svinjskog trbuha, kućne kisele krastavce i sve dodatke. Ako ne možete odlučiti koji koktel ćete pijuckati, igrajte barmen rulet i prepustite majstorima da naprave nešto jedinstveno.

Preporučuje se: