Kako provesti 3 dana u San Sebastianu, Španija

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:59

Razlog broj jedan za posjetu gradu San Sebastianu, u španskoj Baskiji, je probati njegovu fantastičnu kuhinju. Baskijska gastronomija je stekla svoju slavu uglavnom zbog dva sasvim različita područja kulinarskog svijeta: Pintxos, ili pinchos, (baskijska riječ za 'tapas') i restorane s Michelinovim zvjezdicama. Ali San Sebastian ima mnogo više da ponudi.

San Sebastian se nalazi u Baskiji na sjevernoj obali Španije, blizu francuske granice. San Sebastijan je udaljen 101 kilometar od Bilbaa, 452 kilometra od Madrida, 535 kilometara od Barselone i skoro 1.000 kilometara od Malage. Do San Sebastiana možete doći automobilom, autobusom ili vlakom. Također možete letjeti iz Barcelone ili Malage.

Dok tri dana nisu dovoljna da uživate u svemu što San Sebastian ima da ponudi, ovaj trodnevni itinerar pružit će vam dobar okus ove kulinarske prijestolnice.

Ručak 1. dana: Pintxos

Nakon što se prijavite u hotel, vjerovatno ćete htjeti otići pravo na jelo.

Najveća privlačnost San Sebastiana su njegovi pintxos barovi, sa velikim izborom u kompaktnom starom gradu. Počnite na Calle 31 de Agosto i pogledajte neke od tamošnjih barova. Dođite tamo nešto prije 13:00. pobijediti gomilu.

Možete sami istraživati i uzorkovati dok idete. Pintxos u San Sebastianu je odličan način da kušate neke od najfantastičnijih kuhinja na svijetu, jeftino i bez rizika. Uz male porcije, niske cijene i brzu uslugu, čak i ako ne govorite španski ili ste posebno izbirljivi u jelu, možete naručiti prilično nasumično i preći na sljedeću ako vam ono što ste naručili nije po volji. Osim toga, mnogi barovi imaju hranu na vrhu šanka u kojoj se možete poslužiti ili pokazati za kupovinu.

Ture su takođe dostupne. Trodnevni obilazak San Sebastiana sa vodičem uključuje vodič za San Sebastian pintxos koji uključuje osam pintxosa u barovima po vašem izboru. Druga opcija je kupovina Pintxo pasoša, odličan način da dobijete stručno vodstvo dok samostalno istražujete hranu San Sebastiana. Pintxo Passport uključuje detaljan opis 11 vrhunskih pintxo barova, mapu starog grada, zbornik izraza i vinski vodič. Dolazi sa šest drvenih žetona za šest barova koji vam obezbeđuju piće u svakom baru i specijalnim pintčo plus jedan poseban žeton za koktel u baru Hotel Maria Cristina DRY. Pasoš Pintxo ne ističe. Sve što treba da uradite je da pokažete baru pasoš i predate žeton.

Klasičan pristup u kojem angažujete profesionalnog turističkog vodiča, sa (ponekad) nekim drugim turistima, posjetite tri pintxo bara i u svakom popijete piće i zalogaj je također opcija ako vam je vrijeme ograničeno.

1. dan popodne: Stari grad

Prvog dana u San Sebastianu, nakon što steotišao na nekoliko pintxosa, trebao bi malo istražiti grad.

• Stari grad San Sebastijana: Takođe poznat kao Parte Vieja (stari dio), već ste vidjeli mnogo toga na svom tapas puzanju. Jedna od najpoznatijih znamenitosti u ovoj oblasti je Plaza Zuloaga i Muzej San Telmo.
• Concha Beach: Neki kažu da je ovo najbolja gradska plaža u Španiji. Ako ste pojeli previše pintxosa, ovo je odlično mjesto da pustite svoju hranu da probavi. Međutim, možda bi bilo bolje da svoj prvi dan iskoristite za istraživanje grada i sačuvate posljednji dan za ljenčarenje na plaži kada malo bolje upoznate grad.
• Monte Urgull: Zaliv San Sebastijana opkoljen je dvama velikim brdima, sa oba koja pružaju fantastičan pogled na grad.
• Monte Igueldo: Drugo brdo u San Sebastianu, na drugom kraju plaže od centra San Sebastiana. Možete ići stoljetnom žičarom do vrha Monte Igueldo za pogled.

1. dan veče: Basque Cider House

Za večeru posjetite baskijsku kuću jabukovače. Baskijski jabukovača je mnogo nalik na poznatiji austrijski jabukovača, kiselo, gotovo ravno alkoholno piće koje se obično sipa odozgo u čašu prije nego što ga ispijete u jednom potezu. U baskijskoj kući jabukovače, jabukovača izlazi ravno iz velike bačve, izgurana pod pritiskom u vašu čašu udaljenu deset stopa.

Hrana je uvek ista, odličan odrezak srednje pečenja, malo bakalara i nekoliko priloga. To je fantastično iskustvo i, zajedno sa pintčosima i restoranima sa Michelinovim zvjezdicama, hoćeupotpunite svoje baskijsko gastronomsko iskustvo.

Dan 2: Jednodnevni izleti

Posjeta San Sebastianu ne bi bila potpuna bez jednodnevnog izleta. Ako ste u San Sebastianu tri dana, predlažemo da odaberete jedan dan za putovanje van grada. Zatim, uveče, idite u jedan od gradskih restorana sa tri zvjezdice Michelin. Evo nekoliko prijedloga.

Vinska regija Rioja

Rioja je jedna od najpoznatijih vinskih regija na svijetu, poznata po odličnim i dobrim vrijednostima crvenih vina.

Laguardia je jedan od najboljih gradova u regiji za istraživanje lokalnih vina. Uživajte u obroku u vinskom podrumu. Nažalost, veze javnog prevoza su loše, pa ako ne krenete u obilazak, trebat će vam auto sa određenim vozačem.

Posjetite Bilbao i Guggenheim muzej

Bilbao, samo sat vremena vožnje od San Sebastijana vozom, dom je Gugenhajmovog muzeja, jedne od najboljih galerija moderne umetnosti u Evropi. Eksterijer same zgrade, koju je dizajnirao Frank Gehry, je umjetničko djelo.

Bilbao je jednostavan jednodnevni izlet iz San Sebastiana, autobuska stanica u San Sebastijanu je prilično centralna, a od autobuske stanice Bilbao postoji tramvaj direktno do Guggenheima i zatim do centra grada.

Hondarribia

Jedno od najljepših sela u Baskiji, Hondarribia, leži na španskoj strani granice sa Francuskom. Grad je opasan gradskim zidom, jedinim preostalim takvim utvrđenjem u regionu. Postoje odlični pintxo barovi irestorani oko marine.

Autobus E21 kompanije Ekialdebus vozi svaki sat od San Sebastiana do Hondarribije.

Getaria

Ovo je malo baskijsko ribarsko selo u Biskajskom zalivu u kojem barovi imaju otvorene roštilje na ulici da se spremaju svježi ulovi na vrijeme za ručak. Ovo je ulična hrana kakva je nekad bila. Postoji stari grad za istraživanje i prekrasan pogled. Takođe je u vinskoj regiji Txakoli sa odličnim belim vinom.

Txakoli degustacija vina

Baskija ima odlično vlastito vino: Txakoli, blago pjenušavo bijelo vino koje se poboljšalo posljednjih godina. Nekada se pravio na prilično jednostavan način, dizajniran da se pije slično kao baskijski jabukovača koja se toči sa visine da bi prozračila i smanjila kiselost. Ali u skorije vrijeme, standard proizvodnje, posebno onih koje proizvodi Elkano, znatno se poboljšao. Jedno od najljepših bijelih vina na svijetu je Txakoli. Možete uzeti jednodnevni obilazak da istražite neke vinarije i vinograde.

Dan 2 večer: restoran sa Michelin zvjezdicom

Za večeru, ako vam budžet dozvoljava, posjetite jedan od restorana sa Michelin zvjezdicama u San Sebastianu. Kod Michelinovih restorana, govorimo o onima koji su dobili tri zvjezdice što je najviše što se može dodijeliti. A u San Sebastianu postoje tri takva restorana, najviše za svaki grad u Španiji.

Naravno, rezervacije su neophodne. Rezervišite što dalje unapred. Imate tri restorana sa najvećim brojem Michelinovih zvjezdica:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Napomena: Postoji i niz drugih restorana sa Michelin zvjezdicama koje možete izabrati, ako ne možete ući u jedan od objekata s tri zvjezdice.

Dan 3: Budite aktivni

Dakle, istražili ste stari grad i otišli na jednodnevni izlet. Probali ste dva ili tri najpoznatija gastronomska područja San Sebastiana: Pintxos, jabukovaču i možda Michelin restoran (ili dva!). Sada je vrijeme za malo rekreacije.

Mundaka, nedaleko od San Sebastiana, ima jedan od najboljih lijevih valova na svijetu za surfovanje i ovdje se održavalo ASP Svjetsko prvenstvo u surfanju. Posjetite Mundaka Surf Shop za iznajmljivanje i poduku. Ako surfovanje zvuči pomalo intenzivno, postoje i drugi sportovi na vodi u San Sebastianu kao što su kajak i daskanje na vesla.

Ako vas je dosadašnje putovanje umorilo (i ako vrijeme dozvoljava), uvijek postoje plaže na kojima možete uživati. Popnite se na jedno od dva brda s obje strane plaže za poglede koji će vam ostati u sjećanju kao vrhunac vašeg putovanja u San Sebastian.