Najbolje pivare u S alt Lake Cityju, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:59

Možda nećete pomisliti na S alt Lake City kada pomislite na pivare, ali ćete biti ugodno iznenađeni: grad ima uspješnu scenu zanatskog piva. Bez obzira da li volite lakše pivo, punog portera ili gorku IPA, lokalne pivare imaju nešto na točenju za vas.

Imajte na umu da su zakoni Utaha koji ograničavaju postotak alkohola u pivu opušteni, jer ovih dana možete pronaći pivo iznad 3,2 posto ABV. Zapravo, pivo može biti i do 5 posto ABV na točeno, dok ono veće od 5 posto mora biti flaširano ili konzervirano. Obično ih možete pronaći u državnim prodavnicama pića, ali pivare sa jačim pivom mogu ih poslužiti na licu mjesta.

Epic Brewing Company

Sa lokacijama u Sugar House-u i centru SLC-a, Epic Brewing Company se ponosi time što je prva pivara u Utahu koja služi sva piva s visokim sadržajem ABV. Svoja piva dijele u serije. Klasična serija sadrži uobičajene vrste piva: pšenično pivo, lager, IPA, amber ale i pale ale. Uzvišena serija postaje malo kreativnija, dok je serija Exponential mjesto gdje ćete pronaći piva odležana u bačvama, saisone, voćna piva i još mnogo toga. Možete uživati u pivu na bilo kojoj lokaciji uz meni hrane koji uključuje daske od mesa i sira, salate, tanjir humusa i sendviče.

Fisher Brewing

Ako želiteVaše pivo sa stranom istorije, pogledajte ovu pivaru sa slavnom prošlošću. Prvo osnovan u S alt Lake Cityju 1884. godine, Fisher Brewing je zatvoren za vrijeme prohibicije, da bi se ponovo otvorio kada je ukinuta ustavna zabrana alkohola. Nakon što je prodat Lucky Lageru 1950-ih, ponovo je otvoren po drugi put 50 godina kasnije.

Danas je to craft pivara koja se nalazi u trendovskom Granary Districtu, gdje možete uživati u pivu i lagerima u točionici uz hranu iz lokalnih kamiona s hranom. Psi na povodcu su dobrodošli na bočnoj terasi.

Uinta Brewing Company

Od 1993. godine, Uinta Brewing Company je glavna komponenta lokalne craft pivarske scene. Smješten u industrijsko-šik prostoru, Uinta nudi ponešto od svega, od vaših uobičajenih IPA-a, pale alea i hefeweizen-a do nekih zaista zanimljivih voćnih IPA-a. Uinta takođe voli da uđe u duh praznika, servirajući bundevu i Helles u nemačkom stilu u jesen i tamni ale i zimske lagere zimi. Ni barska hrana ne razočara. Obavezno probajte nachos sa sirom od piva ili slatki krompir.

Red Rock Brewing

Ako želite ukusnu večeru uz odlično pivo, onda je ovo mjesto za vas. Osnovan 1994. godine u starom skladištu mliječnih proizvoda, Red Rock je istovremeno i pivara i restoran, koji sadrži obiman meni sa predjelima, supama, salatama, pizzama, sendvičima i predjelima u izobilju.

Budući da je restoran, piva koja se ovdje služe nemaju više od 4 posto AV-a, aline dozvolite da vas to odvrati – Red Rock uživa u kreativnosti koja stoji iza izrade piva potpunog okusa. Bonus: Nalazi se u blizini gotovo svega u centru S alt Lake Cityja, što ga čini lijepim mjestom za ručak ili večeru nakon što obiđete znamenitosti. Ima čak i branč vikendom!

Bohemian Brewing

Sa zidovima brvnara i lusterima od rogova, ova rustikalna pivara nudi pivo koje se dobija po evropskim receptima za lager prenet iz Čehoslovačke. Ovdje ćete pronaći lager, pilsner i hefeweizen, kao i više jedinstvenih izbora kao što su njemački schwartzbier i bavarski weissbier.

Bohemian Brewing je takođe odlično mjesto za zalogaj. Nude lijepu mješavinu kvalitetne pubske hrane i jela starog svijeta, sa jelovnikom koji sadrži sve, od palačinki od krompira i pierogija do pica i sendviča. Ne propustite istinski džinovsku perecu ("džinovsku" kao u slučaju da vam možda neće trebati obrok uz nju).

Squatters Pub Brewing

Sa šarenom eksterijerom ukrašenom muralima, Squatters je udobno mjesto za opuštanje s pivom u ruci. To je ujedno i jedan od starijih pivnica u gradu, koji postoji od 1989. S obzirom da dva vlasnika to rade dugo, znaju šta javnost želi i treba, bilo da je to američki lager koji se lako pije ili debeo, tamno staut.

Jelovnik hrane uključuje mnoštvo tradicionalnih jela, pored veganskih i bezglutenskih opcija i zanimljivijih namirnica poput slaninemeatloaf. A ako propustite Squatters dok ste u gradu, imate još jednu priliku da ga isprobate na aerodromu.

Wasatch Brew Pub

Otvorena 1986. godine kao prva pivara u cijeloj Utahu, Wasatch Brewing je kasnije postala prva pivarnica u državi kada se vlasnik Greg Schirf obratio državnom zakonodavnom tijelu da učini pabove s pivom legalnim u Utahu.

Bez obzira da li idete na originalnu lokaciju u Park Cityju ili na noviju lokaciju u Sugar House, ovdje možete uživati u nekim ukusnim napitcima kao iu punom meniju. Posjetite ručak, večeru ili kasnovečernji obrok od ponedjeljka do petka (branč se dodaje u mješavinu vikendom). Poznata piva uključuju Apricot Hefeweizen i Polygamy Porter za nešto tamno i čokoladno.

T. F. Pivarska kompanija

Moderno i moderno, T. F. Brewing Company nudi neka od najboljih njemačkih piva izvan Njemačke, kao i dobar izbor viskija i vina za one koji ne piju pivo u vašoj grupi. Probajte nešto jedinstveno kao što je nar i kupina Berliner Weisse ili njihov nagrađivani Ethereal Leichte Weisse. Također možete dobiti neka zaista hrabra piva u limenkama za poneti, kao što je 11,5 posto ABV Delmar Imperial Stout ili 12 posto ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Proper Brewing

Proper Brewing može biti malo gužva u špicu noći, ali pivo i zabavna atmosfera su vrijedni toga ako vam ne smeta gužva. Televizori s velikim ekranom i projektori u pubu obično su podešeni na najnovije igre Real S alt Lake ili Utes, koje možete gledati dok igrate bilijar, stolni fudbal,shuffleboard, ili skee ball. Uzmite hranu u susjedstvu u Proper Burger Co. i donesite je (ali ostavite sok ili milkshake u restoranu jer oni ne mogu ući u pivnicu).