Gdje kupiti čaj u Hong Kongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:09

Hong Kong je odlično mjesto za kupovinu čaja. Ovdje ćete pronaći sve, od uluna po sniženoj cijeni do ekskluzivnih puerha namijenjenih kolekcionarima, a ne vašoj čaši. Kuvanje čaja se ovdje čak i ozbiljnije shvaća – pogledajte samo Gongfu metod pravljenja čaja.

Postoji mnogo vrsta čajeva, načina pripreme, mješavina i infuzija. Ali nemojte se uplašiti. Većina čajdžinica u Hong Kongu ima vlasnike koji uživaju u punoj ljubavnoj vezi sa dobrom šoljicom lišća i biće željni da vas provedu kroz opcije i odaberu savršenu mešavinu za vas. Ako nisu, trebali biste pronaći bolju radnju.

Postoje stotine čajdžinica u Hong Kongu. Pokušali smo dati listu lokacija na kojima se govori engleski i gdje je osoblje spremno da se nosi s početnicima u čaju. Dok možete kupiti čaj za poneti u svim prodavnicama ispod, pravo iskustvo je u ceremoniji čaja sa sjedištem.

Ming Cha

Jedna od najboljih čajdžinica u gradu, Ming Cha je odlična prva stanica za posjetioce koji mogu biti zastrašeni škripavim policama, sjenovitim uglovima i velikim brkovima u tradicionalnijim čajankama u Hong Kongu.

Jedna od prvih modernih čajdžinica u gradu, Ming Cha je opremljena ekipom obrazovanog i ljubaznog osoblja. Izbor čajeva je jednako impresivan, i to tolikoJednom je ubačen u torbe za slavne ličnosti na Oskarima i Kanu. Ming Cha također radi odličnu liniju dobro dizajniranih poklon paketa.

Ovo je jedno od rijetkih mjesta u Hong Kongu na kojem se održava tradicionalna kineska čajna ceremonija, gdje možete saznati kako pravilno pripremiti i sipati čaj. Postoji čak i iskustvo čaja za djecu i porodice.

Gdje: 9/F, Cheung Tat Centre, soba 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Službena stranica. Lokacija na Google mapama.

Najbolja čajdžinica

Vodi 'g. Chan', jedan od najistaknutijih hongkonških autoriteta za kuhanje dobrog piva, Best Tea Shop je mali lanac nepretencioznih, ali kvalitetnih čajdžinica i trgovina koje čaj opskrbljuju nekim od najboljih u gradu, hoteli sa pet zvjezdica.

Izbor čaja ovdje je nevjerovatan, sa beskrajnim nizovima listova, od novoizraslog zelenog čaja do puerha od 30 godina koji viri iza tamne drvene tezge - sve po vrlo povoljnim cijenama. Oni takođe šalju svoje čajeve u inostranstvo, ako razvijete ukus za finije stvari u životu.

Gdje: Vrijedi otići do originalne prodavnice, koja se može naći u ulici Cheung Shun 11, Lai Chi Kok. Lokacija na Google mapama. Zvanična stranica.

Ying Kee Tea House

Samo u Hong Kongu možete pronaći lanac čajdžinica. Ying Kee ima više od deset prodavnica u Hong Kongu, uključujući i aerodrom, i ima stotine domaćih i uvoznih čajeva.

Trgovine nemaju tradiciju Best Tea Shop-a, ali su dobro raspoređene i opremljene od strane stručnog osoblja. Oni sutakođer mnoštvo posebno dizajniranih poklona za čaj za one koji žele donijeti dio Hong Konga kući sa sobom. U prodavnicama u Wan Chai i Central takođe biste trebali pronaći osoblje koje govori engleski.

Gdje: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Službena stranica. Lokacija na Google mapama.

Fook Ming Tong

Osnovan 1987. godine, Fook Ming Tong je izgradio široku mrežu nabavke i prodaje čaja koja osigurava vrhunski kvalitet proizvoda na prodajnom mjestu. Osoblje je tajno oružje Fook Ming Tong-a - oni tečno govore engleski i kantonski, pa čak i japanski u malom!

Dve glavne prodavnice u Hong Kongu nude ogroman izbor oolong, jasmin i longjing čajeva, koji pokrivaju više klasa i uzrasta. Cijene se kreću od samo 10 HK$ pa sve do 9000 HK$ za 100 g.

Naročiti favorit obožavatelja Fook Ming Tong je njihov Tie Guan Yin oolong čaj, nazvan po kineskoj/budističkoj boginji milosrđa, a proizveden na tradicionalan način u jednom selu u okrugu Anxi, južni Fujian..

Gdje: Prodavnica 3006, Podijum nivo 3, ifc Mall, Central. Lokacija na Google mapama.