9 najboljih restorana u Fort Worthu, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:09

Užurbana scena restorana u Fort Worthu zaista ima sve. Roštilj i tex-mex mogu izgledati kao de facto favoriti, ali restorani u Cowtownu nude mnogo više, u rasponu od nevjerovatnih veganskih kolača i udobne hrane do finih jela s teksaškim tvistom. Čitajte dalje o devet najboljih restorana u Fort Worthu, Texas.

Najbolje za izvrstan obrok: Lonesome Dove

Chef Tim Love, voljeni kaubojski kuhar u Fort Worthu, prvi je stekao popularnost za svoj Stockyards' restoran, Lonesome Dove. Zapadni bistro koji sam sebe opisuje je fini restoran koji se vjerovatno razlikuje od bilo kojeg mjesta u kojem ste ikada jeli. Kombinirajući klasičnu tehniku sa istinski teksaškim sastojcima, Lonesome Dove je vrhunski izbor za posebnu priliku. Jela se redovno menjaju, ali tipične opcije mogu uključivati alternativne proteine poput losa, divljači, divlje svinje, pa čak i antilope. Za one manje avanturističke, postoji mnogo klasika kao što su ručno rezani odresci, prženi odrezak od piletine i čili relleno pun povrća.

Najbolje za hamburgere: Rodeo Goat

Ako volite hamburgere s dodatkom, svidjet će vam se Rodeo Goat. Dok svoj tipični dvojnik možete dobiti sa sirom, zelenom salatom i paradajzom, sreća favorizuje hrabre ovdje, jer se prelivaju u rasponu od konvencionalnih (karamelizirani luk i plavi sir) do čudnih idivno (mango pico de gallo i pečurke kremini pečene na češnjaku). Isprobajte Terlingua, domaće mljevenu pljeskavicu od hamburgera prelivenu Havarti sirom, domaćim čilijem od prsa, lukom, kukuruznim čipsom i majonezom od bijelog luka. Rodeo Goat sočne, neuredne pljeskavice su razumljivo privukle veliki broj sljedbenika, stoga budite spremni sačekati - obećavamo da se isplati.

Najbolje za italijanski: Gemelle

Chef Love-ov pogled na italijansku hranu uključuje neke od istih zapadnjačkih utjecaja koje ćete naći u njegovom Lonesome Dove-na meniju ćete otkriti kobasicu od zeca-zvečarke i tone jalapeñosa-ali mnoga jela su italijanska kroz i kroz. Špagete sa jastogom dobijaju od kalabrijskih čilija, dok su četvrtaste pice, inspirisane Detroitom, prelivene fior di latte, bosiljkom iz Gemelleove bašte i paradajzom San Marzano. Prostrano dvorište olakšava život la dolce vita usred Fort Wortha, Aperol Spritz u ruci.

Najbolje za Meksikance: Los Asaderos

Nećete naći mnogo turista u Los Asaderosu, i to je jako dobra stvar. Iako Fort Worth nema nedostatak dobre meksičke hrane, mnoga od najpopularnijih mjesta privlače gomile turista i pate od promjenjivog kvaliteta hrane. Ali nekoliko blokova dalje od Stockyardsa, u svečanoj zgradi obloženoj štukaturom koja liči na hacijendu, naći ćete Los Asaderos. Restoran u porodičnom vlasništvu nije otmjen, ali ima sve obilježja koja obilježavaju odlično Tex-Mex mjesto: besplatan čips i salsa, svježe napravljene tortilje poslužene u plastičnim grijačima i fajitas servirane na cvrčavim tanjirima.

Najbolje zaPorodice: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse je prostrani, eklektičan restoran smješten na obali rijeke Trinity. Prostrano popločano dvorište znači da djeca (i psi) imaju dovoljno prostora za trčanje i igru - ali ovo nije tipična hrana za djecu. Jelovnik fokusiran na mesoždere sadrži meso i druga jela koja se kuvaju na raznim lokalnim drvima. Tu je utješni ramen u domaćem bujonu od kostiju sa svinjskim rebrima i svinjskim bánh mi "Bourbon &coca-cola", plus jednostavnija hrana za manje avanturistička nepca - prženi odrezak od piletine, empanadas, pa čak i humus sa samo naznakom dimljenja. Ovo je također odlično mjesto za užinu nakon trčanja ili vožnje biciklom.

Najbolje za južnjačku hranu: popravi južnu kuću

Iako mnogi smatraju Fort Worth mjestom gdje počinje Zapad, južnjački korijeni i dalje su jaki ovdje, o čemu svjedoči i gradska kuhinja. Za neke od najboljih keksa koje ste ikada jeli (plus druge južnjačke delicije), idite u Fixe Southern House. Lokacija omiljenog u Austinu u Fort Worthu ima meni pun griz, prženih zelenih paradajza, hushpuppies-a, pimento sira i onih eteričnih keksa, koji se poslužuju s dodacima po vašem izboru: umućeni Steenov puter, domaće voćne konzerve, organski teksaški med, Nduja namaz od kobasica, ili umak od crnog bibera i slanine.

Najbolje za roštilj: Angelo's

Roštilj je srodan religiji u Texas-Texas Monthly magazinu čak ima urednika posvećenog tome, tako da se čini da svakih nekoliko mjeseci,postoji novi bljesak u tiganju. Ali klasika zaista traje, privlačeći gomilu iz godine u godinu. Angelo's slavi svoju 62. godišnjicu 2020. godine i nije se mnogo promijenilo od otvaranja 1958. godine – iako je počeo primati kreditne kartice 2008. Treća generacija pitmastera Jason George poslužuje narezanu govedinu, seckanu govedinu, povučenu svinjetinu i druge mesne užitke, iako većina tvrdoglavaca ide na direktna prsa i rebra.

Najbolje za pileći odrezak: Fred's Texas Cafe

Ako želite ledeno pivo Lone Star i najbolji odrezak od piletine koji ste ikada jeli, imate mjesto s vašim imenom u Fredu. Prženi odrezak od piletine je osnovna namirnica u Teksasu, a sastoji se od omekšanog odrezaka od peciva koji se zatim pohuje i prži u dubokom prženju prije nego što se potopi umakom. Ovo lokalno ronjenje nije fensi – u stvari, možda ćete uočiti jedno ili dva sjedišta spojena ljepljivom trakom – ali hrana privlači pronicljive mještane na gore spomenuti odrezak od piletine i divovske hamburgere. Ne propustite ni kolutiće luka ili čips i queso.

Najbolje za vegane: Spiral Diner

Ako ste vegan u Fort Worthu, možda ćete se osjećati izostavljenim zbog sklonosti grada mesožderima. Ali ne očajavajte; imate nekoliko opcija na svom tanjuru za odličnu hranu. Najdugovječniji od njih je Spiral Diner, osnovan na West Magnolia Avenue 2002. Biljni meni se bazira na klasicima udobne hrane kao što je Philly cheesesteak napravljen sa seitanom, Frito pita (omiljena teksaška) i, naravno, hamburgeri. Ne završavajte svoj obrok bezprobati parče njihove fensi veganske torte!