Najbolji restorani u Zürichu, Švicarska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:09

Objed vani u Cirihu može značiti mnogo različitih stvari, od sjedenja do zasitnog obroka tradicionalnih švicarskih jela kao što su fondi i raclette do jela sofisticirana jela u restoranu s Michelinovim zvjezdicama. Ipak, posjetitelji će pronaći jednu dosljednost među restoranima u Cirihu: skupi su. Čak su i "budžetni" restorani u gradu skuplji od svojih kolega u mnogim drugim velikim gradovima u Evropi ili drugdje.

Kada prođete šok od naljepnica, naći ćete živu scenu u restoranu koja ide dalje od kruha i topljenog sira - iako toga ima dosta. Ovdje smo odabrali najbolje restorane u Zürichu za bilo koju vrstu obroka koju tražite.

Najbolje za fondue: Le Dézaley

U Cirihu postoji mnogo mjesta za pronalaženje fondua, ali Le Dézaley - smješten u rustikalnoj zgradi iz 1200-ih - je institucija. Više od 100 godina, serveri su donosili posjetiteljima lonce vrućeg fondua, kao i druge specijalitete francuskog kantona Vaud. Ako ne volite sir, ovo je jedno od rijetkih mjesta gdje možete pronaći fondue Bourguignonne, kockice sirovog mesa koje se kuvaju za stolom u bačvi sa vrelim uljem. Usluga ovdje može biti malolukavo, ali samo to pripiši dijelu iskustva.

Najbolje za obilnu hranu i ambijent: Zeughauskeller

Ako žudite za kobasicom dugom metar, došli ste na pravo mjesto. To je samo jedan od specijaliteta Zeughauskellera, bučnog restorana koji služi tradicionalnu švicarsku hranu u bivšoj oružarnici koja datira iz 1400-ih. Glavna sala je uvek ispunjena stotinama gladnih večera, dok se u kuhinji nalaze tanjiri prepuni svih mogućih varijanti kobasica, pored Röstija (reckani, prženi krompir), Weinerschnitzel i telećeg Cordon Bleua. Isperite sve to uz visoku kriglu piva i možda ćete se osjećati kao prebačeni u Cirih u 15 vijeku.

Najbolje za poseban događaj: Pavillon

U staklenom paviljonu s pogledom na Schanzengraben, srednjovjekovni opkop u Cirihu, ovaj fini restoran savršen je za rođendan, godišnjicu ili neki drugi poseban događaj. Svetlu i elegantnu trpezariju dizajnirao je Pierre-Yves Rochon, a divlje kreativna jela koja izlaze iz kuhinje potvrđuju status Pavillona sa dve Michelin zvjezdice. Ovo nije mjesto za jeftin obrok, iako oni nude specijalan ručak od dva slijeda za 76 švajcarskih franaka (77 dolara). Na vinskoj karti od 40 stranica sigurno ćete pronaći nešto što vam se sviđa. Cijene počinju od oko 60 švicarskih franaka (61 USD) po boci i idu sve gore.

Najbolje za ručavanje s pogledom: kuhinja OBLACI

Postavite na35th sprat Prime Tower (najviša zgrada u Cirihu), vrhunska kuhinja CLOUDS i ležerniji CLOUDS Bistro nude zadivljujući dnevni i noćni pogled na ceo Cirih, Ciriško jezero i okolna sela. Obje trpezarije nude jelovnike koji mešaju švajcarske i azijske uticaje, a Bistro ima poznate udobne jela poput klupskih sendviča i hamburgera. The Kitchen nudi branč vikendom za 65 švajcarskih franaka (66 dolara) po osobi. Za obroke u bilo koje doba dana, preporučuje se rezervacija na ovom hotspotu Zürich West. Obavezno zatražite sto pored prozora prilikom rezervacije.

Najbolje za zabavni ambijent: Frau Gerolds Garten

U podnožju tornja Prime Tower u Zürich West-u, Frau Gerolds Garten nudi ležerne, zabavne obroke po razumnim cijenama bez obzira na godišnje doba. Tokom ljeta, prostrano otvoreno područje je praznična pijaca, sa barovima, štandovima s hranom, zanatskim trgovcima, garniturom za sjedenje i čestom muzikom uživo. Jelovnik se oslanja na sendviče, salate i meso sa roštilja. Zimi se podiže drveni paviljon, a u ugodnom ambijentu služi se meni bogat fondijem. U bilo koje doba godine, ovo je Zürich u svom bezbrižnom najboljem izdanju. Rezervacije se preporučuju zimi, kada je Frau Gerholds otvorena samo za večeru.

Najbolje za azijsku hranu: Nooba Europaallee

Ako vam je potreban odmor od kobasica i šnicle, probajte ovaj prozračni i moderni pan-azijski restoran u modernoj četvrti Europaallee u blizini željezničke stanice u Zürichu Hauptbahnhof. Udobna hranaiz cijelog azijskog spektra uključuju pad Thai, vijetnamski pho, indijski dal curry, teriyaki losos i ramen rezance. Po lijepom vremenu ima sjedeće garniture na trotoaru, ali u blagovaonici je poprilično veselo u svako doba. Dostavljaju i ako želite da vam nešto donesu u hotel, a postoje dvije lokacije u gradu. Kako Zürich kaže, ovo je pristupačno mjesto za ručak ili večeru.

Najbolje za burger: Loft Five

Ovo bi moglo biti najšik mjesto u Cirihu - ili u Evropi, što se toga tiče - za hamburger. I srećom, u Loft Five-u hrana odgovara modernom, urbano-šik ambijentu. Gosti mogu sami napraviti svoje hamburgere, birajući sve, od mesa preko umaka do lepinje. Ili mogu da se zabace u mesne sendviče, jela sa roštilja ili pristojan izbor vegetarijanskih jela. Meni za užinu do kasno u noć pomoći će vam da upijete sve one craft koktele iz trendi bara. Kao i kod mnogih džointa u događaju Europaallee, kada je lijepo vrijeme, zabava se izlije na trotoar.

Najbolje za inovativno objedovanje: Bauernschänke

Za ručak ili večeru, Bauernschänke služi savremenu, kreativnu kuhinju u toplom i šumskom okruženju. Nema određenog menija, već se mijenja izbor malih tanjira na osnovu onoga što je tog dana svježe na lokalnim pijacama. Posuđe je namijenjeno za dijeljenje. Prezentacija je zadivljujuća i precizna, što znači da ćete možda morati da objavite svoj tanjir na Instagramu prije nego što se udubite. Rezervacije se preporučuju, posebno za večeru.

Najbolje za ručak radnim danom:BANKA

Po sunčanom danu u Cirihu, ovaj industrijski šik lokalitet je veličanstveno mesto za ručak radnim danima, zahvaljujući svom otvorenom popločanom dvorištu sa pogledom na zeleni Helvetiaplatz. Mali, ali dobro osmišljen meni hamburgera, tjestenine i ribe popraćen je izborom bezalkoholnih pića, piva i jabukovače. BANK takođe nudi doručak, popodnevne užine, večeru i branč vikendom.

Najbolje za piknik: Markthalle Viadukt

Ako vam se dopadne piknik - bilo kao način da uštedite novac ili samo da biste uživali u lijepom danu na otvorenom - idite do Markthalle Viadukt. Jedna od žarišnih tačaka užurbanog Zürich Westa, pećinska hala za hranu i maloprodaju ugrađena je u lukove željezničkog vijadukta. U cijeloj dvorani su gurmanski dobavljači koji prodaju DIY potrepštine za piknik i gotove artikle (unutra su stolovi i stolice), a duž vijadukta se nalaze barovi, restorani i trgovine u kojima se prodaje moda i kućanski pribor.

Najbolje za vegetarijance: Haus Hiltl

Hiltl sebe smatra najstarijim vegetarijanskim restoranom na svijetu, i vjerovatno je tako. Ovaj hram za one koji ne jedu meso otvoren je od 1898. godine i sada ga vodi četvrta generacija porodice Hiltl. Jelovnik odražava uticaje švajcarske, azijske i indijske kuhinje, a jela su bogata i šarena. Haus Hiltl je carstvo, sa školom kuvanja, časovima kuvanja, koktel barom, vegetarijanskim mesarom i franšizama. Ovdje je sve počelo.

Najbolje za djecu: Gmüetliberg

Da biste pronašli restoran koji je najprikladniji za djecu u Cirihu, idite na njegovu porodičnu destinaciju, Uetliberg. Restoran Gmüetliberg nalazi se odmah pored željezničke stanice Uetliberg, što znači da je odlična stanica na početku ili kraju dana rekreacije na otvorenom. Fondue je specijalitet, kao i tipično obilno švajcarsko jelo. Na licu mjesta postoji igralište i zabavno je sjediti vani i gledati kako vozovi dolaze i odlaze.