10 stvari koje treba raditi u četvrti Little Tokyo u Los Angelesu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:09

Mali Tokio u Los Anđelesu je živopisna četvrt puna restorana, pijaca i prodavnica posvećenih prodaji robe iz Japana. Bilo da želite da se opskrbite animeom, probate jedinstvena japanska jela (okonomiyaki, bilo tko?) ili doživite autentičnu čajnu ceremoniju, pronaći ćete to u Malom Tokiju. Iako se susjedstvo na prvi pogled može činiti neodoljivim, dajte plan i brzo ćete otkriti jedno od najrazličitijih područja koje L. A. može ponuditi.

Probajte neka jedinstvena japanska jela

Znate za suši, ramen i rezance, ali jeste li ikada jeli udon puter od lignje ili probali slani okonomiyaki? Možete pronaći suši restorane u Malom Tokiju, ali ova lista se fokusira na specijalne verzije standarda ili manje poznata jela.

Za debele, svježe napravljene udon rezance, idite u Marugame Monzo. Njihovi specijaliteti uključuju udon uparen sa kremom od morskog ježa (uni), puterom od lignji ili školjkama. Pokušajte da dobijete mesto na pultu Udon, gde možete gledati kako kuvari ručno režu i motaju rezance.

Ramen ima više od onih jeftinih, ali loših paketa iz trgovine i mjesta za isprobavanje autentičnog ramenaje Daikokuya. Isprobajte njihov specijalitet Daikokuya Ramen u bogatoj, kremastoj čorbi od tonkotsua. Budite spremni čekati u dugom redu i na putu do njega udarite bankomat - to je samo gotovina.

Na prvi pogled, Jist Cafe izgleda kao samo još jedan restoran za doručak. To jest, sve dok ne ubacite u nulu jednu pojedinačnu stavku menija, Čašu Haš tiganj, napravljen od svinjskih trbuha mariniranih u tajnom sosu porodice Ishi, serviran sa dva sous vide jaja i krompirom za doručak.

U Chinchkurinu (japanskom selu) prave devet vrsta okonomijakija u stilu Hirošime. To je slojevito jelo napravljeno od tanke palačinke koja može kombinovati do 11 sastojaka, uključujući kupus i rezance na žaru. Budite gladni i budite spremni podijeliti. Lista čekanja putem Yelpa da uđete prije.

Uzorak uličnih grickalica

Možete otići u Mali Tokio i provesti sve svoje vrijeme čekajući u redu za samo jedan od najpopularnijih restorana ili umjesto toga probati ispašu, tako da možete probati više jela tokom vaše posjete. Isprobajte ova mjesta u Japanese Village Plaza i završite na jednom od dolje navedenih mjesta da zadovoljite svoje sladokusce.

U Mitsuru Cafeu naručite grickalice na pultu blizu ulaznih vrata. Prave takoyaki (loptice veličine zalogaja od testa na žaru punjene hobotnicom, dorayaki (male palačinke punjene skutom od crvenog pasulja) i imagawayaki (japanski kolač od crvenog pasulja) koji se pripremaju sveže.

Potražite izlog za poneti blizu vrata u Činčikurinu, gde možete kupiti takoyaki, užinu u obliku lopte napravljenu od pšeničnog brašna. Odaberite tradicionalno punjenje od kockicahobotnica, kiseli đumbir, luk i tempura hrskavice. Ili se odlučite za neku od njihovih drugih kombinacija.

Zadovoljite svoje slatke zube

Fugetsu-Do Bakery Shop pravi ljepljive, guste gomile mochija u L. A.-u više od 100 godina. Ne možete ga dobiti svježije: tvornica je odmah iza radnje. Potražite Kuzumochi sa tradicionalnim punjenjem od crvenog pasulja (dostupno samo u julu), tradicionalni mochi punjen pastom od pasulja ili isprobajte modernu verziju punjenu voćem, čokoladom ili puterom od kikirikija.

Fugetsu-Do takođe pravi manju, konfekciju napravljenu od brašna, pirinčanog praha i heljde i punjenu pastom od adzuki pasulja i šećera.

U Mikawayi možete dobiti i šećer, gdje umotaju komadić mochija oko sladoleda s aromama koji uključuju vino od šljive, crni susam, zeleni čaj, jagode i čokoladu.

Kupite japanske munchies da ih ponesete kući

Nijiya Market je u sredini sela. Neki od artikala na policama su možda nepoznati, ali grickalice su lake i zabavne.

Naći ćete neke poznate brendove, ali sa japanskim zaokretom. Potražite puter soja sos Pringles, soja sos Cheetos, hrskavi Oreos sa latte od zelenog čaja i Kitkats u toliko mnogo ukusa da bi vam se mogla zavrteti u glavi.

Takođe, potražite Kasugai gumene gume, napravljene od pravog soka u ukusima koji mogu uključivati liči, dinju ili kivi.

Pored prepoznatljivih marki imena, slike idu daleko dopomoći vam da shvatite šta se nalazi unutar pakovanja. A cijene su dovoljno niske da si možete priuštiti da rizikujete bilo šta što izgleda ukusno.

Pijte čaj

Možda ste čuli za matchu, napravljenu mljevenjem osušenih listova čaja. Ali šta je sa Hojičom? To su osušeni listovi čaja, stabljike, stabljike i grančice pečene u porculanskom loncu na drvenom uglju. Možete ih probati oboje u Malom Tokiju, dobiti desert s okusom čaja ili otići na tradicionalniji popodnevni čaj.

Midori Matcha specijalizirana je za ceremonijalnu matchu i hojicha. Odlični su u tradicionalnoj prezentaciji, miješajući prah zelenog matcha čaja u vodu bambusovom četkom. Takođe služe meki sladoled sa ukusom hojicha i matcha.

Tea Master ima sličan meni kao Midori koji uključuje hladno kuvanu matchu i tradicionalni zeleni čaj, dok Chado Tea Room, pored Japansko-američkog muzeja, služi više od samo zelenog čaja, sa menijem koji se proteže širom sveta. Ako ste umorni od japanskih ukusa ili više volite crni čaj od zelenog, služe tradicionalni popodnevni čaj u britanskom stilu.

Idite u kupovinu

Na strani 2. ulice Villagea, naći ćete Pop Little Tokyo. Mala radnja je specijalizovana za artikle koje su dizajnirali Los Anđeles i japanski nezavisni umetnici, zajedno sa smešnim grafičkim majicama sa japanskom tematikom upakovanim kao vinilne ploče. Njegova obližnja sestrinska trgovina Popkiller Second specijalizirana je za odjeću, nakit, dodatke, igračke i nove artikle poput „slanineskinite flastere.

U Japangelesu, dizajneri spajaju japansku kulturu sa stilom života Los Angelesa u svojim grafičkim majicama, kapuljačama i kapama s logotipom. Obližnja Anime Jungle je najveći trgovac animeima u Malom Tokiju. Idite tamo po grafičke romane, suvenire, majice, zidne umjetnosti i još mnogo toga.

Ako tražite torbu Godzilla, čarapu za ribu ili Daruma lutku, Bunkado je vjerovatno ima - i još desetak stvari za koje niste znali da želite dok ih niste vidjeli. Maneki Neko prodaje japansku kozmetiku, zajedno sa toliko ljupkih stvari da se možete istrošiti samo ako izgovorite riječ "slatko". Za japanske knjige idite na Kinokuniya.

Uđite u japansku kulturu

Japansko-američki nacionalni muzej pokriva više od 130 godina japansko-američke istorije, počevši od prve generacije imigranata. Njihova stalna izložba pod nazivom Common Ground: The Heart of Community uključuje stotine predmeta, dokumenata i fotografija. Provjerite njihove ostale trenutne izložbe na njihovoj web stranici.

U Japansko-američkom kulturnom centru James Irvine možete vidjeti umjetnička djela i gledati nastupe japanskih umjetnika. Odvojite malo više vremena da uživate u njihovoj bašti dizajniranoj u zen tradiciji Kjota ili saznajte više o japanskoj kuhinji u njihovom kulinarskom kulturnom centru.

Posjetite hram

Nećete uočiti budistički hram Koyasan osim ako ga ne tražite. Iiako možda nije najukićeniji hram u Malom Tokiju, to je najljubaznije mesto za uvažene posetioce. Ako pozvonite, dočekat će vas svećenik u plavoj odjeći. On će vas odvesti unutra i odvesti tamjan i molitvenu žrtvu zlatnom Budi na oltaru. Ulaz je besplatan, ali ostavite donaciju u kutiji za ponudu.

Idite u obilazak

Možete sami lutati Malim Tokijem, ali ćete izvući mnogo više od toga u obilasku sa vodičem. Ove turističke kompanije mogu vas odvesti iza kulisa i u kulturu.

Da biste saznali više o japanskom iskustvu u Americi, idite u obilazak japansko-američkog nacionalnog muzeja, koji se dešava jednom mjesečno.

Za obilazak više orijentiran na hranu, ne možete pobijediti Six Taste Food Tours. Njihov četvorosatni obilazak uključuje šest do sedam restorana, lokalnu kulinarsku scenu, istoriju Malog Tokija i japansku kulturu.

Idite na festival

U julu, Delicious Little Tokyo je dvodnevni događaj koji vam daje priliku da probate sake i japansku hranu. Također možete uživati u demonstracijama kuhanja, ceremonijama čaja i nastupima.

Anime Expo nije u Malom Tokiju, već u kongresnom centru u centru grada. Održava se u julu i okuplja do 100.000 anime entuzijasta. Oni posjetiteljima konvencija nude prijevoz do Malog Tokija.

Tokom Nisei sedmice u avgustu, možete uživati u paradi, gledati Svjetsko prvenstvo u jedenju u Gyoza, ili pogledati "Dekocars" sportsku prilagođenu grafikuzasnovano na likovima iz anime, mange ili japanskih video igrica.