Napravi svoju čokoladu u Njemačkoj

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Malo stvari koje su univerzalnije voljene od čokolade. Dok bi Švajcarci mogli biti svjetski prvaci u ovoj areni, obližnja Njemačka također radi dobar posao.

Dva brenda u njemačkom glavnom gradu Berlinu omogućavaju vam da napravite svoju vlastitu čokoladicu.

Ritter Sport je jedan od najpopularnijih brendova čokolade u Njemačkoj sa sjedištem u gradu Waldenbuch, nedaleko od grada Stuttgarta. Njihove jeftine, kvalitetne pločice mogu se naći u svakoj trgovini, ali posjeta jednoj od njihovih radionica pruža san ljubitelja šokolada - priliku da dizajnirate svoju vlastitu čokoladicu!

Još jedan. više high-end, opcija u istoj oblasti Mitte je Rausch Schokoladenhaus. Ova fantastična čokoladna kuća nudi slično iskustvo. Nalazi se u neposrednoj blizini Gendarmenmarkt. jedan od najljepših trgova u Berlinu, elegantna trgovina na prvom katu vas udavi u slasnim mirisima po ulasku, sa stotinama različitih čokoladnih opcija od tartufa preko pralina do barova do poznatih berlinskih struktura napravljenih u čokoladi. Na spratu je sprat gde možete da pravite sopstvene čokolade i uživate u informativnoj izložbi, a na gornjem spratu se nalazi kafić sa okretnom pokretnom trakom slatkiša.

Bez obzira gdje odaberete, vaše srce koje voli čokoladu će otićisretan.

Izrada vlastite čokoladice

Posjeta mog roditelja značila je da se trebamo okušati u tome da budemo Willy Wonka. Odabrali smo Ritter i eksperimentirali sa 4 različite ručno rađene čokoladice.

Ritterov moto " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Kvadrat. Praktično. Dobro.") potpuno je njemački, ali posjetiteljima je dozvoljeno da malo podivljaju uz dodatke crvenog bibera, zlatnih zvijezda i čak i sezonski specijaliteti kao što je lebkuchen (medenjak).

Ušli smo u prometnu radnju na dva sprata, muzej i kafić nedaleko od Gendarmenmarkta i pridružili se dugom redu kupaca koji su čekali da naprave svoju čokoladu. Svaka pločica košta 3,90 € i dolazi sa izborom svijetle ili tamne čokolade plus 3 dodatka. Čak i ako postoji dugačak red, brzo se kreće jer ljudi biraju po kartama i miješaju se bliže čokoladnom raju. Imali smo samo trenutak da razmislimo o svojim izborima pre nego što smo krenuli i ja sam se žurno odlučio za tamnu čokoladu, maline, komadiće jogurta i kokosove komadiće.

Čekalo se 40 minuta da preuzmemo čokolade, ali puna prodavnica, mali besplatni muzej sa kratkim filmom (engleski i nemački) o istoriji čokolade i kupatila omogućili su nam trenutak predaha od našeg napornog dana razgledanja. Sjedeći pored prozora u kafiću na spratu, pijuckali smo napitke od čokoladne kafe koji su dolazili sa malom stranom čokolade. Dijabetičari oprez…

Od svih naših izbora, pustolovna mliječna čokolada, čili u prahu, crveni biber u zrnu i karamelizirani bademi bila je najmanje uspješna, ali još uvijek jestiva. Ostalo je bilo zapanjujućei brzo se konzumira. Ako više volite da se držite isprobanih i pravih okusa, prepustite to profesionalcima (profesionalcima) u Ritter Sportu uz preporučene parove i gotove pločice.

Također preporučujem radnju u Rausch-u sa svojim uzvišenim dekorom i izborom gotovih čokolada. Ovdje također možete napraviti svoje vlastite barove na drugom spratu i vidjeti koji proizvođač slatkiša vlada.

Okružne ulice su takođe pune prodavnica slatkiša tako da možete provesti ceo dan obilazeći proizvođače čokolade. Ove dvije su, međutim, jedine lokacije na kojima možete kreirati vlastitu čokoladicu. Budite kreativni i uživajte!

Popularni uslovi za čokoladu (sa Ritter ukusima)

• Vollmilch – Mliječna čokolada (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Tamna čokolada, 50% kakaa (burgundski omot)
• Pfefferminz – Čokolada sa punjenjem od peperminta (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Punjenje od mliječne čokolade i jogurta (svijetlo ružičasti omot)
• Voll-Nuss – Mliječna čokolada sa cijelim lješnjacima (smeđi omot sa uzorkom lješnjaka)
• Knusperflakes – Mliječna čokolada sa kukuruznim pahuljicama (Zlatno žuti omot)
• Voll Erdnuss – Mliječna čokolada sa cijelim kikirikijem (Narandžasti omot)
• Ganze Mandel – Mliječna čokolada sa cijelim bademima (Tamnozeleni omot)
• Marcipan – Tamna čokolada sa sredinom od marcipana (crveni omot)
• Alpenmilch – Posebna mliječna čokolada s visokim udjelom alpskog mlijeka (Sky Blueomot)

Ritter je poznat po svojim sezonskim i specijalnim ukusima kao što su tortilja čips, vino i jogurt (aka jogurt). Eksperimentirajte sa svojom čokoladom!