4 Najbolja mjesta za toplu čokoladu u Parizu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:38

Kada je napolju ledeno, hladno i zastrašujuće, razmislite o tome da probate neku od najboljih vrućih čokolada koje Pariz može ponuditi. Nažalost, kafić na uglu nije uvijek preporučljiv: uobičajeno je da mu se servira jedva topla voda s komadićima neotopljenog industrijskog kakaa u prahu koji leluja na vrhu. Da biste povredili uvredu, možda ćete na kraju platiti četiri ili pet eura po komadu za ovaj jadnički čokoladni chaud.

Srećom, zanatski proizvođači vruće čokolade spomenuti u nastavku su prava stvar. Koriste visokokvalitetni kakao i čokoladu u pločici, pravo mlijeko (zadah!), i često su inventivni s okusima, dodajući svoje bogate čokoladne napitke notama poput ljutog đumbira i kardamona ili slatke mente i narandže. Bez daljeg odlaganja, evo naših izbora gdje se ugrijati i uživati u francuskoj prijestolnici. Samo ne zaboravite da obrišete mliječnu pjenu s vrha usne prije nego što se vratite u razgledavanje ili u kupovinu!

Angelina

Verovatno najpoželjnije mesto za toplu čokoladu u Parizu, i uvek preplavljeno turistima, ova čajdžinica u bečkom stilu Belle Epoque iz 1903. godine poznata je po izuzetno bogatom, strogo tradicionalnom čokoladnom čaju. Nije moj lični favorit (i meni je maloslatka i gusta), ali za mnoge je Angelinina topla čokolada zlatni standard. Uvijek rezervišite unaprijed, posebno u hladnijim mjesecima i vikendom, kada se dugi redovi turista koji čekaju na stolove viju u Rue de Rivoli. Ako više volite čaj, Angelina je također jedan od naših izbora za najbolje čajanke u Parizu.

• Adresa: 226 rue de Rivoli, 1. arondisman
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Chocolaterie Jacques Genin

Još nisam probao toplu čokoladu u nedavno otvorenom butiku Marais samoproglašenog čokoladnog maestra Jacquesa Genina -- ali mreža restorana Paris by Mouth nudi recenziju. Genin's čokoladni chaud je navodno jedan od najboljih u gradu i serviran s toplinom i ljupkošću. Kao i Hevin's chocolate bar, ambijent je ultra moderan ovdje, pa rezervirajte malo vremena za dnevni boravak ovdje nakon šetnje ili kupovine u trendovskoj četvrti Marais.

• Adresa: 133 rue de Turenne, 3. arondisman
• Metro: Filles de Calvaire
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Ova prestižna francuska gastronomska kuća nudi, što nije iznenađujuće, odličnu toplu čokoladu na nekim od svojih lokacija. Ako preferirate grublju, bogatiju, manje slatku varijantu čokoladnog čauda, ova verzija bi trebala zadovoljiti vašu želju. A ako nemate vremena da sjedite, možeteuvijek kupujte vrećicu čistih čokoladnih "perli" (dostupne u dvije različite "jačine"-- na slici) da ih napravite sami kod kuće.

• Adresa: 52, rue Francois 1er, 8. arondisman
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin je već dobro poznat kao jedan od izuzetnih pariskih zanatlija čokolade. Hevin je osmislio jelovnik vrućeg kakaa za različite sate u danu – neki za energiju, a drugi za opuštanje. Naš neprikosnoveni favorit je "Afrodizijak" od 16 sati, sa jakim notama đumbira i začina. Još egzotičnije? Chocolat aux huitres (čokolada sa kamenicama), Chocolat a la carotte (šargarepa) ili Chocolat zen sa matcha zelenim čajem. Za tradicionaliste, postoji i izbor klasičnijih recepata, koristeći samo vrhunske čokolade.

• Adresa: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileries