13 najboljih barova u Boulderu, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Noćni život u Boulderu, Colorado, je kao nigdje drugdje.

Naravno, kao i svaki dobar grad u Koloradu, postoji mnogo pivara i destilerija, oko 50 u okrugu Boulder, zapravo. Ali i ovi su jedinstveni. Postoji hladno pivo, obilasci biciklom i piva, pa čak i bar koji se zove Shoes and Brews, gdje možete kupiti novi par cipela, a zatim ih obući za utrku po cijeni vaše pince.

Osim piva, Boulder's barovi nude kombucha "autobombe" za one koji ne piju alkohol, ručno cijeđene margarite i napitke napravljene od različitih biljaka, "energija" i "vibracionih esencija". Uzmite ovo sami, bez pića, ubacite malo džina ako ne možete trezveno progutati ideju o vibraciono namjernom napitku za šankom.

Boulder ima neke prilično jedinstvene barove i pivare, kao i neke više mainstream koji samo poslužuju odlične, stare dobre staromodne. Ovo je naših 13 omiljenih mjesta za hladna mjesta pod sjenom planine Flatiron.

Shoes and Brews

Ova traka tehnički nije u Boulderu; to je malo istočnije u okrugu Boulder, u manjem gradu koji se zove Longmont. A tehnički nije ni bar. To je ono što ga čini vrijednim pažnje.

Shoes and Brews spaja Boulderovu ljubav prema obafitnes (konkretno trčanje) i pivo na jednom jedinstvenom mjestu. To je specijalizirana prodavnica cipela - točionica. Dakle, ovdje možete kupiti patike za trčanje, a zatim ih obuti i utrkivati se za cijenu svoje pince. Shoes and Brews također održava razne druge jedinstvene događaje vezane za trčanje i specijalitete za piće. Morate posjetiti da biste vjerovali.

Bohemian Biergarten

Doduše, ovo nije najbolderski bar, ali njegova vibra je neuporediva. Bohemian Biergarten se osjeća kao da ulazite ravno u autentični evropski pub, zajedno sa dugim stolovima u stilu zajednice (koje neki Amerikanci potpuno mrze). Biergarten služi (pogađate) euro pivo i hranu (mmm, šnicle) i ima malu terasu ispred zgrade koja gleda na travnjak u zgradi suda u okrugu Boulder, samo na korak do popularnog trgovačkog centra Pearl Street.

Putnici ga vole jer je udaljena od istorijskog i elegantnog hotela Boulderado, jednog od najboljih mesta za noćenje. Kao bonus, stražnja soba Bohemian Biergartena je ubitačno mjesto za živu muziku koje privlači svjetski poznate (ne, stvarno) stand-up komičare na svoje popularno veče komedije nedjeljom.

Rayback Collective

Dakle, ovo nije bar sam po sebi. To je mnogo stvari. I to je sve.

Rayback Collective ne bi mogao biti više Boulder da je Subaru Outback. To je stara prodavnica vodoinstalaterskih potrepština pretvorena u moderan park za kamione sa hranom. Unutrašnji i otvoreni prostor takođe ima dugački šank sa više od 30 točaka i uključuje muziku uživo, specijalne događaje i kukuruznu rupui glupe dvorišne igre napolju.

Ovdje je atmosfera odlična. Prostrano je, ali prijateljsko i udobno. Ima mnogo kutaka i mjesta za druženje i ispijanje piva, a otvoreno je cijeli dan i noć. Kamioni s hranom se uvijek mijenjaju, tako da vam nikad nije dosadno. To je pomalo netradicionalan stil noćnog života, ali šta onda u Boulderu nije netradicionalno?

Mountain Sun Pub and Brewery

Mountain Sun je glavna namirnica u Boulderu i vruća tačka među lokalnim stanovništvom. Ovaj opuštajući pub u lokalnom vlasništvu, smješten u trgovačkom centru Pearl Street, priprema više od 75 različitih vrsta zanatskog piva tijekom cijele godine koje možete koristiti da popijete prilično nestašan i ukusan meni. Mountain Sun zaokružuje svoju ponudu živom muzikom, pa čak i otvorenim branjem bluegrass-a, sve besplatno. Nikada nema omota.

Mountain Sun također ima drugu lokaciju u South Boulderu pod nazivom Souther Sun, koja je jednako popularna i zadržava istu opuštenu, granola vibru.

Licenca br. 1

Licenca br. 1 je mjesto gdje možete otići na izlazak ili na stručno napravljen koktel. Ova atmosfera je potpuno drugačija od bilo kojeg drugog bara u Boulderu. Mračno je, sparno i djeluje kao staromodni govornik, smješten u kamenom podrumu istorijskog hotela Boulderado. Ovdje možete slušati živu muziku neke večeri ili pronaći ugaoni kauč u bočnoj prostoriji za privatni razgovor.

Zabavna činjenica: ovo je bio prvi bar u gradu koji je dobio legalnu dozvolu za posluživanje pića nakon prohibicije,otuda i njegovo ime. Dobio je licencu broj 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

Dobro došli u Boulder, gdje možete dobiti energično pripremljene koktele, nazvane napitke, za noćnu čašicu. Sam Shine ima atmosferu dobrodošlice, punu ljubavi, sa grupom tesno pletenih stolova ušuškanih ispod razrađenih umjetničkih djela.

Ovde je sve namerno, a napitci nisu izuzetak. Pronaći ćete (iznenađujuće ukusna i zdrava) pića napravljena od bilja i cvijeća, sa daškom zvučnih frekvencija i esencija dragulja. OK, možda je sve sastojke teško dokazati (ili okusiti), ali novost je zabavna, bez obzira u šta vjerovali. A pošto su „pažljivi“, ovi kokteli ne dolaze prepuni šećera, aditiva i izazivača mamurluka. Moglo bi se čak reći da su zdravi.

Tahona Tequila Bistro

Tahona je vrhunski Boulder bar iz mnogo razloga. Prvo, piće. Tahonine margarite su nam omiljene u gradu. Prave se od ručno cijeđenog soka od limete, što je jednako oko 180 cijeđenja dnevno (običnim danom).

Drugo, odabir. Tahona sadrži više od 130 različitih vrsta tekile, uključujući i neke rijetke vrste.

Treće, lokacija. To je tačno u Pearl Street Mall-u, sa malim prednjim dvorištem i modernom unutrašnjom i otvorenom atmosferom ljeti; osoblje otvara velike prozore i topli, planinski povjetarac prodire kroz njih.

Konačno, Tahona je jedan od rijetkih barova u Boulderu gdje zapravo možete ići u "klubove". Doduše, nije ogroman, ali DJ-evi uživo dovode prepunu publiku na plessprat svakog vikenda. Posada je ovdje obično malo mlađa, ali u pravom Boulder stilu, dobrodošla je skoro svakome ko želi da ga prodrma.

The Bitter Bar

Svako ko poznaje koktele nabrojat će Bitter Bar kao najbolji Boulder. Ovdje idete po savršeno napravljeno piće koje pravi jedan od najboljih barmena u zemlji. Bitter Bar vodi kralj koktela James Lee, koji je ovom baru zaslužio velika priznanja među gurmanima i poznavaocima duhova.

Jedna od najkvalitetnijih karakteristika ovdje je sistem napitka sa sretnim satom, gdje su, pogađate, ručno pravljeni kokteli predstavljeni na točenju.

Nije koktel zabava? Bitter Bar takođe nudi vino i pivo.

Boulder Beer

Ne možete pričati o najboljim Boulderovim barovima, a da ne date priznanje pivarama, posebno Boulder Beeru. Ova pivara tvrdi da je prva craft pivara u državi, što je čini destinacijom koju morate posjetiti u Koloradu, posebno za ljubitelje hmelja i pivare.

Boulder Beer ima dvije lokacije: Pub on Wilderness, s prilično respektabilnim menijem hrane (koji čak služi i branč vikendom od 11 do 14 sati), i Boulder Beer na Walnut-u, pogodno u centru grada. Potražite muziku uživo i posebne događaje tokom cijele sedmice na lokaciji Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing je jedna od najpoznatijih pivara u Boulderu, a takođe je i jedna od najpopularnijih za posjetu kada želite da se vratite prehlađenimjedan. Ova pivara je imala snažan uticaj na Boulderovu pivsku scenu već oko 25 godina. Jedan razlog: Pivo ima dobar ukus. I uvijek je pomalo neočekivano, rijetko kada se uredno uklapa u postojeću kategoriju. U tome, Avery oličava sve što Bouldera čini tako voljenim.

Posjetite točionicu i restoran Avery tokom vašeg sljedećeg putovanja u Boulder i saznajte više o povijesti pivare, kao i obiđite proizvodni pogon. Točionica je otvorena za javnost od 2003. godine, ali radno vrijeme varira, pa tako i slavine. Na web stranici možete provjeriti trenutnu ponudu piva prije nego krenete na put da ih kušate. Ili dozvolite sebi da uživate u iznenađenju, znajući da su atmosfera i okus konstantno dobri.

Bramble and Hare

Bramble and Hare je jedan od onih skrivenih dragulja u Boulderu za koji lokalni stanovnici znaju, ali ne žele dijeliti jer je previše poseban. Ovaj mali, udoban restoran nedaleko od trgovačkog centra Pearl Street oživljava nakon mraka, kada je omiljeno mjesto za okupljanje gradskog osoblja restorana i barova čim izađu.

Bramble je poznat po svom inovativnom, iznenađujućem meniju od farme do stola (ima vlastitu obližnju farmu koja pokreće ponudu), a to se proteže i na njegove koktele. Najbolje je da zamolite barmena da vam napravi nešto jedinstveno. Ko zna? Vrlo lako možete završiti s džini pićem naglašenim pomućenim šparogama. Ovo su neki od najinovativnijih koktela koje ćete ikada pronaći. Pripremite se da budete prijatno iznenađeni i uživajteavantura.

Iskustvu doprinosi i atmosfera. Bramble and Hare je sićušan, sa samo nekoliko stolova na kojima se nalaze antikviteti. Čini se kao da ste putovali u prošlost. Sve je intimno. Gledajte kako vam kuhar priprema obrok od nule u svojoj skromnoj kuhinji i komunicirajte sa šankerom, često dijeleći sastojke i ideje. Na meniju su i mikropiva i vino, iako bi bila tragedija otići ovdje, a ne barem probaj nešto čudno.

Savjet: Ako želite aplikaciju uz piće, ovdje često možete ubaciti jaja. (Zašto više mjesta ne služi đavola jaja?)

Centro

Centro je još jedan popularan meksički restoran u centru grada pored tržnog centra Pearl Street. Ali ono po čemu se ovaj bar i restoran izdvaja od ostalih je njegova masivna, svečana terasa, vjerovatno najbolja popločana terasa u Boulderu.

Možete sedeti za stolom ili dugačkim, zatvorenim i otvorenim šankom koji izgleda kao da ste prevezeni u odmaralište u Meksiku. Pića su također vrhunska, od krvave Mary za vikend branč do marga, smrznutih daiquerija i pina colade cijelu noć.

Najbolje vrijeme za posjetu je ponedjeljak navečer: sretni sat, cijelu noć. Ako želite da upijete muziku uživo, idite u Centro nedjeljom, kada ima i više specijaliteta za piće. Uvijek postoji izgovor da posjetite ovdje, a ne da terasa i margarite nisu dovoljan razlog.