Tea-Tox Popodnevni čaj u Brown's Hotelu u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Tea-Tox popodnevni čaj je zdrava verzija nagrađivanog Tradicionalnog popodnevnog čaja i uključuje otvorene sendviče, humus i crudites, te kolače i ukusne kolače bez šećera.

Engleska čajna soba u hotelu Brown's u Londonu je prožeta istorijom. (Brown's je bio prvi hotel u Londonu.) Ovo je divna lokacija za uživanje u popodnevnom čaju.

Za više recenzija popodnevnog čaja pogledajte: Najbolji popodnevni čaj u Londonu.

Informacije o poslijepodnevnom čaju

Mesto: English Tea Room, Brown's Hotel.

Dani i vrijeme: Dnevno: 12:00 popodne do 19:30.

Cijena: Od £55 pribl. po osobi.

Šifra oblačenja: Smart casual.

Rezervacije: Rezervacije treba unaprijed rezervirati pozivom na 020 7518 4006 i online.

Veličina sobe: Engleska čajna soba može primiti do 75 osoba.

Djeca: Djeca su dobrodošla.

Muzika: Opuštajuća muzika dolazi iz Baby Grand klavira koji se svira u engleskoj čajnoj sobi.

O Brown's Hotelu

Smješten u srcu Mayfaira u ulici Albemarle, Brown's je bio prvi hotel ikada otvoren u Londonu. James Brown i njegova supruga Sarah - par koji je ranije bio sobar i sobarica Lorda i Lady Byron- osnovali su svoj hotel za 'otmene ljude' 1837. godine. Kupila ga je porodica Ford 1859. i dodala prvu javnu trpezariju u Londonu.

Alexander Graham Bell posjetio je Brown's Hotel krajem 1876. godine i obavio prvi uspješan telefonski poziv u Velikoj Britaniji iz hotela. Američki predsjednici Franklin i Theodore Roosevelt ostali su ovdje, kao i Winston Churchill i drugi visoki gosti.

Brown's se pridružio Rocco Forte kolekciji luksuznih hotela 2003. godine i prošao je restauraciju u vrijednosti od 24 miliona funti 2005.

Brown's se sastoji od 11 gruzijskih gradskih kuća, a sve 82 spavaće sobe (i 33 luksuzna apartmana) su individualno dizajnirane. Pored luksuznog smeštaja, Brown's Hotel ima Beck at Brown's, The Donovan Bar, opuštajući spa, plus The English Tea Room koja je postala britanska institucija.

Tea-Tox - Šta očekivati

Ovo je i dalje ugodan popodnevni čaj, samo bez visokog nivoa šećera i masti. Servira se na štandovima za torte sa srebrnim slojevima, a vi možete uživati u ovim užicima, a da se ne osjećate previše nestašno. Ovo je bio jelovnik kada sam ga posjetio da ga pregledam, ali se redovno mijenja pa smatrajte da je ovo samo ideja o tome šta se nudi.

• Žele od jabuke i krastavca (100% čisti sok od jabuke, krastavac i želatin)
• Krema od borovnica i limuna servirana u čokoladnoj šoljici (borovnice, limun, nemasni crème fraîche i Xoxoline čokolada bez šećera)
• Kolač sa sjemenkama šargarepe (jaja, ksilitol bez šećera, mljeveni badem, krompirovo brašno, šargarepa, prašak za pecivo, cimet, sultanije, maslinovo ulje, suncokret i bundevasjemenke)
• Narandžasta torta sa prelivom od jogurta (narandža, ksilitol bez šećera, jaja, mljeveni badem, niskomasni jogurt, nemasni crème fraîche, limun, med i želatina)
• Sorbet od maline (maline i ksilitol bez šećera)
• Izbor svježe pripremljenih otvorenih sendviča:
• Tamni raženi hljeb sa dimljenim lososom i nemasnim kremastim fraîcheom
• Spelt s narezanim bjelanjcima i kresom
• Hleb od mekinje sa narezanim krastavcem
• kreker bez glutena sa paštetom od skuše

Hummus (slanutak, bijeli luk, limun, korijander, maslinovo ulje i voda) i krupiti

Uz izbor različitih čajeva i biljnih infuzija uključujući cijeli list paprene metvice, svježi đumbir, kamilicu, zajedno sa mješavinom srebrne igle i ruže.

Recenzija poslijepodnevnog čaja

Morao sam probati blagu varijaciju Tea-Tox-a jer sam vegetarijanac, ali moj saputnik je probao sve što je gore navedeno.

Pros

• Neobično imati 'zdravu' opciju za popodnevni čaj
• Lijepo mjesto
• Besprijekorna usluga

Protiv

• Otvoreni sendviči mogu brzo da se osuše
• Bez kolačića

Odabir čaja

Probao sam Srebrnu iglu i pupoljak ruže za koje je predloženo da prate Tea-Tox. Popio sam i drugu posudu Srebrne igle bez ruža jer toliko volim ovaj bijeli čaj.

Moja saputnica je bila oduševljena Oriental Beauty Oolongom za koju je također smatrala da je savršen.

The Cake Stand

'Wow faktor' svake posjete popodnevnog čaja je dolazak višeslojnog stalka za kolače iovo nije umanjeno činjenicom da sadržaj nije 'punomasan'. Otvorene sendviče treba pojesti prilično brzo jer mogu postati suhi, ali postoji obilan preljev od dimljenog lososa, tako da nemojte da se odlažete.

Umesto pogača, srednji nivo štanda je imao humus i crudite (štapiće od povrća), ali prilično malu porciju. Dobra vijest je da vam se gotovo odmah nudi više svega na štandu, tako da se ne stidite.

Kolač od šargarepe od krompirovog brašna je bio malo suv, ali uz njega možete popiti dosta čaja. Šerbet od malina se donosi na vaš sto kada dođete do sloja deserta i jednostavno je ukusan, kao i torta od narandže.

Zaključak

Biću iskren i reći da smo tražili da probamo jednu od nagrađivanih kolačića jer jednostavno nije izgledalo u redu posjetiti Brown's i ne jesti. I tražili smo još sendviča, humusa i deserta, ali nemojmo to gledati kao 'nezasitno' nego kao dobru stvar kao da nije dobro ne bismo htjeli više. Odličan izbor za lagani popodnevni čaj.

Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu su pružene besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako to nije uticalo na ovu recenziju, TripSavvy vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa.