7 Parkova kamiona hrane koje treba posjetiti u Austinu, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:24

Tokom proteklih nekoliko godina, kamioni i prikolice s hranom postali su poligon za testiranje novih koncepta restorana i kuhinja u Austinu. Mnogi nude eksperimentalne oblike popularne hrane ili etničke hrane koja još nije ušla u mainstream (kao što je honduraška piletina; pogledajte Sazon Catracho ispod). Neki evoluiraju u obične restorane, dok drugi zauzimaju sredinu, uspostavljajući stabilno prisustvo u parkovima kamiona s hranom. Mnoge stranice su jednostavno skup kamiona s hranom, ali druge imaju dodatne pogodnosti kao što su parking, toaleti i zabava.

Piknik

Smješten uz restoranski niz Barton Springsa, The Picnic ima vlastiti parking i zasjenjene prostore za sjedenje sa stropnim ventilatorima. Mighty Cone je najpoznatiji kamion za hranu u grupi. Hot’n Crunchy Chicken kornet je postao veliki hit na muzičkom festivalu u Austin City Limits prije nekoliko godina, a od tada je gradom krenulo nekoliko kamiona s hranom Mighty Cone. To je hrskava piletina sa salatom od manga-jalapena umotana u tortilju i servirana u velikoj šolji za piće radi prenosivosti. Ostali popularni kamioni za hranu ovdje su Coat & Thai i Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

U jednom trenutku, South Congress je bio dom za desetine kamiona s hranom na velikim parcelama. Ima ih još poprilično, ali sada su ušuškani u male parcele i sporedne ulice zbog zadiranja u razvoj. Postoji nekoliko stolova opremljenih suncobranima jarkih boja u ovom prepunom parku kamiona sa hranom na South Congressu, ali je teško naći parking u ovom dijelu grada. Hey Cupcake! je glavna atrakcija. Najpopularniji ukusi su Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Neobičan dekor prikolice, parka i kolačića čine ovo veselim mjestom za sve uzraste. Ako volite nauku i sladoled, ili samo sladoled, ne propustite trejler The Science Cream, koji služi sladoled s tekućim dušikom. Dok prave vaš sladoled, tečni azot emituje maglu, zbog čega iskustvo izgleda kao zabavan naučni projekat. Ostale prikolice na licu mesta uključuju Pitalicious i Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer Eats

Smješten u blizini starog hangara u Lake Parku, Mueller Trailer Eats ima nekoliko zasjenjenih klupa u parku i mali parking. Neophodnu poslasticu u ovom parku kamiona sa hranom možete pronaći u mmmpanadas. Da, to je zaista ime. Ne propustite čorizo od soje i empanadu od crnog graha. Trebate još začina? Probajte piletinu čile verde sa chipotle majonezom. Lako možete napraviti obrok od samo jednog od ovih prepunjenih peciva. Ako tražite ugodnu hranu, prijeđite direktno na sos hranukamion. Možete dobiti nekoliko vrsta keksa i umaka, kao i pune tanjire za doručak i sendviče za doručak. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

Sa 10 prikolica, scenografijom za igru i dosta parkinga, 5000 Burnet je jedan od najprikladnijih porodičnih parkova za kamione sa hranom u Austinu. Velika Kahuna je ovdje velika privlačnost, sa hranom s havajskim utjecajem, od hamburgera do takosa od crne tilapije sa salatom od kupusa Maui i papaja salsom. Ako tražite začinjenu azijsku hranu, pogledajte Watzab Thai Food ili The B’s Kitchen za vijetnamsku hranu. Za nešto potpuno drugačije, Taco Sweets pravi kornete za sladoled od vafla u obliku tacosa. Zašto? Samo za zabavu. Najpopularnija kreacija je waffle taco punjen čokoladnim sladoledom i Nutellom i preliven bijelom čokoladom. (5000 Burnet Road)

University Co-Op Food Court

Smješten direktno iza University Co-Op knjižare, restoran sa hranom je omiljen među studentima Univerziteta Teksas koji su svjesni budžeta. Parkiranje je gotovo nemoguće u blizini kampusa UT, ali je područje lako dostupno autobusom. Jefe's Street Tacos služi takos pune mesa kao što su carne asada, barbacoa i carnitas. Bonbon Bahn Mi nudi začinjene vijetnamske sendviče i jela poput vermičela sa svinjetinom i proljetnih rolnica. Za slatku poslasticu, probajte Ice Scrapers, koji prodaje otmjene kreacije od valjanog sladoleda i obrijanog leda. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

U dubokom južnom Austinu, Thicket Food Park je višestruko mjesto okupljanja zajednice. Pored osam kamiona sa hranom, tu je i zajednička bašta, prostor za jogu, igraonica i muzička bina. Revolution Vegan Kitchen je žarište među veganima u okolini. Verzije Philly odrezaka od sira bez mesa, bizone piletine i al pastor tacosa neprestano zaslužuju visoke pohvale. Blue Corn Shack pravi meksičku hranu u novom meksičkom stilu, kao što su začinjene naslagane enchilade, korndog od plavog kukuruza i slatki bunuelos sa sladoledom. Kamion sa hranom Dragon Delights poznat je po dim sumu, pilećim knedlama i domaćoj vonton supi, kao i po drugim kineskim delicijama. Ako morate čekati neko vrijeme da vam hrana bude gotova, zašto se ne biste ošišali? Samo dođite do prikolice Tiny Barber i oni će vas za nekoliko minuta učiniti oštrim. (7800 South 1st Street)

St. Elmo Public Market Food Trucks

Ovaj park kamiona s hranom je očigledno još uvijek u toku, ali je početak koji obećava. Parcela polovnih automobila u susjedstvu je rana na oku, ali nadamo se da će to uskoro nestati. Cijelo područje je u procesu preuređenja kao dio javne pijace St. Elmo. Središnji dio novog kompleksa bit će ogromno renovirano skladište koje se nalazi direktno iza parka kamiona s hranom. Prikolice s hranom nalaze se na zemljištu starog motela, a betonske podloge su temelji malih koliba koje su davno zauzimale ovo mjesto. Možete čak i voziti do svogodabrani prehrambeni objekat. Sprijeda i u sredini je Picnik, koji je napravljen od starog kontejnera za otpremu i ima potpuno paleo meni. Winston’s Kitchen prodaje jek piletinu koja peče usta i aromatičnu kari piletinu. Pržena riba sa povrćem na jamajčanski način takođe je dobar izbor. Louie's je poznat po takosima od prsa, takosima od svinjetine i pečenom krompiru ugušenom u prsa. Šta kažete na hranu iz Hondurasa? Sazon Catracho pravi neverovatnu carne asadu sa svežim kukuruznim tortiljama. Još jedan favorit je pečena piletina sa narezanim bananama. (4329 South Congress Avenue)