Najbolja jednodnevna putovanja iz San Sebastiana i Bilbaa

Jelo i piće u Baskiji

Španska hrana je veoma u modi. I to je skoro u potpunosti zahvaljujući Baskiji, regionu na vrhuncu internacionalne kuhinje.

Postoje četiri glavna područja baskijske kuhinje koje bi svaki posjetilac regije trebao provjeriti ako je moguće: pintxos (tapas), riba, restorani sa Michelin zvjezdicama i jabukovače.

basque Pintxos

Na lokalnom baskijskom jeziku, tapas se zovu pintxos, i tako sada svi pominju baskijske tapase ovako.

Baskijski tapasi su tradicionalno postavljeni na vrhu šanka, gdje možete pomoći sami sebi ili pokazati šta želite, a barmen će vam poslužiti. Danas je uobičajeno da se zagreju u mikrotalasnoj pećnici, mada u San Sebastijanu obično postoji i meni za sveže pripremljene tapase.

Baskijski pinčosi, posebno u San Sebastianu, imaju tendenciju da budu prilično inventivni u svojoj prezentaciji ili upotrebi sastojaka, sa neobičnim kombinacijama slatkog i slanog ili novim načinima jela.

Gdje ići za baskijski Pintxos

San Sebastian je nesumnjivo mesto za baskijske pinthose, posebno oko Calle 31 de Agosto.

Ako ste u Bilbau, pogledajte Calle Licenciado Poza u novom gradu za najbolje u lokalnim pinthosima.

Dalje, grad Logroño u vinskoj regiji Rioja imaodlični pintčosi u baskijskom stilu uz svjetski poznato vino.

Odrezak u baskijskoj kući jabukovača

Španski jabukovača je relativno nepoznata izvan Španije. Najpopularniji u Asturiji i Baskiji, na kiseloj je strani i tako se toči sa velike visine da bi se piće prozračilo i uklonilo oštrinu ukusa (to je teorija, u svakom slučaju!).

Baskijske jabukovače, ili sagardotegi na baskijskom, poznate su po najboljim odrescima u zemlji - oh, i serviranju jabukovače iz ogromnih bačvi. Jabukovača curi iz čepa - piće hvatate u čašu, lijepo gazirano i spremno za piće. To je jedini način da se pije baskijski jabukovača.

Baskijska jabukovača mogla bi biti malo zastrašujuća za one koji ne govore španski: morate stajati u redu da uzmete jabukovaču iz druge prostorije u kojoj jedete: ovo nije normalan obrok za sjedenje. Takođe je mnogo zabavnije u većoj grupi. Iz ovih razloga, mogu toplo preporučiti odlazak na turneju:

basque Seafood

Hladna obala Atlantika pruža Španiji različite vrste ribe od toplih voda Mediterana do juga i istoka. Iako je morskih plodova u izobilju u pintxos barovima i Michelinovim hvaljenim restoranima, jednodnevni izlet u Getariju ili izlet na pecanje je obaveza za ljubitelje ribe.

Restorani sa Michelin zvjezdicom u San Sebastianu

Michelin dodjeljuje zvijezde hiljadama restorana, ali samo vrlo cijenjeni restorani dobijaju dvije zvjezdice, a mala manjina najboljih tri. I postoje tri takva restorana sa triMichelin Stars u San Sebastianu, dajući San Sebastianu najveći broj Michelinovih zvjezdica po glavi stanovnika na svijetu!

Vinske ture iz Baskije

Baskija je dom sopstvenog jedinstvenog vina (tarko, obično belo, vino koje se zove Txakoli), a takođe je veoma blizu vinske regije Rioje. Nećete dobiti lošu čašu vina ni u jednom dobrom tapas baru u Baskiji, ali zašto ne biste otišli u vinariju i saznali više o procesima koji su uključeni u pravljenje ovih finih napitaka?

Haro, Laguardia i srednjovjekovna sela Rioja Luxury Wine Tour

San Sebastian

San Sebastian je poznat po svojoj tapas sceni (na lokalnom baskijskom jeziku se zove pintxos) i odličnoj gradskoj plaži.

Za detaljniji vodič za posjetu San Sebastianu, pogledajte ovu stranicu na Kako provesti tri dana u San Sebastianu.

Šta treba raditi u San Sebastianu

• Jedi! San Sebastian je bolji od Bilbaa za kuhinju: ima bolje pintčose, restorane sa tri Michelinove zvjezdice i baskijske steakhouses
• Istražite stari grad San Sebastiana. Pogledajte ovu ili trkačku turneju po San Sebastianu
• Naučite
• Idite na jednodnevni izlet.

Dnevni izleti iz San Sebastiana

• Bilbao Najveći grad u Baskiji (i peti po veličini u Španiji) dom je muzeja Guggenheim.
• Getaria Poznato ribarsko selo. Jednodnevni izlet Getaria iz San Sebastiana
• Hondarribia Mala,slikoviti pogranični gradić koji vrijedi kratko posjetiti. Vidi također: Hondarribia Evening Tour iz San Sebastiana
• La Rioja Najpoznatija vinska regija Španije. Vinska tura po Laguardiji u La Rioji iz San Sebastiana
• Francuska Baskija Baskija je zapravo podijeljena između Francuske i Španije. Pogledajte francusku stranu da dobijete potpunu sliku regije.

Dolazak u San Sebastian

Lokalna železnička (Euskotren) stanica i autobuska stanica nalaze se jedna pored druge samo južno od grada, dok je glavna železnička stanica malo dalje od grada, na istoku. Od sva tri, udaljeno je 10 do 20 minuta hoda do starog centra grada.

Aerodrom u San Sebastijanu ima vrlo malo letova i obično su skupi. Ako letite u Baskiju, veća je vjerovatnoća da ćete doći preko Bilbaa. Možete uzeti autobus direktno od Aerodroma Bilbao do San Sebastiana.

Gdje odsjesti u San Sebastianu

Iako je Bilbao veći grad u Baskiji, San Sebastian je ljepši za turiste, posebno za gurmane.

Deset najboljih hotela u San Sebastianu

Bilbao

Bilbao je poznat po Gugenhajm muzeju, ali ovaj grad ima više od muzeja. Oblast Siete Calles (Sedam ulica) starog grada posebno je vrijedna posjete.

Šta treba raditi u Bilbau

• Gugenhajm muzej, naravno. Privatna turneja Guggenheim
• The Museo de Bellas Artes Fine Arts Museum koji je na samoj udaljenosti od Gugenhajma.
• Istražite Stari grad, razgledajte katedralu i Plaza Nueva i kušajte malo pinčosa usput. Pješačka tura po starom gradu Bilbaa
• Prošetaj duž rijeke ili još bolje, idi tramvajem. Ovo područje je privuklo najviše pažnje (i novca) otkako su počeli da unapređuju Bilbao.
• Parque Doña Casilda de Iturrizar, zajedno sa šarmantnom fontanom koja pleše uz muziku!
• Idite na Bilbao Scenic Flight ili Bilbao Sailing Trip.

Dnevni izleti iz Bilbaa

• San Sebastian Najveći žreb u Baskiji ima najbolju hranu u zemlji. Pogledajte ovu turneju od
• Guernica Grad koji je Hitler bombardovao tokom Španskog građanskog rata, na zahtev Franka. Picassovo najpoznatije djelo zasnovano je na ovom bombardovanju.
• La Rioja Jedna od najpoznatijih vinskih regija na svijetu je kratka vožnja od Bilbaa.
• Añana S alt Valleys Añana proizvodi so već 6.500 godina. Añana i Vitoria Tour
• Baskijska obala Pogledajte preko Biskajskog zaliva tako što ćete posetiti neka od prelepih sela duž severne španske obale. Na ovoj turneji Istražite baskijsku obalu obići ćete Puente Viskaya (jedini UNESCO-ov lokalitet svjetske baštine u Baskiji), prije nego posjetite Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka i Guernica.
• PozalaguaPećine Posjetite najljepše pećine u Evropi i najstarije selo u Baskiji sa ovim

Dolazak u Bilbao

Prednost koju Bilbao ima u odnosu na San Sebastian je ta što Bilbao ima aerodrom. Postoje autobusi direktno od aerodroma Bilbao do San Sebastiana.

Ako dolazite autobusom u grad, uključujući i sa aerodroma, stići ćete na zapad grada. Postoji tramvaj (linija A) koji vas vodi od autobuske stanice, pored Guggenheima, do centra grada.

Gdje odsjesti

Ono što biste nazvali 'centralni' Bilbao, barem na mapi, zapravo je novi grad, prostrano i ugodno mjesto za kupovinu i jelo, sa Gugenhajmom malo na sjeveru i starim gradom na istok. U starom gradu ima manje smještaja, pa razmislite da ostanete na pola puta između njega i Guggenheima (na primjer, u Hotel Abando).

Uporedite cijene hotela u Bilbau

Guernica

Za mnoge, Guernica je Picassova slika. Pikaso je naslikao svoje najpoznatije delo ubrzo nakon bombardovanja grada od strane nacista tokom Španskog građanskog rata. Original se nalazi u Museo Reina Sofia u Madridu.

Velika većina Guernice je uništena u bombardovanju 1937. godine. Franko je naredio bombardovanje, koje su izveli Nemci, kako bi obeshrabrio narod Baskije, koji je bio na strani republikanaca. Iako je u Gernici postojala fabrika municije, napad je bio strogo acivilna meta (fabrika municije je bila neoštećena na zahtev Franka, koji je želeo da je upotrebi za svoje snage).

Rečeno je da je napad bio najveći napad na civile u to vrijeme i prvi eksperiment u 'totalnom ratu'.

Guernica ima simboličan značaj u Baskiji. Tradicionalno je od pamtivijeka da se baskijska vlada sastaje ispod Gernikako Arbola, starog hrasta u Guernici. Iako je sada glavni grad Baskije Vitoria-Gasteiz, predsjednik je još uvijek položio zakletvu ispod drveta.

Iako je drvo preživjelo bombardovanje 1937., proglašeno je mrtvim 2004. Sada koriste novo drvo, potomak ovog starog.

Na ovom trgu je Museo de la Paz (Muzej mira). Ima brojne stalne i privremene izložbe posvećene miru. Glavna izložba mira je tek nešto više od polemike i samo propovijeda umorne mote poput "moramo raditi zajedno na postizanju mira", ali izložbe o bombaškom napadu na Guernicu i pogled na historiju baskijskog terorizma su odlične.

Getaria

Getaria je malo ribarsko selo blizu San Sebastiana, na putu za Bilbao, u vinskoj regiji koja proizvodi bijelo vino Txakoli.

Popularne stvari u Getariji i okolini

• Cristobal Balenciaga Muzej komemorira rad najpoznatijeg španskog modnog dizajnera, rodom iz Getarije.
• Crkva San Salvadora Neobična iglesija, sa kosim podom imodel broda koji praznovjerni ribari koriste za predviđanje vremena.
• Jedite pinthos i pijte txakoli Jedite baskijske tapas, popite Txakoli vinom. Politena pintxos bar ima neke od najboljih pintxosa koje sam vidio. Napolju na ulicama Getarije, Politene i drugih barova i restorana kuvaju sveže ulovljenu ribu na otvorenim roštiljima.
• Posjetite lokalnu fabriku za pakovanje ribe Pogledajte kako se pakuje svježa riba dovezena iz baskijskih voda prije nego što se pošalje u supermarkete. Moguće samo sa turnejom San Sebastian Food Getaria.
• Posjetite vinograd Elkano Txakoli Odmah izvan sela nalazi se vinograd Elkano. Saznajte više o njihovim malim, visokokvalitetnim txakolima i ručajte ih vlasnici. Iako nekoliko kompanija posjećuje Elkano, samo tura koju vodi Devour San Sebastian Food uključuje ručak.
• Idite na surfanje Getaria ima dobre valove za surfere i manje je gužve nego obližnji Zarautz. Međutim, ako nemate svoju opremu, Zarautz ima kompanije za iznajmljivanje surfanja, a Getaria nema.
• Posjetite istorijsku farmu Pello Urdapilleta Probajte proizvode od svinjetine tamo gdje su proizvedeni.

Predloženi itinerari

Ovi itinerari pretpostavljaju da imate gust raspored, pokušavajući sve uklopiti u najkraći vremenski period. Ali vi ste na odmoru, pa dodajte dan ili dva da ponovo posjetite svoja omiljena tapas mjesta.

Trodnevni plan puta San Sebastiana

• 1. dan Jedite pintxos, istražitestari grad, posjetite baskijsku jabukovaču
• Dan 2 Posjetite Bilbao ili La Rioju, idite u restoran sa tri Michelin zvjezdice
• Dan 3 Aktivirajte se! Idite na kurs kuhanja ili naučite surfati
• Detaljnije: Kako provesti tri dana u San Sebastianu

Trodnevni plan puta Bilbaa

• Dan 1 Posjetite Guggenheim, istražite stari grad, izađite na pintxos
• Dan 2 Posjetite San Sebastian, ručajte u otmjenom restoranu Bilbao
• Dan 3 Krenite na jednodnevni izlet u vinsku regiju Rioja

Pet-dnevni plan puta Bilbao i San Sebastian

• Dan 1 Dođite u Bilbao, posjetite Guggenheim, istražite stari grad i idite na pintxos
• Dan 2 Ako imate sopstveni prevoz i određenog vozača, odjavite se iz hotela i posetite vinarije La Rioja. Završite noć u San Sebastianu. Inače, obiđite La Rioju.
• Dan 3 Ako već niste u San Sebastianu, izvršite transfer. Idite na pintxos, pogledajte stari grad, jedite u baskijskoj kući jabukovače.
• 4.dan Uzmite kurs: kuhanje ili surfovanje su popularne opcije.
• Dan 5 Krenite na još jedno jednodnevno putovanje. Možete birati između puno!

Kada posjetiti Baskiju

Koje doba godine ćete posjetiti imat će veliki uticaj na vrstu vremena koje imate.

Vrijeme u Baskiji

Baskija, na sjeveru Španije, je mnogo hladnija i vlažnijanego, recimo, Andaluzija. Iako se nalazi na istoj geografskoj širini kao i Azurna obala u Francuskoj, hladni Atlantski okean čini stvari klimi koje sretni Mediteranci ne mogu zamisliti.

Ali kada ćete doći u Basque zavisi u velikoj meri od toga šta želite da radite. Plaža u San Sebastijanu je veoma lepa i tamo sam viđao sunčane na (neuobičajeno toploj) novogodišnjoj noći, ali ne biste želeli da zavisite od sunčanja osim tokom špice sezone (juli i avgust). Ali ako je surfanje vaša stvar, onda ćete htjeti izbjeći ljetne mjesece, jer sezona surfanja traje od jeseni do proljeća.

Srećom, postoji mnogo stvari koje možete raditi u zatvorenom prostoru - poput posjete Guggenheimu ili probati odlične tapase - kada pada kiša.

Događaji u Baskiji

U i blizu Baskije naći ćete sljedeće godišnje događaje. Region je posebno poznat po svojim jazz i filmskim festivalima.

• 19-20. januara - San Sebastian festival, uključujući čuveni Tamborrada bubnjanje.
• Late January Zine Goak, Bilbao filmski festival.
• Azkena Rock festival sredinom juna
• krajem juna Bilboko Kalealdia festival uličnog pozorišta i umjetnosti
• Prva sedmica jula Getxo International Jazz Festival
• 7-14. jula Pamplona Running of the Bulls na festivalu San Fermin
• Sredinom jula Bilbao BBK Live muzički festival
• Sredinom jula Vitoria jazz festival
• Late July Jazzaldia jazz festival u SanuSebastian
• krajem jula-početkom avgusta San Sebastian Music Fortnight
• Treća sedmica avgusta Semana Grande
• septembar Getxo Photo festival fotografije
• krajem septembra Međunarodni filmski festival u San Sebastijanu
• Festival horor i fantasy filma početkom novembra u San Sebastianu
• Kraj novembra - Međunarodni festival dokumentarnog i kratkometražnog filma u Bilbau.