Pronađi najbolje pecivo u New Yorku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:36

New York City bagels su poznati i predmet žestoke debate među Njujorčanima. Većina Njujorčana će se složiti da svježi đevrek uvijek treba kuhati, a nikako ga tostirati. Dok neki ljubitelji peciva vole velike pecivo od testa koji se nalaze u većini njujorških prodavnica, drugi više vole žvakaće, gušće đevreke koje su ređe, ali ih nije teško pronaći. Nećete znati koju vrstu peciva svaka trgovina proizvodi dok ne uđete, pa je najbolje da pogledate ovu listu prije nego što izađete. I, bez obzira na vrstu đevreka (sve, jaja, crne ili obične) i preljeva za kojima žudite, bilo da je to lox (dimljeni losos) ili klasični krem sir, pogledajte najbolje izbore za najbolje u gradu. Za one koji više vole tostirane đevreke, ne brinite, većina prodavnica će ih rado nazdraviti za vas bez osuđivanja.

Ako unošenje ugljenih hidrata ujutru nije baš vaša šolja čaja, postoje mnoge druge osnovne namirnice za doručak koje se mogu naći u gradu.

Absolute Bagels

Red ispred vrata vikendom ujutru je prvi znak da vas čeka poslastica u ovoj jednostavnoj prodavnici peciva u blizini Univerziteta Kolumbija. Počastite se velikim, laganim đevrecima prelivenim gomilom mjerica krem sira; namazi uključuju standarde (krem sir od mladog luka, dimljenilosos) i kreativnijih okusa (jalapeño krem sir, tofutti namazi). Profesionalni potez je tražiti sve što je svježe iz pećnice - nije potrebno tostiranje; trgovina je samo gotovina.

• Adresa: 2788 Broadway (u 107th Street)
• Neighborhood: Upper West Side

Bagel Hole

Mnogi Njujorčani (uključujući Arthura Schwartza) tvrde da je najbolja peciva u Bruklinu u Bagel Holeu u Park Slopeu. The Bagel Hole služi gustu, žvakanu pecivu koju obožavaju mnogi Njujorčani.

• Adresa: 400 Seventh Avenue (bet. 12th & 13th Streets)
• Neighborhood: Park Slope, Brooklyn

Black Seed Bagels

Black Seed Bagels kreirao je hibridni đevrek koji spaja Montrealov stil na drva sa njujorškim testastim, kuvanim sortama.

• Adresa: 176 1st Avenue (bet. 10th & 11th Streets)
• Susjedstvo: East Village

Daniel's Bagels

Kratku šetnju od Grand Centrala, Daniel's nudi popularne manje, guste, guste peciva. Neće vam ih nazdraviti, ali nema razloga za to.

• Adresa: 569 3rd Ave (bet. 37th & 38th Streets)
• Susjedstvo: Midtown East

Ess-a-Bagel

Velike, ukusne peciva i krem sir od lox-a možete pronaći na ove dvije popularne Ess-a-Bagel lokacije.

• Adresa 1: 359 1st Avenue (u 19th Street)
• Susjedstvo: Murray Hill
• Adresa 2: 831 3rd Avenue (bet. 51st & 52nd Streets)
• Susjedstvo: Midtown East

Kossar's

Ova institucija na Lower East Sideu je najpoznatija po svom bialysu, ali Kossar's nudi i ukusno gusto ručno valjane, kuhane u kotliću đevreke od slada.

• Adresa: 367 Grand Street (bet. Essex i Norfolk Street)
• Susjedstvo: Lower East Side

Mile End Delicatessen

Ovdje nema hibrida. Mile End skeptičnim Njujorčanima služi autentične đevreke u Montrealskom stilu. Originalna lokacija se nalazi u Boerum Hillu, Brooklyn, ali sada imaju lokaciju i u centru grada.

• Adresa 1: 97a Hoyt Avenue (na Atlantic Avenue)
• Susjedstvo: Boerum Hill, Brooklyn
• Adresa 2: 53 Bond Street (kod Bowery)
• Susjedstvo: East Village

Murray's Bagels

Još jedna prodavnica koja poslužuje klasičnu varijantu od tijesta, Murray's ima dvije lokacije, u Greenwich Villageu i u Chelseaju, i dosta obožavatelja.

• Adresa 1: 500 6th Avenue (bet. 12th & 13th Streets)
• Susjedstvo: Greenwich Village
• Adresa 2: 242 8th Avenue (bet. 22nd & 23rd Street)
• Neighborhood: Chelsea