Najbolje meksičke gurmanske destinacije [sa mapom]

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:36

Postoje mnoge zablude o meksičkoj hrani: mnogi ljudi misle da su to samo takosi, buritosi i ponovo prženi pasulj, ali to je samo početak onoga što Meksiko može ponuditi. Ponuda hrane u Meksiku je u stvari nevjerovatno raznolika i uvelike varira od mjesta do mjesta. Evo nekih od najboljih destinacija u zemlji za ljubitelje hrane i nekih od jela koja ne biste trebali propustiti na svakoj lokaciji.

Oaxaca

Oaxaca je dugo bila poznata kao kulinarska destinacija. Ovo je jedna od država sa najvećim biodiverzitetom, a takođe je i kulturno raznolika, sa 16 različitih etnolingvističkih grupa. Ova raznolikost je prisutna iu kuhinji, s velikom raznolikošću namirnica koje možete probati, od prženih skakavaca poznatih kao čapulini do divovskih pripremljenih tortilja poznatih kao tlajude. Ova destinacija bi trebala biti na listi mjesta koja ne smiju propustiti bilo koji gurman.

Jela za probati: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

Šta jesti u Oaxaci | Najbolji restorani u Oaxaci

Puebla

Tokom kolonijalnog perioda, časne sestre iz samostana Santa Rosa i Santa Monica izmislile su recepte za neka od jela za kojaPuebla je poznata. Kreativne časne sestre iskoristile su mješavinu evropskih i meksičkih sastojaka kako bi napravile mole poblano i chiles en nogada, dva prepoznatljiva jela grada. Osim kušanja ovih, gurmani koji posjećuju Pueblu trebali bi prošetati niz la calle de los dulces "ulica slatkiša", da probaju neke od tradicionalnih slatkiša Pueble.

Jela za probati: čili en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Šta jesti u Puebli | Pješačka tura Puebla

Morelia

Kada je UNESCO proglasio tradicionalnu meksičku kuhinju dijelom nematerijalne kulturne baštine čovječanstva, država Michoacan je dobila posebno priznanje za svoje tradicionalne kulinarske prakse. Glavni grad Michoacana, Morelia, je savršeno mjesto za istraživanje regije i kušanje njenih raznovrsnih jela.

Jela za probati: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, jeo

Meksiko Siti

Kao jedan od najvećih gradova na svijetu, ne čudi što Meksiko Siti ima veliki izbor prodavača hrane i restorana. U ovom gradu ćete vjerovatno pronaći primjere kuhinja različitih regija Meksika, ali i neka jela prema kojima chilangos posebno voli. Obilazak ulične hrane odličan je način da probate neke od lokalnih užitaka ako ste zastrašeni nizom dostupnih izbora. Rezervišite obilazak sa Eat Mexico da biste poznavaoci pogledali raznovrsnoopcije hrane koje veliki grad nudi.

Jela za probati: tacos al pastor, pozole, tlacoyos

Pješačka tura po Mexico Cityju | Besplatne stvari za raditi

Merida

Merida, glavni grad države Jukatan, odlično je mjesto za kušanje jukatekanske kuhinje. Ovo je jedna od najizrazitijih meksičkih kuhinja, rezultat kombinacije majskih i evropskih sastojaka i tehnika. Činjenica da se ovo područje razvilo u relativnoj izolaciji od ostatka zemlje objašnjava različite ukuse ovog područja.

Jela za probati: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, papadzules

Puerto Vallarta

Puerto Vallarta brzo stiče reputaciju gurmanske destinacije. Ugodan izbor obuhvata širok spektar od taco štandova na plaži do otmjenih restorana sa bijelim stolnjacima. Posvećeni gurmani će želeti da vreme svoje posete poklope sa Puerto Vallarta Gourmet Festivalom koji se održava svakog novembra ili Sedmom restorana u maju, ali možete krenuti u obilazak tacoa uz Vallarta Food Tours kad god posetite.

Najbolji restorani u Puerto Vallarti