Najbolje nemačke pivare i obilasci

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:37

Želite istinski okus njemačke kulture? Povedite svoja nepca u obilazak jedne od brojnih nemačkih pivara i istražite bogatu istoriju vekovnog varenja piva u Nemačkoj.

Prema zakonu o čistoći iz 1516. godine, njemačko pivo se proizvodi samo od četiri sastojka - vode, hmelja, slada i kvasca - ali to ne znači da sva njemačko pivo imaju isti ukus. Svoju zviždaljku možete nakvasiti sa 5.000 vrsta piva, proizvedenih u preko 1.200 njemačkih pivara. Od hiljadu godina starih manastira do vrhunskih objekata, otkrijte umjetnost piva u nekim od najboljih njemačkih pivara; svi oni nude obilaske pivare i degustacije piva.

Hofbrau Brewery Tour

Najpoznatija nemačka pivara svake nedelje otvara svoja vrata za javnost kako bi podelila (neke) tajne svog svetski poznatog piva. Ovo nacionalno blago sada je u vlasništvu vlade Bavarske i privlači turiste, poznate ličnosti i redovne goste iz Njemačke i inostranstva.

Posvetite između 60 i 90 minuta učenju svakog koraka procesa pripreme piva, od ljepljivog mirisa hmelja do fermentacije do kondicioniranja do kušanja. Završite svoje obrazovanje kušanjem svježe točenog nefiltriranog piva s bavarskim grickalicama. Ako ukus nije dovoljan, pub na kraju obilaskaomogućava vam da nastavite sa "uzorkovanjem". Ako želite nešto trajnije od glavobolje da zapamtite svoju posjetu, tu je suvenirnica puna pivskih potrepština.

Monastery Brewery Andechs u Bavarskoj

Manastir Andechs, koji se nalazi na Svetoj gori iznad jezera Ammersee u Bavarskoj, bio je mjesto hodočašća i pivske kulture od srednjeg vijeka. Obilazak pivare govori vam sve o bogatoj istoriji procesa proizvodnje piva, a pruža vam i pristup njenim vrhunskim objektima.

Manastir takođe ima crkvu, pivnicu, restoran, mesnicu, destileriju, pa čak i organsku farmu. Tokom cijele godine, pivovara je domaćin raznih hodočašća, predstava i posebnih događaja, a crkva je često domaćin orguljaškim koncertima nedjeljom popodne u ljeto.

Erdinger pivovara u Minhenu

Najveća svjetska pivara pšeničnog piva nalazi se u Minhenu i kombinuje tradiciju sa modernom tehnologijom. Najčistiji sastojci sa prastarim receptima probijaju se kroz visokotehnološku punionicu, a pivo sazrijeva u skladištu koje kontroliše kompjuter.

Više od milion boca napusti pivaru svakog dana, ali možete uživati u svom svježem Hefeweizenu u pivskoj bašti pivare.

Weihenstephan Brewery

Pvara Weihenstephan u Freisingu, blizu Minhena, ponosi se time što je najstarijaradna pivara u svijetu. Benediktinci su ovdje pravili pivo još 1040. godine n.e.

Pvara je najpoznatija po zemljanom Weizenbier pšeničnom pivu. Putujte u prošlost i saznajte više o procesu proizvodnje piva Weihenstephana starom skoro 1000 godina.

Becks pivovara u Bremenu

Svjetski poznato Beck's pivo se kuha na obalama rijeke u Bremenu na sjeveru Njemačke. Pomalo gorak i poznat širom svijeta, Beck’s i njegova lokalna verzija, Haake Beck’s, ovdje se proizvode od 1879. godine. Zavirite iza kulisa pivare; možete istražiti prostorije za pripremu piva, silose za slad i fermentacijske tave, te se educirati u Beck's muzeju piva. I - naravno - obilazak se završava degustacijom.

Pvara dimljenog piva u Bambergu

Grad Bamberg u Bavarskoj ima 10 pivara i poznat je po svom Rauchbieru (dimljenom pivu) boje ćilibara.

Jedna od najšarmantnijih pivara je Pivara Spezial koja datira iz 1536. godine. Ovdje možete gledati stoljetni proces sušenja slada na otvorenoj vatri – tajnu blagog dimljenog okusa piva. Uživajte u svom Rauchbieru odmah i tamo: prodaje se samo u krugu od 9 milja od pivare. Tu je i udoban hotel i restoran na licu mjesta.

Muzej pivare Rechenberg u Saksoniji

Smještena u njemačkim Rudnim planinama, pivara Rechenberg je jedna od najstarijih pivara u istočnoj Njemačkoj. TheOčuvana istorijska pivovara, na koju se gleda dvorac na vrhu brda, ima pivarnicu iz 1780. godine, kompletnu s originalnom (i još uvijek funkcionalnom) opremom za pivaru. Možete probati fino Pilsner pivo u podzemnom zasvođenom podrumu Stare sladorane.