Kako posjetiti destileriju Jameson u Dablinu: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:49

Destilerija Jameson u Dablinu osnovana je u ulici Bow St. u kvartu Smithfield prije više od 200 godina. Destilerija viskija ispunila je svoju prvu narudžbu 1780. godine i od tada je postala jedno od najomiljenijih irskih pića u svijetu. Ako želite da okusite irski viski direktno sa izvora, evo kompletnog vodiča o tome kako da posetite Jameson destilerija u Dablinu - uključujući kako da nabavite karte, rezervišete vrhunsko iskustvo degustacije i šta da radite u blizini kada ga posetite obišao bakrene foto aparate.

Istorija Jameson viskija u Irskoj

Jameson je možda najpoznatiji irski viski, ali John Jameson, osnivač destilerije, nije rođen na Smaragdnom ostrvu. Jameson je zapravo bio Škot, a ne Irac, ali se preselio u Dablin kada je osjetio da Irskoj nedostaje kvalitetan viski i pomislio je da bi mogao biti čovjek koji će iskoristiti priliku.

Godine 1805, John Jameson II, sin osnivača, preuzeo je kontrolu nad operacijama. Usledila su još dva Džona Džejmsona (unuk i praunuk osnivača), što znači da je porodica vodila procvat do 1905.

Do 1887. destilerija Bow St. proizvodila je milion galona žestokog pića godišnje. Bilo je potrebno 300 radnika raspoređenih na pet jutara da bi se pratila potražnjaza piće. Naravno, svaki radnik je imao pravo na piće viskija na kraju svake smjene.

Uprkos ovom ranom i dugom uspjehu, Jameson je umalo prestao raditi ranih 1900-ih. Prvo je nastupio Prvi svjetski rat kada je ječam (ključni sastojak) bio strogo normiran. Zatim je Irska revolucija prekinula veze sa britanskim tržištem. Američka zabrana i Drugi svjetski rat ubrzo su uslijedili, dodatno ograničavajući prodaju irskog duha.

Šezdesetih godina prošlog vijeka, Jameson je odlučio rebrendirati u nastojanju da poveća prodaju. Do tada se viski uvijek prodavao u buretu, ali je kompanija počela flaširati alkohol u prepoznatljivo zeleno staklo kako bi bolje promovirala ime Jameson u baru, kao i da bi imala veću kontrolu nad kvalitetom proizvoda. Ubrzo nakon toga, 1971. godine, kompanija je preselila svoju destileriju u okrug Cork kako bi bila bliže izvoru vode i farmama koje su proizvodile ječam koji je bio tako ključan za piće.

Obiđite destileriju Jameson u Dablinu

Jameson se više ne proizvodi u Dablinu, jer je grad ostavio za sobom radi više prostora na selu, ali je još uvijek moguće obići originalnu destileriju u ulici Bow St. Posjeta Jameson destileriji u Dublinu uključuje 40 -minutni obilazak degustacije koju vodi Jameson ambasador koji objašnjava proces pravljenja viskija, fokus brenda na sastojke i ključne inovacije koje su piće učinile tako voljenim irskim napitkom. Obilazak uključuje uporednu degustaciju viskija gdje gosti mogu probati Jameson uz burbon i viski. Konačno, iskustvo se završava besplatnim pićem u JJ'suBar, sve uključeno u cijenu karte.

Degustacije viskija u Dablinu

Obilazak Jameson destilerija uključuje malu uporednu degustaciju viskija, burbona i viskija, kao i piće na bazi viskija u JJ’s baru na kraju posjete. Međutim, moguće je rezervirati i dublje iskustvo degustacije.

Destilerija nudi degustaciju viskija pod vodstvom stručnjaka od četiri vrhunska žestoka pića. 40-minutna degustacija viskija održava se u staroj kancelariji Johna Jamesona i dostupna je svakog dana u sedmici. Ako želite da naučite kako da pravite piće pored uživanja u njima, rezervišite Whisky Shaker’s Class. Barmen će uputiti učesnike kako da pomiješaju tri Jameson koktela (Whisky Sour, Old Fashioned i Whisky Punch) - i ne postoji pravilo protiv kušanja vlastitih kreacija.

Konačno, pravi ljubitelji viskija mogu se pridružiti sat i po dugom času miješanja viskija. Tokom kursa, učesnici kušaju vrhunske viskije, pa čak i miksaju sopstveni viski za poneti kući - savršen irski suvenir.

Kako nabaviti ulaznice

Ulaznice za obilazak Jameson destilerija dostupne su putem sistema za online rezervacije i koštaju 22 € za odrasle (snižene na 18 € za studente sa ličnom kartom). Možete uštedjeti ako rezervirate jutarnji obilazak.

Šta još raditi u blizini destilerije Jameson

Nakon posjete Jameson destilerija, ostanite u tom području da otkrijete neke od drugih aktivnosti u području Smithfield.

St. Michanova crkva je odmah iza ugla. Crkva stara 900 godina je dobro očuvana, ali je prava privlačnostmala kripta sa mumijama.

Malo dalje niz cestu, na obali rijeke Liffey, nalazi se Četiri suda - glavni krivični i građanski sud Irske.

Pređite reku da probate pincu u The Brazen Head - jednom od najživljih pubova u Dablinu.

Konačno, nastavite obilazak grada posjetom srednjovjekovnoj Christ Church Cathedral.