Najbolji restorani u Albuquerqueu, Novi Meksiko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Kada pomislite na večeru u Albuquerqueu, vjerovatno zamislite razna novomeksička jela, kao što su sopapillas, chilaquiles i enchiladas ugušena u puno zelenog i crvenog čilija. I dok ćete te klasike definitivno pronaći na jelovnicima širom grada, naći ćete i mnogo više opcija. Možete uživati u španjolskim tapasima, jesti suši i kušati jela napravljena od hrane koja je nastala prije dolaska prvih kolonista. Bez obzira za šta ste raspoloženi, Albuquerque ima restoran koji će zadovoljiti tu žudnju.

Sushi King

Nijedan put u Novi Meksiko nije potpun bez degustacije rolade iz Novog Meksika u suši restoranu. Zeleni i crveni čili su sveprisutni na jugozapadu, a rolat iz Novog Meksika uključuje kultni sastojak dodavanjem čilija prženog na tempuri umjesto ribe. Divno je hrskav, ali ako želite malo više topline bez dodavanja vasabija, umjesto toga možete zatražiti svježi čili. Sushi King služi razne rolnice, nigiri i sashimi, a ako ste jako gladni, možete naručiti čak i suši čamac.

Más Tapas y Vino

Ovaj restoran se nalazi u predvorju historijskog hotela Andaluz (koji je u penthouse apartmanu smjestio veliki dio poznatih ličnosti). Izvršni kuhar Marc Quiñones posebno je ponosan što nabavlja najfinije sastojke iz održivih, organskih i lokalnih izvora za tapas koji se poslužuju u Másu. Jedno od najpopularnijih jela je Berkshire svinjska potrbuška koja se servira s raguom od Anasazi pasulja i kukuruzom. Za malo predstave uz večeru, pokušajte naručiti s'mores koji se nalaze pored stola. Ako boravite u hotelu, možete jesti u restoranu ili vam ista stručno pripremljena jela donesu u sobu.

Campo u Los Poblanosu

Obedujte u renoviranoj mljekari na farmi Los Poblanos u Campu. Ako ste zainteresovani da zavirite iza kulisa pripreme, Campova otvorena kuhinja omogućava gostima da vide kuvare koji marljivo rade. Budući da Campo svoju hranu nabavlja lokalno, jelovnici se mijenjaju sezonski, i iako su sva jela tamo ukusna, najpoznatiji su po odličnim opcijama za doručak. Da biste uživali u onome što Campo naziva "kuhinjom doline Rio Grande", svakako probajte nešto kuhano na njihovoj živoj vatri, kao što je chilaquiles.

Grove Cafe & Market

Ovaj novi dodatak na listi Good Food 100 služi doručak u Albuquerqueu od 2006. Doručak možete dobiti cijeli dan, a sve je napravljeno od lokalnih, održivih sastojaka. Probajte neke od svježe napravljenih engleskih muffina ili idite na popularne Grove palačinke, koje više liče na debele palačinke. Dok čekate doručak, možete ga i pokupitisvijeće, kuharice i još mnogo toga sa pijace ugrađene u restoran.

Obožavatelji "Breaking Bad" će biti zadovoljni saznanjem da je Grove isti Grove gdje su W alter i Todd upoznali Lydiju kako bi razgovarali o svojim raznim poslovima.

Sixty Six Acres

Sixty Six Acres je upravo otvoren u decembru 2018. i već je vruća tačka u susjedstvu. Meni nudi zajednička predjela i razne činije, salate i sendviče. Uživajte u koktelu (napravljenom od lokalno proizvedenog likera) na vanjskoj terasi ili upoznajte nove prijatelje za stolom u zajednici.

Ime takođe odaje počast 66 jutara zemlje (na čijem delu se nalazi restoran) koja je nekada bila indijska škola. Zemljište je sada u vlasništvu 19 Pueblosa iz Novog Meksika.

Farma i sto

Kolekcija biserki i šarena grnčarija La Parade prva su stvar koja vas pozdravlja na Farmi i stolu. Restoran i susjedna radnja su nekada bili kočija na Camino Royalu, a čak se kroz prozor od pleksiglasa u blagovaonici može vidjeti nešto od originalnog ćerpića. Jelovnik farme i stola mijenja se s godišnjim dobima, ali svi obroci koriste sastojke koji dolaze sa njihovih 12 hektara poljoprivrednog zemljišta ili lokalnih farmera. Ako ste tamo za marendu, probajte enchilade ili idite na burger od tortilje - oba se poslužuju s crvenim ili zelenim čilijem.

Cink Wine Bar & Bistro

Cink kombinuje francuski iAmerička kuhinja za fino jelo u kojem se ni najmanje ne osjeća zagušljivo. Teško je pogriješiti u jelovniku, ali ako se ne možete odlučiti, isprobajte meni s fiksnim cijenama od tri slijeda uz let vina da biste okusili sve.

El Pinto Restaurant & Cantina

Večeraš sa gomilom? Ili žudite za nekom tradicionalnom novomeksičkom hranom? Krenite do El Pinta, koji je malo udaljen od puta, ali je vrijedan putovanja. Imanje od 12 hektara može primiti 1.200 gostiju i proizvodi oko četiri miliona tegli salse godišnje.

Obavezno naručite crvena čili rebra, bilo kao glavno jelo ili kao predjelo. Marinada od crvenog čilija i način polaganog kuhanja stvaraju divno mekana i ukusna rebra. Ako ste novi u novomeksičkoj kuhinji, idite na jedan od tradicionalnih tanjira, kao što je Kombinirani tanjir 3 (omiljeni kupac koji uključuje rolani taco, enchilada od crvenog čili sira, chile con carne, chile relleno i pinto pasulj). Ako možete podnijeti još više hrane, probajte sopapille i obavezno pokapajte malo lokalno proizvedenog meda!

Pueblo Harvest

19 Puebloa iz Novog Meksika i njihova istorija sastavni su dio života u Novom Meksiku. Pueblo Harvest je u vlasništvu 19 Pueblosa i donosi "domaći izvor, Pueblo inspirisanu" kuhinju gostima za doručak, ručak i večeru. Poseban naglasak na meniju su opcije "pre-kontakt" koje koriste sastojke porijeklom iz Amerike, dajući gostima priliku da probajupretkolonijalni okusi.

Frontier Restaurant

Frontier je omiljen među studentima Univerziteta u Novom Meksiku od 1971. Žuti krov je nešto poput znamenitosti Albuquerquea. Restoran sa 300 mjesta brzo služi klasike iz Novog Meksika, ali omiljena je kod publike Frontier Sweet Rolls koji se poslužuju tople sa zašećerenom glazurom na vrhu.

Green Jeans Farmery

Green Jeans Farmery sadrži kolekciju transportnih kontejnera u kojima se nalazi 11 restorana, prodavnica i barova. Možete uživati u pici, popiti pivo, družiti se na terasi, kupiti suvenire, a možda čak i uzeti jogu na istom mjestu. Uz zabavu za sve uzraste i sve ukuse, Green Jeans Farmery je odlično mjesto za provesti nekoliko sati.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque može postati prilično vruć, a ništa vas ne rashlađuje kao sladoled ili paleta na španskom. Pop Fizz prodaje palete napravljene sa svim prirodnim sastojcima, pijane šejkove, sode na vodi i slane grickalice poput Frito pita. Možete odabrati nešto čisto slatko, kao što je paleta od manga, ili podići toplinu uz piña habanero pop. Njihova glavna lokacija nalazi se u Nacionalnom hispanoameričkom kulturnom centru gdje možete provesti sate učeći o hispanoameričkoj kulturi.

The Candy Lady

Nijedan ljubitelj "Breaking Bad" ne bi trebao napustiti grad bez posjete Candy Lady. Proizvođači slatkiša ovdje su napravili sav rekvizit met koji smo vidjeli u emisiji, a možete donijeti kući kesicu jarko plavih kamenih bombona kao suvenir. Tu je i aširok izbor fudžova, čokolada i drugih slatkiša na rasprodaji, uključujući izbor nepristojnih čokolada samo za odrasle. Ako ne volite slatke poslastice, tamo možete kupiti i razglednice i košulje "Breaking Bad".

Farina Pizzeria

Farina služi zanatske pizze s lokalnim, sezonskim sastojcima, kao i domaće tjestenine uz širok izbor piva i vina. Na pravi način iz Albuquerquea, možete dodati pečeni zeleni čili u bilo koju pizzu koju naručite. Osoblje vam može pomoći da naručite najbolje pivo ili vino uz vaš obrok.