Englesko tržište Corka: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:55

Tržnica hrane u Corku možda je i dalje poznata kao engleska pijaca, ali je specijalizovana za lokalnu irsku hranu. Uz neke internacionalne ukuse, natkrivena pijaca na dva sprata, zvanično sastavljena od Princes Street Market i Grand Parade Market, nudi sveže proizvode, topla jela i gurmanske sastojke, od ponedeljka do subote.

Ovdje naš vodič kako da posjetite i sami okusite englesku pijacu u Corku.

Historija

Engleska pijaca je dio centra grada Corka od 1780-ih. U to vreme, Irska je bila deo Britanskog carstva i engleska korporacija koja je bila na vlasti u Korku bila je odgovorna za izgradnju tržišta, koje je zvanično otvoreno 1. avgusta 1788.

Godine 1840, kada je katolička većina sada bila prisutna u Corku, nova lokalna vlada je izgradila još jednu pokrivenu pijacu u ulici Cornmarket. Ova pijaca je zvanično bila poznata kao Pijaca Svetog Petra. Međutim, naziv "Engleska pijaca" zadržao se kao način da se razlikuje starija hala za hranu od pijace Svetog Petra koja se ležerno nazivala "Irska pijaca".

U 18. i 19. veku, tržišta su bila neverovatno važna za privredu Korka. Bogato poljoprivredno zemljište oko grada i zaštićena gradska luka značili su da je Cork bio na savršenoj lokaciji za izvozmeso i drugu hranu. Pijace u Corku ubrzo su postale poznate širom svijeta po kvaliteti njihove hrane (posebno putera od plute) i čistim, dobro vođenim zgradama, kao što je engleska pijaca.

Prvih nekoliko godina, na štandovima Engleske tržnice se prodavalo samo meso, ali se tržište ubrzo proširilo i ponudilo ribu i svježe proizvode.

Irsko tržište više ne postoji (Bodega Bar sada stoji na njegovom mjestu), ali je popularnost istorijske engleske pijace trajala vekovima. U stvari, tržište je preživjelo glad i pobune, ali je ozbiljno oštećeno u požaru 1980-ih.

Prvi je bio veliki požar izazvan eksplozijom gasa 19. juna 1980. Tržnica u ulici Princes bila je skoro potpuno uništena. Srećom, Korporacija Cork odlučila je da se pažljivo bavi restauracijom prelepe viktorijanske zgrade. Gornji dio je preuređen u kafić sa sjedećom garniturom, dok je ostatak pijace ostao relativno nepromijenjen. Nagrađivana restauracija engleskog tržišta modernizovala je istorijsku zgradu od cigle bez brisanja njenih najšarmantnijih originalnih karakteristika.

Još jedan požar 1986. uništio je 8 tezgi, ali šteta je bila minimalna u poređenju sa požarom nekoliko godina ranije. Trgovanje je uskoro nastavljeno i nastavlja se danas.

Šta vidjeti i kako posjetiti

Engleska pijaca je kultno mesto za kupovinu hrane u Corku, ali to je više od obične pijace hrane. Pijaca je odraz grada, puna užurbanih aktivnosti i prijateljskih lica. To je odlično mjesto za vidjeti kada istražujete grad kako biste kupovalilokalne sastojke ili jednostavno da ljudi gledaju. Tržnica od cigle na dva nivoa je takođe jedan od najboljih primera viktorijanske arhitekture u Corku, a mnogi posetioci svraćaju da se dive stilu i dizajnu.

Trgovci na engleskom tržištu prodaju sve, od lokalnih morskih plodova do međunarodnih začina i umaka. Tu su i mesnice, delikatese i pekari koji se nalaze na raznim štandovima unutar pijace. Kupci mogu pronaći sve da naprave tipičan irski obrok kod kuće, pokupe namirnice za piknik, pronađu suvenire za hranu ili sjesti za lagani obrok.

Za ukus lokalne hrane, zatražite sto u kafiću Farmgate Restaurant. Restoran se nalazi u gornjoj galeriji i prodaje jela napravljena od sastojaka kupljenih na užurbanim tezgama ispod.

Vrata pijace su otvorena za javnost između 8 i 18 sati. Od ponedjeljka do subote (mada imajte na umu da neki od prodavaca na pijaci imaju malo drugačije radno vrijeme i to može varirati od prodavca do prodavca). Glavni ulaz možete pronaći u ulici Princes Street, u srcu centra Cork Cityja.

Šta treba raditi u blizini

Blarney Castle, sa svojim poznatim Blarney Stoneom, nalazi se odmah izvan grada Cork. To je nesumnjivo jedan od najboljih dvoraca u Irskoj – kao i jedan od najpopularnijih. Kamene kule datiraju iz 15. vijeka, a dugo se vjerovalo da će vam objesiti sa strane da biste poljubili jedan od kamena na vrhu zamka dati irski dar gabljenja.

Nakon nekoliko istorijskih zaustavljanja, djeci će se svidjeti prilika da lutaju Fotom, obližnjim divljim životinjamapark.

Da vidite apsolutni vrh Irske, vozite se do Mizen Heada. Rt je najjugozapadnija tačka u celoj Irskoj i pored prelepog pogleda na more možete prošetati i čuvenim pešačkim mostom i posetiti stanicu koja je odigrala važnu ulogu u razvoju transatlantskih kablovskih linija.