10 najboljih restorana u Montauku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:34

Za dokaz o transformaciji Montauka iz uspavanog ribarskog sela u puni Hamptons, samo pogledajte njegovu scenu objedovanja. Lokalni favoriti su podvrgnuti šik renoviranju, trendi jelovnici od farme do stola su norma, a poznati izvoz s Manhattana stigao je na istok. Evo nekoliko najboljih.

Scarpetta Beach

Ako rezervišete samo jednu vrhunsku večeru u Montauku, napravite je na plaži Scarpetta. Istočna ispostava ovog favorita na Menhetnu fokusira svoj jelovnik na morske plodove, ne napuštajući savršene testenine koje su ga i proslavile. Ali zaista ste ovdje zbog pogleda. Spoljni stolovi na prostranoj palubi gledaju na privatnu plažu Gurney na obali mora, dok stakleni zatvoreni prostor nudi pogled na more čak i po kišnim danima.

Šta naručiti: Istaknuti su svježi crudos, branzino na žaru i taljatele od mesa rakova.

Duryea's Lobster Deck

Nekada bez ikakvih ukrasa, BYOB spot, ova institucija u Montauku stara 80 i više godina dobila je veliku preobrazbu pod novim vlasništvom 2016. u namještaju za dvorište od tikovine, uslugama konobara i svježoj licenci za piće. Većina predjela je za dijeljenje (jastog od 2 funte na pari, hobotnica na žaru od 3 funte, piletina za pečenje), ali ćete htjeti zadržati rolat od jastoga samo za sebe. Jedna stvar koja se nije promijenila? Savršeni zalasci sunca iznad zaliva Fort Pond.

Šta naručiti: Duryin mekani i puter rolat od jastoga često se naziva jednim od najboljih Montaukovih.

Showfish

U Showfish-u, Jeremy Blutstein, rođen u Montauku, šef kuhinje iza omiljenih restorana u Hamptonsu Almond and Crow’s Nest-u potpunosti iskorištava prirodnu blagodat istočnog kraja. Ribari iz Montauka opskrbljuju plodove mora, obližnje farme obezbjeđuju proizvode, a čak i pečena pirinač kimči sa jastogom koristi robu od kimči Jevreja iz Blutseina iz Bridgehamptona. Kuhinja će pripremiti vaš vlastiti ulov dana, ali zaista ne možete pogriješiti sa standardnom ponudom menija. Izbor crudoa je lagan, ali ukusan, a čak i usamljeno jelo od testenine uključuje maslačan uni i pernate komade Jonah kraba.

Šta naručiti: Odriješeni odrezak od tunjevine serviran s kostima poput ribeja oduševit će najposvećenije mesoždere.

Gosman's Dock

Gosman's je otprilike onoliko OG Montauk koliko može - bara s morskim plodovima služi rolnice od jastoga i čokoladu od 1943. Danas je dok je trgovačko selo za hodanje s buticima, štandom sa sladoledom, odgovarajućom ribljom pijacom, i četiri različita mjesta za jelo. Inlet Cafe, u prizemlju, gleda na luku Montauk i dijeli svoj meniizmeđu svježeg sušija i klasičnih morskih plodova Nove Engleske; Gosman’s Topside miješa smrznuta pića i koktele na terasi na drugom nivou s panoramskim pogledom; Gosman’s Seafood Restaurant služi ribu sa roštilja, pržene plodove mora i specijalitete od sirovog bara s pogledom na luku; i Gosman's Clam Bar jela verzije svojih trakica od školjki, jastoga i čorbe.

Šta naručiti: juha je nenadmašna.

The Surf Lodge

Nijedan vodič kroz scenu hrane u Montauku ne bi bio potpun bez spominjanja The Surf Lodgea, hotela, restorana i koncertnog mjesta koje je ugostilo Johna Legenda i Patti Smitha. Iako je poznat po svojoj klijenteli slavnih i bučnim zabavama, uglavnom održivi restoran je vrijedna stanica za ručak ili branč - posebno ako možete sjesti na vanjskoj terasi s pogledom na Fort Pond.

Šta naručiti: Za popularni branč u restoranu vikendom, ne propustite omiljene opcije poput sendviča sa slaninom i jajima sa creme fraicheom ili vafla sa rum-marskaponom i javorom sirup.

Hideaway

Ovaj ležerni meksički restoran skriven u marini Diamond Cove služi klasike poput elotea, guacamolea i odličnih takosa. Jela od morskih plodova dolaze iz obližnjeg Gosmanovog doka, a svježe tortilje se svakodnevno rade ručno.

Šta naručiti: Ne odlazite a da ne probate ceviche koji zaista daje punch.

Navy Beach

Savršeni zalasci sunca za razglednice čine ovaj restoran nautičke tematike, koji takođe ima ispostave na karipskim ostrvima St. Thomas i St. Maarten, obaveznim za tople letnje večeri. Zatražite mjesto na otvorenom na privatnoj plaži dugoj 200 stopa, koju je nekada zauzimala američka mornarica, da gledate kako sunce tone iza zaljeva Fort Pond dok pijuckate čašu rozea - restoran ima jednu od najdužih lista ružičastih stvari u Hamptonsu. Morski plodovi su, naravno, zvijezda jelovnika, s lokalnim cevičima i crudoima, čorbama od kukuruza od školjki i pečenom ribom, sve u ponudi.

Šta naručiti: Halibut od soje sa suši pirinčem, goma wakameom, crnim susamom i crvenim kari kokosom je jedinstven pristup klasičnom ulovu.

La Fin

Ovo nedavno otvoreno francusko mjesto je mjesto za vidjeti i biti viđeno, pružajući šik estetiku i jelovnik od farme do stola s lokalnih farmi i vinograda. Opustite se u blagovaonici poprskanoj smaragdima i prepustite se koktelu dok uživate u pogledu na luku Montauk ispred sebe.

Šta naručiti: Dagnje okupane u začinjenom provansalskom bujonu učiniće da se osjećate kao da večerate na francuskoj rivijeri.

The Backyard at Solé East

Objed u The Backyard-u pružit će vam savršen izgovor za šetnju bujnim vrtovima Montaukovog Solé East Resorta, dok se prepuštate rashlađenom rozeu i mediteranskim namazima poput ljutih patlidžana i humusa od fava graha. Sa blagovaonom pored bazena i živom muzikom, to je savršeno mjesto za dolazakprijatelji.

Šta naručiti: Somun sa ljetnim tikvicama, kozjim sirom, rikolom i obrijanim parmezanom je omiljen.

South Edison

Ovo mesto u porodičnom vlasništvu u srcu Montauka stalno se rangira kao omiljeno mesto među lokalnim stanovništvom. Eklektičan izbor malih tanjira kao što su ostrige, burata i sashimi sjedi uz kreativne obroke poput hrskavih takosa od zeca i pečene žutoperaje tune. Ovdje također možete pronaći jedinstvenu listu koktela, uključujući "Pickle My Pepper Martini", napravljen sa slanom kiselinom i fresno čilijem.

Šta naručiti: Jakobove kapice od crnog i plavog mora sa pireom od bundeve i šargarepe, naribanim prokulom, kraljevskom pečurkom od ostriga, prazilukom i konfitom od komorača predstavljaju vrhunac.