Najbolja hrana u El Salvadoru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:34

U ovom članku

Tradicionalna hrana i pića u El Salvadoru posebno se izdvajaju među raznolikim kuhinjama Centralne Amerike. Kulinarska tradicija rezultat je mješavine španjolskih i autohtonih utjecaja, a kukuruz i svinjetina su uobičajeni sastojci. Budući da zemlja ima prostranu obalu, morski plodovi također se nalaze u velikoj mjeri u kuhinji El Salvadora. U međuvremenu, supe (sopas) i variva (caldos) su izuzetno popularni u zemlji, posebno sopa de pata. Od pupusa do pržene juke, evo najboljih namirnica koje možete probati u El Salvadoru.

Tipičan doručak

Doručci u El Salvadoru obično uključuju asortiman salvadorske hrane, kao što su jaja umućena sa povrćem (huevos picados), sir, pržene plantaine (platanos fritos), pire pasulj i tortilje. Svježe tropsko voće poput manga, ananasa i banana također je uobičajena pratnja. Ako više volite internacionalnu opciju kao što su tost i palačinke, u većini restorana poslužuju i ove artikle za doručak.

Glavna jela

Jela koja se obično služe u El Salvadoru uključuju:

• Pupusas: Debele kukuruzne tortilje punjene sirom, mesom, tikvicama,i/ili druge plombe. Poslužuju se uz kiselu kupus salatu i domaći paradajz sos. Klasificirani su kao nacionalno jelo Salvadora.
• Empanadas: peciva od brašna punjena mesom, krompirom i/ili sirom. U El Salvadoru, "empanadas" se može odnositi i na desert: pržene plantaine punjene slatkim vrhnjem. Slani se obično serviraju sa domaćim paradajz sosom.
• Tamales: Kuvani džepići od kukuruznog tijesta, punjeni mesom ili kukuruzom slatkim i servirani u listovima banane. Svaka zemlja ima drugačiji recept tako da se tamale iz Salvadora može razlikovati od tamale u Meksiku. Neki tamales se kuvaju umotani u kukuruznu ljusku, ali u El Salvadoru tamale kuvaju u listu banane.
• Sopa de Pata: Popularna supa od kukuruza, plantaina, tripica i kravljih nogu.

Snacks and sides

Ova hrana ili ide uz neke od glavnih sastojaka obroka ili se koristi sama kao užina:

• Yuca frita: Pržena juka, koja se često poslužuje sa chicharron-om (duboko prženim svinjskim čvarcima).
• Pacaya planta: Cvijeće palme pohano u kukuruznom brašnu, prženo i servirano sa paradajz sosom.
• Platanos fritos: Duboko prženi plantaini.
• Curtido: Začinjeni začin na bazi sirćeta napravljen od kupusa, šargarepe i drugog povrća. Slično je kiselom kupusu.

Deserti

Sačuvajte prostor za desert kada večerate u El Salvadoru. Opcije uključuju:

• Tres Leches torta (Pastel de TresLeči): Kolač natopljen u tri vrste mlijeka: evaporirano mlijeko, zaslađeno kondenzovano mlijeko i kajmak.
• Pastelitos: Peciva, punjeni slatkišima poput kreme, džema ili karameliziranog voća.
• Semita: Pecivo punjeno džemom od guave ili ananasa.

Pića

Najpopularnije El Salvador pivo je Pilsener. Karakteristična bezalkoholna pića u El Salvadoru uključuju Kolashampan, gazirana pića s okusom šećerne trske; sok od tamarinda; horchata, slatko salvadorsko piće na bazi biljaka i začina; i ensalada ("salata"), pitka mješavina sitno sjeckanog tropskog voća.

Obedovanje u El Salvadoru

Kada je u pitanju autentična salvadorska hrana, El Salvador to olakšava. Najbolje mjesto za nabavku kvalitetne El Salvador pupuse? Pupuseria, naravno! Šta je sa Pastelitom? A pasteleria. Druga sjajna (i izuzetno jeftina) mjesta za isprobavanje hrane El Salvadora su ulična kolica i pijace na otvorenom. Ako niste na budžetu, u velikim gradovima kao što je San Salvador i u turističkim obalnim regijama El Salvadora postoji mnogo restorana srednje i visoke kategorije.

salvadorska hrana je raznolika, ukusna i brza sama po sebi. Međutim, građani SAD-a koji su gladni američke brze hrane mogu je pronaći čak i u franšizama restorana kao što su Pizza Hut, Burger King, Wendy's i Subway u nekim od najvećih gradova El Salvadora. Zauzvrat, pupuserias i drugi restorani kuhinje El Salvadora pojavljuju se u SAD-u