Najbolji restorani u Bostonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:35

Dok je Boston svakako poznat po svom revolucionarnom ratu i ranoj američkoj istoriji (i nekolicini sportskih timova koje svi van Nove Engleske vole da mrze), on je takođe postao prilično gurmansko hotspot, sa širokim spektrom restorana, kafića, i bistroa koji dolaze na scenu posljednjih godina.

Bez obzira koji kvart posjećujete ili vrstu hrane koju volite, Boston i obližnji kvartovi Cambridge, Somerville i Brookline (svi unutar 20 minuta vožnje od centra grada) imaju nešto za svaki budžet i nepce, bilo da ste raspoloženi za klasične morske plodove Nove Engleske uz vodu, otmjeni steakhouse, tradicionalna peruanska jela, španske tapase ili funky francuski bistro. Koji god restoran da odaberete, rezervirajte sto unaprijed online ako je moguće, jer su ova mjesta popularna s razlogom i sigurno će privući publiku za vrijeme večere.

Terra u Eataly Boston

Dok je Eataly Boston, italijanska pijaca koja se nalazi u Prudential Centru, sama po sebi destinacija za gurmane, vrijedi pogledati restorane unutar njega, poput Terre.

Usredsređeni na italijanski roštilj na drva na trećem spratu, gosti mogu da gledaju kuvara DanaBazzinoti pripremaju svoja jela. Većina jela, poput domaće tjestenine i tanjira za jela, savršena su za dijeljenje. Uparite ih sa italijanskim vinima, koktelima natopljenim biljkama ili pivom iz lokalnih pivara širom severoistoka.

Grill 23 & Bar

Naći ćete sve, od fileta minjona i jastoga na pari do jedinstvenijih jelovnika kao što su halibut Forestier (poslužen sa dinstanim gljivama, cipollini lukom, spanaćem i Bordelaise sosom) i Za'atar sabljarke sa korom u Grill 23 & Baru, jedan od najpoznatijih steakhousea u Bostonu otkako je otvoren 1980-ih.

Započnite s koktelom od škampa ili salatom od jumbo kvržica iz sirovog bara, i uštedite mjesta za desert-breskvica je popularan izbor, poslužen sa sorbetom od ananasa i kokosovim dulce de leche.

Eventide Fenway

Sestrinsko imanje originalnog Eventide Oyster Co. u Portlandu, Maine, Eventide Fenway nudi esencijalne klasike Nove Engleske kao što su svježe ostrige, crudo i ekstra velike rolice od smeđeg maslaca.

Uz specijalitete na dan utakmice kao što su gurmanski hot-dogovi od 8 dolara, peciva sa svinjskim potrbušima od 10 dolara i prženi krompir od 10 dolara, odličan je izbor ako ste u gradu da vidite kako Boston Red Sox igra loptu. Osim toga, vode ga dva James Beard nagrađivana kuhara, tako da znate da ste u dobrim rukama.

Regina Pizzeria

Otvorena od 1926. godine, ova jednostavna pizzerija u četvrti North End u Bostonu jedom najboljih pita u gradu. Koriste se svježi, lokalni sastojci, kora je napravljena po tajnom porodičnom receptu starom 95 godina, a sos je lagan i pikantan.

Birajte između 25 specijalnih pizza, kao što su Pomodoro Formaggio, Capricciosa ili Giambotta, ili kreirajte vlastitu sa svojim omiljenim sastojcima. Dodatne lokacije se također mogu naći po cijelom gradu, ali original je ovdje u ulici Thatcher.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Izaberite gurmanske takose u ovoj taqueriji iz Južnog Bostona, sa ukusnim punjenjima u rasponu od pocrnjele cajun tunjevine i dimljenih prsa do pirjanih kratkih rebara i pilećeg pesta.

Što se tiče pića, postoji mnogo opcija tekile i točenog piva, ali učinite sebi uslugu i probajte jednu od prepoznatljivih margarita. El Jefe (napravljen od tekile Blanco, Triple sec, agave i soka od limete) i Little Devil (napravljen od tekile natopljene jalapeñom, kupine, Combiera i limete) su popularni odabiri.

Coppa Enoteca

U mirnoj sporednoj ulici u South Endu Bostona nalazi se Coppa Enoteca, neobičan italijanski restoran u kojem su mali tanjiri specijalitet. Počnite sa daskama sa salumijem i sirom, probajte malo crudo (od tunjevine plavoperajne, pistacija, dinje i maslinovog ulja) ili polpette (mesne okruglice sa paradajzom i parmezanom), a zatim uživajte u jelima od tjestenine kao što su špageti carbonara ili bilo koja od pizza.

Postoji opsežna lista italijanskih vinada birate između, pa pitajte svog servera koji će najbolje upotpuniti vaš obrok.

Barcelona Wine Bar

Takođe u South Endu je Barcelona Wine Bar, španski tapas restoran sa menijem koji se često mijenja i koji se sastoji od sezonskih sastojaka i zanimljivih okusa. Popularni tapasi variraju od klasika poput patatas bravas do hurmi umotanih u slaninu i začinjenih goveđih empanada.

Možete birati širok izbor španjolskih i južnoameričkih vina. Ako ste tamo na branč, probajte specijalne koktele kao što su Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan ili domaći Bloody Mary.

Teatro

Teatro, koji se nalazi u pozorišnoj četvrti Bostona, je klasični italijanski restoran sa modernim zaokretom. Otvoreno za večeru, sve je u ležernoj eleganciji kada je u pitanju atmosfera i hrana. Planirajte da dođete prije vaše rezervacije kako biste popili piće u baru.

Zaista ne možete pogriješiti ni sa čim na meniju, koji uključuje popularna jela poput piletine ili parmiđane od patlidžana, ručno rađene tjestenine i rižota, rebra u toskanskom stilu i izbor pica.

Parish Café & Bar

Smešten u ulici Boylston u Bostonskom zalivu, Parish Café & Bar služi gurmanske sendviče koje su kreirali lokalni kuvari, koji su se bavili klasikom. Milanesa patlidžan, na primjer, dolazi od kuhara Jamieja Bissonnettea iz Coppa, Toro & Little Donkey,dok je Le Mistral kreirao kuhar Mitchell Randall iz Ostre.

Za klasik Parish Caféa probajte Parish Chicken, napravljenu od pečene piletine od mlaćenice i dimljene slanine Applewood, oštrog cheddara, kućnih kiselih krastavaca i chipotle aioli-a na luksuznoj rolnici, posluženoj sa krompir salatom ili salatom od kupusa.

Legal Sea Foods – Harbourside

Smješten na samoj obali bostonske morske luke, Legal Sea Foods – Harborsideova lokacija od 20.000 kvadratnih stopa ima tri sprata sa tri različita koncepta.

Na prvom spratu vlada ležernija atmosfera sa omiljenim jelima od morskih plodova, barom sa ostrigama i pijacom. Na drugom spratu je trpezarija sa potpuno drugačijim jelovnikom, dok je na trećem spratu krovna paluba za šetalište, koja je otvorena tokom cele godine i služi pića, tanjire i jastoge. Kad je lijepo vrijeme, na trećem spratu je gužva, ali se isplati zbog pogleda.

Mistral

Ovaj popularni bistro je dom u South Endu Bostona i poznat je po jednostavnoj francuskoj kuhinji napravljenoj od sezonskih sastojaka.

Na meniju ćete naći jela poput cele pečene patke sa rižotom od divljih pečuraka, pečenog vrhunskog mesa i jagnjećeg režnja, zajedno sa omiljenim francuskim jela kao što su burgundski escargots i foie gras. Sačuvajte prostor za desert, koji uključuje crème brulée i čokoladne profiterole poslužene sa sladoledom od pistacija.

Pagu

Ovaj japansko-španski restoran, koji se nalazi u susjedstvu u Kembridžu, služi primamljivu mješavinu kuhinje u stilu tapasa, sa grickalicama kao što su dinstani bao sa svinjskim trbuhom, kroketi od crnog bakalara i ceviche od lososa koji se nude uz piletinu katsu, odojak (za dvije, četiri ili šest osoba), začinjeni ručno izvučeni biang biang rezanci i vegetarijanska paella.

Pjuckajte vino, pivo ili koktele i uživajte u torti s palentom od maslinovog ulja, tofuu od crnog susama ili matcha kolačićima za desert.

UNI

Smješten unutar hotela Eliot, ovaj restoran u stilu Izakaya, koji su vam predstavili James Beard nagrađivani kuhar Ken Oringer i izvršni kuhar David Bazirgan, služi sve od miso supe, shishito paprike i Wagyu goveđih knedli do Nigiri, suši i makimono.

Takođe su na meniju kreativni deserti poput baskijskog cheesecake-a i veliki izbor koktela, sakea, piva, vina i viskija iz cijelog svijeta.

Oleana

Specijalizovan za male tanjire napravljene od sastojaka lokalnog porekla i proizvoda sa sopstvene farme, ovo mesto u Kembridžu donosi vam nagrađivana kuvarica Ana Sortun James Beard.

Očekujte da ćete na meniju vidjeti mediteranska topla i hladna meze jela poput Za'atar hljeba poslužena s baba ganušom od dimljenog patlidžana i falafelom od spanaća, uz veće tanjure poput piletine s limunom i girosa od jagnjetine. Ne zaboravite probati profiterole u turskom stilu za desert.

Neptune oyster

Bilo da ste raspoloženi za zdjelu juhe od školjki (ili, "chow-dah," kako to ovdje kažu) ili žudite za crudom ili ostrigama iz sirovog bara, postoji nešto za svi u Neptune Oyster.

Ako ste za to, isprobajte N. O. B. clambake, čudovište od obroka koji uključuje cijelog jastoga iz Mainea od dvije funte, školjke, kukuruz šećerac i čorizo.

Bar Mezzana

Naći ćete ovaj italijanski restoran u četvrti Ink Block u južnom kraju Bostona. Počnite s malo kraljevskog lososa crudo prije nego što se kušate s tjesteninom (paccheri, ili tjestenina od jastoga, je prava poslastica), cijelim bronzinom na žaru i tiramisuom za desert.

Ako ste slučajno u okolini tokom vikenda, svratite na branč, koji uključuje koktele od krvave narandže i bogate tanjire poput kremaste palente, pačjeg konfita sa krompirom i bucatini carbonara.

Degustacijski pult

Dizajniran da bude dvosatni degustacijski meni za večeru od devet sljedova (ili jednosatni degustacijski meni od tri slijeda za ručak vikendom), degustacijski pult otvoren je 2015. godine u Somervilleu, oko 15 -minuta vožnje od centra Bostona. Jelovnik se često mijenja, ali prvenstveno uključuje francusku kuhinju napravljenu od prirodnih sastojaka koji se nalaze širom Nove Engleske.

Ulaznice se moraju kupiti unaprijed online i uključuju svu hranu, piće, poreze i napojnice, tako da sve što trebate ponijeti ste sami.

Sarma

Također se nalazi u Somervilleu, Sarma nudi bliskoistočni i mediteranski meni sastavljen od meze (mali tanjiri) idealnih za dijeljenje sa prijateljima uz koktele.

Počnite sa malo haloumi sira (poslužite sa lubenicom, sušenim čilijem i limetom) i uživajte u regionalnim poslasticama kao što su spanakopita (pita od spanaća), ali nazik (janjeći gulaš sa dimljenim patlidžanom i puterom od belog luka) i pomfrit od falafela, ili se razbacite s većim jelima kao što su patka s roštilja harissa, klizači od jagnjećeg koftea i jemenska goveđa shawarma.

Alden & Harlow

U Kembridžu u blizini Harvard skvera, Alden & Harlow nudi novi američki jelovnik koji sadrži preokrete na popularnim tanjirima, kao što je tanjir od paradajza (poslužen sa mrvicama brioša na maslacu, Miracle Whip i pistaćima) ili hrskavi svinjski trbuh (poslužen sa grizom i rabarbara coponata).

Craft kokteli obiluju, kao i pivo, vino i ukusna jabukovača od marakuje i hibiskusa (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

Novi američki restoran sa menijem inspirisanim italijanskim, Pammy's nudi menije od tri jela od 69 dolara po osobi (bar & Lounge takođe ima jelovnike po narudžbi), u okruženju nalik tratoriji u Kembridžu.

Očekujte da ćete na meniju vidjeti italijanske klasike kao što je paradajz iz baštine sa burratom, kao i jakobne kapice, svinjski kotleti, sabljarka i vrhunski odresci. Desert- cannoli servirani sa kupinama i sicilijanskim sladoledom od pistacija ili semifreddo od sezama napravljen od jagoda Delaware-a - košta dodatno.

Asta

Smještena u četvrti Back Bay u Bostonu i opisana kao "kulinarska avantura", Asta nudi rotirajuće degustacijske menije od šest do osam sljedova za 110 dolara po osobi od srijede do subote. Za 65 USD više po osobi, možete dodati komplementarna vina za uparivanje sa svojim jelima.

Uzorak menija navodi šest jela, uključujući kupus (poslužen sa letnjim tartufima, suncokretovim puterom i začinskim biljem), romano pasulj sa dimljenim brancinom, lisičarkama i trešnjama, prugasti bas sa kukuruzom i paradajzom, svinjetinu sa šišitom i mažuranom, i nektarina panna cotta.

Giulia

Ovaj popularni restoran u Kembridžu poznat je po italijanskim omiljenim jelima kao što su pršuta di parma (poslužena sa parmiđanom, pinjolima i dinjom), bucatini all'amatriciana (napravljena od domaće pancete, perocirna i paradajza) i jagnjetine kobasica (od komorača, peperonata, sušenog paradajza i pasulja).

Za desert probajte šerbert od lubenice (od bosiljka i ruže chantilly i tortu od vanile), karamel panna cottu ili gelato od pistacija.

Toro

Ako ste raspoloženi za tradicionalne španske tapase, idite u Toro u južnom kraju Bostona na male tanjire i koktele inspirisane Barseloni.

Otvoren 2005. godine, na meniju se nalaze tople i hladne jela kao što su jamón Iberico i sir manchego, kao i boquerones (marinirani inćuni) i ventresca (paprike punjene tunjevinom), patatas bravas, shishito paprike iempanadas. Dostupni su i veliki tanjiri paelle, kao i churros i čokoladni sos za desert.

No. 9 Park

Smešten u prelepoj gradskoj kući u istorijskom kvartu Bostona Beacon Hill, broj 9 Park nudi regionalnu francusku i italijansku kuhinju i nagrađivanu vinsku kartu, koju vam donosi šef kuhinje Barbara Lynch.

Bilo da odaberete da večerate a la carte ili platite 125 USD po osobi za degustacijski meni od pet sljedova (dodati 85 USD po osobi za uparivanje vina), sigurno ćete pronaći nešto savršeno za svoje nepce. Sirovi bar je također dostupan ako ste željni kamenica s istočne obale ili koktela od škampa.

MIDA

MIDA, što na italijanskom znači "on mi daje", namjerava da svaki obrok bude poklon gostima, pažljivo napravljen i podijeljen sa prijateljima.

Počnite s malo sicilijanskih dagnji ili arancinija (fritule od riže), a zatim ubacite u svježe napravljena jela od tjestenine poput njoka i karbonare, ili se prepustite pečenoj piletini, parmezanu od patlidžana ili lazanjama od dimljenih kratkih rebara. Torta od badema od citrusa je odličan izbor za desert.

SRV

SRV, što je skraćenica za Spokojna Republika Venecija, služi svježi rižoto, domaću tjesteninu i cikete (male zalogaje) u bacaru i vinskom baru u venecijanskom stilu u South Endu Bostona.

Ovdje idite na odlično italijansko vino i izdašna jela poput ljetnog rižota od tikvica (od nane, kozjeg sira i tikvica) i njoka (odtartufi i orasi), ili se držite malih tanjira kao što su marinirane masline ili luk punjeni svinjskom kobasicom, timijanom i komoračem.

Highland Kitchen

Sa starinskim džuboksom i menijem punim udobne hrane, ovo mjesto u Somervilleu je popularno mjesto za Bostonce i posjetioce otkako je otvoreno 2007.

Na jelovniku očekujte tople perece sa senfom, pržene slatke plantaine i dagnje sa karijem od kokosa uz omiljene u južnjačkom stilu kao što su sendviči sa svinjetinom i pocrnjeni som po' boys. Isprobajte kubanski Ruben, kreativnu mješavinu između dva klasična sendviča.

Mahaniyom

Iako se ovaj tajlandski tapas bar nalazi u Brooklineu, na oko 20 minuta vožnje od centra Bostona, isplati se izaći.

Okusite tradicionalna jela kao što su yum ngoh (rambutan salata), pad Thai, pad paa (jelo nalik na prženje napravljeno od domaće jungle curry paste i tajlandskog patlidžana), i sačuvajte prostor za taro kokos kremu za desert. Što se tiče koktela, probajte Mahaniyom Sazerac, napravljen od tajlandskog čaja natopljenog raži, absintom i kućnim biterom, ili Rambutini, napravljen od votke, likera od bazge i soka od rambutana.

Tanám

Prikaži kartu Adresa 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, SAD Dobijte upute Telefon +1 617-669-2144 Web Posjetite web stranicu

Tanám je poznat po svojim gozbama od kamayan banane za dvoje, tradicionalnom filipinskomtanjir dostupan od četvrtka do subote, za 75 USD po osobi (ili 140 USD po tanjiru).

Prskajte za ovaj ukusni paket za večeru, koji uključuje začinjene dagnje od kokosovog mlijeka, pečenu svinjsku potrbušinu, lumpia proljetne rolnice punjene svinjskom kobasicom, meko kuhana jaja od čaja, nasjeckani ananas, svinjski tocino, duplo pržena pileća krilca i druge ukusne delicije, sve servirano uz pirinač.

Celeste

Prikaži kartu Adresa 21 Bow St, Somerville, MA 02143, SAD Dobijte upute Telefon +1 617-616-5319 Web Posjetite web stranicu

Ovaj peruanski restoran u Somervilleu fokusira se na jela kao što su ceviche, sporo kuhana variva i druge andske recepte koje je kuhar Calderón naučio od svoje majke i bake dok je odrastao u Peruu.

Probajte ceviche napravljen od plavog bakalara, škampa ili lignji, a zatim ga stavite u veće tanjire kao što je lomo s altado (pečena govedina i povrće), camarones al ajillo (peruanski škampi) ili karapulkra, gulaš Inka. Sve to operite pisco sour ili maracuya sour, svaki peruanski osnovni koktel napravljen od bjelanjaka, pisco i soka od limete, između ostalih sastojaka (maracuya sour također ima passion pire i amaretto).