Gdje odsjesti u Burgundiji, Francuska

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:37

Nezavisno istražujemo, testiramo, pregledamo i preporučujemo najbolje proizvode - saznajte više o našem procesu. Ako nešto kupite preko naših linkova, možda ćemo zaraditi proviziju.

Burgundija je divno područje Francuske za boravak, sa svojim valovitim krajolikom punim dvoraca, bivših opatija i dvoraca. Ove zgrade čine sjajne istorijske hotele i smještaj s doručkom.

Château de Courban and Spa

Smješten na vlastitom području u Courban, malom selu koje čini dobru stanicu između Troya u Champagneu i Dijona u Burgundiji, lijepi dvorac iz 19. stoljeća ima divan ruralni ugođaj. Neke od 22 sobe različite veličine su neobično uređene; drugi su udobni sa kupaonicama vješto skrivenim iza starih vrata. Za penzionere ili za porodice, aneks ima međusobno povezani smještaj koji se sastoji od junior apartmana sa bračnim krevetom i sobe sa dva odvojena kreveta. Tu su otvoreni bazen i spa centar koji nudi razne tretmane. Tu je i dobro opremljena soba za osobe sa invaliditetom što je neuobičajeno u mnogim hotelima. Restoran nudi burgundsku kuhinju.

Lokacija

7 rue du LavoirCourban

Near Champagne, theAbbaye de Fontenay i Chablis.

Château de Vault de Lugny

Ako želite pravo iskustvo hotela u zamku, zajedno sa ogromnim krevetima sa baldahinom, vatrenom vatru u prohladnim danima, šarmantnom kuhinjskom baštom u kojoj se nalazi veoma dobar restoran i predivnim terenom, ne tražite dalje od ovog hotela u zamku, samo 15 kilometara (9,5 milja) od Vézelaya u malom selu.

Rezervirajte sobu Le Roy i dobićete i baldahin i kamin u svojoj spavaćoj sobi. Kupatila u svakoj sobi su velika i luksuzna, dok drvene obloge, drveni ili topli podovi od crvenih pločica i antikni namještaj čine da se osjećate kao Kralj, Kraljica ili Princ kakvi ste nesumnjivo bili u nekom drugom životu. Tu je i bazen, lijepo osvijetljen i zavodljivo smješten u kamenim svodovima. Zimi večerajte u bivšoj kuhinji, sagrađenoj 1614. godine, u kojoj dominira ogroman kameni kamin i sa velikim zasvođenim stropom. Ljeti je terasa savršena sa prekrasnim pogledom na prostrane bašte.

Lokacija

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Blizu Vézelaya (15 km, 9,5 milja), Avallona (4 km, 2 milje) i Chablisa.

La Cueillete Hotel Spa Resort

Ovo je zamak s razlikom, smješten pored vinograda u gradu Meursault. Glavne prijemne sobe podsjećaju na slavne dane iz prošlosti iz 19. stoljeća kada je obnovljena na temeljima nekadašnje cistercitske opatije iz 12. stoljeća. Ali 19 spavaćih soba je potpuno modernosa minimalističkim dekorom, upečatljivim šemama boja i naravno odličnim kupaonicama.

Banje nudi ono što nazivaju "Fruititherapie", što se grubo prevodi kao tretmani voćne terapije, zasnovani na antioksidativnim svojstvima crvenih bobica Burgundije. Vlasnik je doktor sa vrlo uspješnom ordinacijom, tako da ste ovdje u dobrim rukama. Tu je bazen veoma izdašne veličine sa pogledom na okolni krajolik i prostor za sjedenje.

Dva restorana nude ili gurmansko kuhanje ili ležerniji bistro stil u „Kitchen Garden bistrou“.

Lokacija

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Srce vinske regije Cote d'Or, blizu Beaunea i vrhunskih imena Burgundije.

La Maison d'Olivier Leflaive

Ovaj predivan hotel ćete otkriti usred glavnog trga malog sela Puligny-Montrachet koji je dao ime jednom od velikih burgundskih vina. Ovo je neobičan hotel sa 11 soba i 2 junior apartmana, od klasičnog do izrazito neobičnih. Jedan ima seoski ugođaj s izloženim gredama i drvenim podovima i dekorativnom temom koja uzima crno-bijelu kravu kao svoju inspiraciju; drugi je retro iz 50-ih za buduću pop zvijezdu. Provjerite na web stranici prije rezervacije kako biste pronašli odgovarajuću sobu za vas. Restoran je u stilu bistroa i dobre cijene, a tu je i ozbiljna vinska karta plus posebna degustacija vina. Od svih hotela u okolini, ovo je jedan od najopuštenijih.

Lokacija

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Srcevinske regije Cote de Beaune, u blizini Beaunea i vrhunskih vinskih imena Burgundije.

Abbaye de la Bussiere

Za one koji vole svoje hotele u starim zgradama, ovo je mjesto. Bivša opatija nalazi se u malom selu La Bussière-sur-Orche, na Burgundskom kanalu. Bivša cistercitska opatija osnovana 1131. godine, kompleks kamenih zgrada Abbaye de la Bussière ima sve: lučni ulaz koji odvaja opatiju od sela, prekrasne stare zgrade uključujući golubarnik i okruženje od 18 hektara zelenih travnjaka i šuma. Danas su ga engleski vlasnici preuredili u hotel (to je ujedno i njihova porodična kuća), sa svim blagodatima stvorenja 21. vijeka i svom romantizmom prošlosti. Lagana je vožnja autoputem od oko 45 minuta od Dijona i dobra je baza za istraživanje regije.

Lokacija

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Na zapadu regije Cote d'Or, blizu Dijona.

Le Relais Bernard Loiseau

Ako želite pravi luksuz u predivno neformalnom okruženju, odaberite ovaj hotel u Saulieuu. Bernard Loiseau bio je jedan od velikih francuskih kuhara i hotelijera; njegovu zaostavštinu danas nosi njegova supruga Dominique, a u kuhinjama (koje zaista odgovaraju „legendarnom” opisu) Patrick Bertron se nesmetano nastavlja. Zgrada je prvobitno bila iz 18. stoljeća i u sobama ima divnih ukrasnih starih elemenata – topli podovi popločani, stropovi podignuti starim drvenim gredama istarinski namještaj. Ali sadržaji, uključujući vrhunski spa centar, potpuno su ažurni. Od aprila 2019. restoran ima 2 Michelinove zvjezdice, dok je vinska karta…pa još jednom legendarna.

Lokacija

2 rte. d’ArgentineSaulieu

U vinskoj regiji Cote d’Or i centru Burgundije u regionalnom parku Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Postoji 30 soba u ovoj srednjovjekovnoj gostionici koja je dobro preuređena u šarmantan butik hotel u Saulieuu. Elegantan je i miran sa odličnim restoranom koji služi tradicionalna jela poput puževa, plus regionalna burgundska jela, vrtom i bazenom. Intrigantno oblikovane sobe, izložene grede, starinski namještaj i udobni kreveti ovdje su red dana.

Lokacija

Sq. Alexandre DumaineSaulieu

U vinskoj regiji Cote d’Or i centru Burgundije u regionalnom parku Morvan.

Château de Gilly

Nekada rezidencija cistercitskih opata od 14. do 17. veka, stara, meka kamena zgrada nudi sjajno burgundsko iskustvo. Udoban i prijatan, s velikim sofama u koje možete uroniti ispred vatrene vatre i velikim spavaćim sobama, hotel je u vlasništvu male porodične grupe Grandes Etapes Francaises koja također ima posjede poput Domaine de Beauvois u blizini Toursa i Château d'Artigny u dolini Loire.

Postoji bazen, tenis, veliki sto za bilijar, restoran sazasvođeni plafon iz 14. veka koji ima veoma dobar podrum i velike bašte.

Lokacija

Vougeot

U regiji Nuits St-George, na pola puta između Dijona i Beaunea.

Hotel Le Cep

Sastavljen od mešavine različitih starih kuća od 16. do 18. veka, povezanih kaldrmisanim dvorištima i svodovima, Le Cep ima ogromne sobe koje je Michelin opisao kao muzejske. Tu je prekrasan vrt, utoliko ugodniji što se hotel nalazi u samom srcu Beaunea. U hotelu nema restorana, ali je povezan sa Loiseau des Vignes, restoranom koji je dio Bernard Loiseau grupe.

Lokacija

27 rue MaufouxBeaune