48 sati u Chiang Maiju: šta raditi, gdje odsjesti i gdje jesti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:35

Chiang Mai je popularna polazna tačka za putovanja u druge dijelove sjevernog Tajlanda, ali grad je u velikoj mjeri destinacija za sebe. Dva dana u Chiang Maiju će brzo proći sa toliko zanimljivih stvari za vidjeti i raditi!

Chiang Mai's Old City-savršen trg okružen srednjovjekovnim jarkom i trošnim zidom od cigle - ispunjen je drevnim hramovima, šarmantnim pansionima i mnoštvom kafića koji služe kafu sa obližnjih brda. Na zapadu, Nimmanhaemin (Nimman) Road dočekuje kupce, posetioce i životinje za zabavu sa svojom kolekcijom trgovačkih centara, restorana i barova.

Izvan grada, Chiang Mai je bukvalno okružen turističkim aktivnostima. Atrakcije uključuju zoološki vrt, noćni safari, zip-lajning, bungee jumping - lista je opsežna. Operacije prikupljaju turiste u Starom gradu, izvode ih na jednodnevne izlete, a uveče ih vraćaju izgorele i sretne. Nacionalni park Doi Inthanon i kanjon Chiang Mai su također unutar jednodnevne udaljenosti od Chiang Maia.

Iako ima dovoljno izbora u neposrednoj blizini da vas zaokupite najmanje nedelju dana ili duže, većina ljudi će otkriti da je 48 sati u Starom gradu Čiang Maija dovoljno za uživanjenajbolje što može da ponudi. Fokusiraćemo se na naš dvodnevni itinerar na aktivnosti unutar ili vrlo blizu Starog grada.

1. dan: jutro

9 ujutro: Provedite svoj prvi dan u Chiang Mai-u snalazeći se. Ako boravite u Starom gradu, provedite rane sate obilazeći neki od hramova u Starom gradu; većina njih je na laganoj pješačkoj udaljenosti, pa samo uzmite besplatnu mapu i počnite hodati.

Možete uzeti tuk-tuks ili naručiti Grab ride-hire do daljih tačaka kada se umorite (taksiji zapravo nisu stvar u Chiang Maiju). Zastanite za česte pauze u jednom od brojnih neobičnih kafića ili prodavnica zdravih sokova.

Unutar Starog grada, naći ćete četiri ključna hrama: Wat Chedi Luang (pravo u srcu Starog grada), Wat Pan Tao (napravljen od tikovine; vrlo blizu Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (datira iz 14. veka), i Wat Chiang Man (13. vek; statue slonova).

Dok posjećujete hramove, pitajte da li lokacija nudi "monaški razgovor". Učešće u hramovima oko Chiang Maija omogućit će vam da pitate monaha koji govori engleski šta god želite. Ovi svakodnevni događaji pružaju jedinstvenu priliku da naučite malo o tome kako monasi žive i razmišljaju. (Trebali biste biti prikladno odjeveni za interakciju s monasima. Izbjegavajte majice otvorenih ramena ili majice bez rukava; nosite razumno konzervativne pantalone ili suknje.)

12 pm.: Za ručak, izbor je obilan. Chiang Mai je dom brojnih vegetarijanskih restorana. Mnogi vode škole kuhanja. U Starom gradu idite do RadaRabbit Pizza za iznenađujuće ukusno iskustvo pizze. Asa Vegan i Goodsouls Kitchen su još dva kvalitetna izbora. Izvan Starog grada, uvijek postoji kafić Bodhi Tree, koji se nalazi izvan utabane staze na Rachadamnoen Soi 5.

Također ne možete posjetiti Chiang Mai a da ne probate khao soi, regionalni kari sa rezancima slatko-začinskog ukusa. Gotovo svaki restoran u gradu ga ima na meniju, ali nekoliko je specijalizovano za khao soi. Za "pravu ponudu", idite u Khao Soi Wulai blizu ulice Wua Lai Road na subotnjoj pijaci - znate da je dobro jer je prepuna lokalnog stanovništva, ali nema puno turista!

Još jedna popularna opcija je Huen Phen na ulici Ratchamanka usred Starog grada. Ručak je povoljniji i manje gužve od večere. Jelovnik je idealan za kušanje lokalnih Lanna specijaliteta, posebno kobasica i ljepljive riže (khao niaw).

1. dan: popodne

2 popodne: Čak i u hladnijoj špici sezone, podnevne i popodnevne vrućine u Chiang Mai-u mogu biti divlje, pa je sada vrijeme da krenete unutra.

Najbolji način da pobjegnete od vrućine u Chiang Maiju? Uradite masažu. Chiang Mai je oaza za jeftine opcije masaže, iako se mogu naći i raskošnije banje.

Za jedinstveno iskustvo Chiang Mai-a i podršku dobrom cilju, možete se odlučiti za masažu u Ženskom centru za masažu bivših zatvorenika. Imaju pet filijala širom Chiang Maija, u kojima rade diplomirani studenti iz lokalnog ženskog zatvora; dobiti masažu dok pomažete bivšim zatvorenicima da se uspješno reintegrirajuu profesionalno društvo.

3 pm.: Osjećajući se lijepo i opušteno, vrijeme je da se uputite na Warorot Market, najveću pijacu u Chiang Maiju. Zatvorena pijaca na više nivoa nalazi se 15 minuta hoda istočno od Starog grada, neposredno prije rijeke Ping.

Izađite iz Starog grada kod kapije Tapae, zaustavite se nakratko da vidite neobične statue ispred Wat Mahawan s desne strane (mislite: Donald Duck), a zatim skrenite lijevo kod Tops Mini Marketa. Warorot Market prodaje zalihe lokalnim restoranima, ali poslijepodne neće biti toliko prometan. Uz malo pregovaranja, suveniri će neminovno biti jeftiniji od sljedeće stanice.

5 pm.: Hodajte 10 minuta južno (prelazeći nazad preko glavne ceste) do noćnog bazara u Chiang Mai-u da uzmete večernje piće dok čekate da se prodavci postave. Obično se otvaraju oko 18 sati. Noćni bazar mami (i prenaplaćuje) turiste sedam dana u nedelji.

Ne očekujte da ćete na skučenim trotoarima na Noćnom bazaru pronaći mnogo povoljnih cijena – zato prvo posjetite Warorot Market – ali brojne umjetničke radnje i prostori za jelo i piće čine šetnju ulicom zanimljivom diverzijom.

Dan 1: Večer

7 pm.: Postoji mnogo zapadnjačkih restorana u okolini Chiang Maija, ali sigurno niste zbog toga ovdje. Pronaći ćete dobar izbor od pristojnih do odličnih tajlandskih restorana za večeru oko starog grada Chiang Maia. Nekoliko favorita uključuje:

• Dash: Tizbačen u soi (uličicu) blizu kapije Tha Pae, Dash servira tajlandskifusion hrana u klasičnom rezidencijalnom vrtnom okruženju.
• Khantoke u Kulturnom centru Old Chiang Mai: Kulturni centar Chiang Mai nestaje sa svojom noćnom večerom Khantoke. Uživajte u klasičnoj sjevernoj tajlandskoj hrani dok uživate u tradicionalnoj plesnoj zabavi.
• Ginger & Kafe: Dekorativna, tradicionalna tajlandska kućna postavka za Ginger i Kafe savršeno vas postavlja za fuzioni tajlandski meni. Ne odlazite a da ne naručite klasični massaman curry.

Ako ste ograničeni budžetom, isprobajte scenu jela na otvorenom na kapiji Chiang Puak u sjevernom dijelu Starog grada. Brojna kolica prodaju ukusnu domaću hranu pripremljenu pred vama: pileći satay, pad thai i mango sa ljepljivom rižom, između ostalog. Polagano pečeni svinjski but (khao kha moo) je omiljen ovdje, a služi ga prodavačica koja nosi kaubojski šešir.

9 pm.: Sada je vrijeme da iskoristite prednosti noćnog života Chiang Maija ako to planirate. Većina barova u gradu ima striktno zatvaranje u ponoć, iako ima mjesta nakon radnog vremena.

Za ozbiljnu zabavu - i brojne izbore muzike uživo - idite do Zoe in Yellow. Trg na uglu ulica Ratchapakhinai Road i Ratvithi Road dom je malih mesta sa živom muzikom koji pokrivaju spektar plesa, reggaea, ska, pa čak i hevi metala. Bar za automobile 48 Garage na uglu je dobra opcija ako pijani putnici oko Zoe budu previše.

Još "sofisticiranija" opcija je da se uputite u North Gate Jazz Co-op na sjevernoj kapiji Starog grada. Popularna rupa u-zid je institucija u Chiang Maiju. Džez muzičari (ponekad poznati) džem, dok se gledaoci znoje i njišu u skučenom prostoru, koji je otvoren do ponoći.

Dan 2: jutro

10 ujutro: Pošto ćete biti na zapadnoj strani Starog grada, započnite dan preusmjeravanjem na Wat Umong, "tunelski hram" u Chiang Maiju. Podzemni hram je jedinstven, a teren je divan. Čak i ako ste vidjeli svoj puni hramova, ovaj je drugačiji i vrijedi ga istražiti. Mirni tereni su rijetko zauzeti.

11:30 ujutro: Prije nego krenete na 40-minutni izlet na planinu, morat ćete odlučiti da li želite "pravi" ručak ili vam ne smeta samo jedu iz nekih kolica za hranu/užinu u blizini hrama. Vaše mogućnosti jela na vrhu su ograničene.

Ako doručak nije bio obilan, idite 10 minuta sjeverno kroz Univerzitet Chiang Mai do područja Nimmanhemin Road. Često skraćeno na "Nimman", ovaj dio Chiang Maia je dom mnogih primamljivih izbora, uključujući sljedeće:

• Café de Nimman: Popularan tajlandski restoran sa svim najvećim hitovima, uključujući salatu od papaje, kokos kari, khao soi i tom yam goong, između ostalog.
• Cherng Doi Roast Chicken: Dobitnik Michelin Bib Gourmand nagrade koji je stekao ime na svojoj klasičnoj pečenoj piletini sa hrskavom kožom; mjesto solidno nudi dobru sjevernotajlandsku hranu poput salate od papaje i laaba.
• Beast Burger: Jednostavan, ali odličan hamburger; naručite njihov istoimeni sendvičsa aiolijem i pomfritom.
• Seoulmind: Ovaj korejski kafić služi zlu korejsku prženu piletinu, sa izborom između dva stila. Idete sa grupom? Budite veliki naručivanjem seta od 16 komada.

Dan 2: popodne

Posle ručka, idite izvan Starog grada da istražite Doi Suthep, planinu visoku 5 500 stopa na kojoj se nalazi jedan od najvažnijih hramova u regionu, Wat Phra Tat Doi Suthep. Pod pretpostavkom da ne dolazite u posjetu tokom "sezone gorenja" kada dim zaklanja poglede, moći ćete fotografirati Chiang Mai odozgo.

Doi Suthep se nalazi oko 45 minuta zapadno od Starog grada. Iako možete lako dobiti tuk-tuk da vas odveze tamo, idite lokalnim putem tako što ćete podijeliti vožnju u jednom od mnogih gradskih crvenih kamioneta (songthaews).

Pitajte na parceli songthaew blizu Sjeverne kapije grada; potražite znak Doi Suthep. Takođe možete pronaći songthaews za Doi Suthep na ulici Huay Kaew u blizini zoološkog vrta Chiang Mai (40 bahta po osobi, ili oko 1,25 dolara).

Avanturistička opcija je da iznajmite skuter i odvezete se do Doi Suthepa, ali put je veoma strm i krivudav - ne pokušavajte to osim ako se smatrate iskusnim vozačem u Aziji!

U Doi Suthep-u možete se voziti žičarom (uz doplatu) ili prošetati više od 300 stepenica do vrha za pogled. Na terasi na vrhu stepenica istražite različite hramove koji okružuju zlatni Čedi (stupu) u samom centru kompleksa.

Odvojite vrijeme uživajući u najvažnijem hramu u Chiang Maiju. Dostupni su mali market, štandovi s hranom i drugi sadržaji. Ulaz košta 50 bahta (oko 1,60 dolara); ne zaboravite da nosite skromnu odjeću, jer ćete ulaziti u aktivnu bogomolju.

Dan 2: Večer

5 pm.: Uzmite prevoz natrag niz planinu (saobraćaj će sada biti gust) do područja Nimmana. Ako želite, provedite malo vremena u Maya Lifestyle Shopping Centru na Nimmanhemin Road i Huay Kaew Road raskrsnici. Krov ima atmosferu na otvorenom i nekoliko ugodnih izbora za piće za zalazak sunca.

Ako više volite da izbegnete scenu u tržnom centru, posetite studentski noćni market Kad Na Mor u blizini univerziteta (raspitajte se za njega). Raspoređenih u šoping zoni na otvorenom, preko 100 prodavnica prodaje moderne artikle po studentskim cenama. Dostupna je i jeftina hrana i piće.

7 pm.: Cijelo područje Nimmanhemin Road sjeverno od kampusa je zakrčeno hipsterskim restoranima, šik kafićima, vinskim barovima, buticima i još mnogo toga. To je okupljalište i posvećeni tereni za studente i "digitalne nomade" koji žive u Chiang Maiju.

Opet, ne nedostaje zanimljivih opcija za večeru u blizini. Sačuvajte zapadnjačku hranu za dom; jedite sjevernotalandsku hranu dok možete, u jednom od sljedećih Nimman jointova:

• Blackitch: Zanatska fusion hrana u stilu Chef’s Table, koja se nalazi u oblasti Nimmanhemin Road. Jela imaju eklektičan raspon uticaja, od nordijskih do severno-tajlandskih. Rezervirajte, jer prostor ima samo 12 mjesta.
• Ginger Farm Kitchen: Restoran od farme do kuhinje u One Nimmanu sa hranom direktno od lokalnih organskih farmera. Meso je na jelovniku, ali Kuhinja nudi poseban jelovnik „prilagođen povrćem“.
• Kinlum Kindee: Restoran u savremenom stilu koji služi tradicionalna jela sjevernog Tajlanda u "tapas" stilu, omogućavajući vam da birate svoje favorite bez naručivanja ogromnih količina.

21 sat: Ako vam je plan da proslavite svoju posljednju noć, počnite u Warm-Up Cafeu, jednom od najpopularnijih mjesta u susjedstvu. To je užurbano, društveno mjesto sa živim bendovima, plesnom salom i baštom.

Galerija Sangdee je mjesto za uživanje u umjetnosti, muzici i piću u društvenom okruženju.

Beer Lab je, pogađate, mjesto gdje možete probati širok izbor piva iz cijelog svijeta – dobra opcija ako ste pregorjeli na uobičajenom izboru piva na Tajlandu.

Detour: The Weekend Walking Street Markets

Probajte da zakažete svoju posjetu Chiang Maiju tako da se poklopi s vikendom, tako da u slobodno vrijeme možete posjetiti subotnje ili nedjeljne ulične pijace. Kao i na bilo kojoj tajlandskoj noćnoj pijaci, oni su zabavni i (uglavnom) besplatni - odlično mjesto za šetnju, vidjeti dijelove lokalne kulture, jesti autentičnu uličnu hranu i kupiti zanimljive suvenire za ponijeti kući.

Saturday Walking Street Market se nalazi na putu Wua Lai, južno od Starog grada u blizini “Srebrnog hrama” (Wat Sri Suphan). Ovo je opuštenijevikend pijace, s obzirom na njegovu manje centralnu lokaciju. Nije da je manje zabavno: rukotvorine lokalnih brdskih plemena više su prisutne u subotu, uključujući tkane novčanike, kućne ukrase i kostime; takmičeći se za pažnju uz uobičajeni dodatak suvenir košulja, razglednica i svijeća.

Subotnja pijaca takođe nudi širi izbor hrane - različite zone hrane pokrivaju tradicionalnu tajlandsku hranu, iznenađujuće pristupačne morske plodove, pa čak i pržene insekte! Ima mnogo toga za izabrati, pa se ritirajte dok prolazite kroz tržište.

Sunday Walking Street Market otvara se tačno kod Tha Pae kapije u Starom gradu niz Ratchadamnoen Road. Kako počinje na „ulaznim vratima” Chiang Mai-a i nastavlja se niz njegovu najprometniju ulicu, nedjeljna pijaca je prometnija od ove dvije – izbor je mnogo veći, iako gužve tokom visoke sezone mogu učiniti da se uličice osjećaju pozitivno klaustrofobično.

Nakon što pregledate stotine štandova sa suvenirima i hranom na Marketu, potražite šatore u kojima se nudi jeftina masaža za stopala. Za 70 bahta (oko 2,25 dolara), možete uživati u pola sata opuštajuće masaže stopala koja uklanja iscrpljenost iz vaših udova - pripremajući vas za još nekoliko sati hodanja okolo!

Uživanje na pijacama: Oba tržišta počinju u kasnim popodnevnim satima i završavaju se do 23 sata. Dođite ranije ako ozbiljno želite da jedete i kupujete – biće teško kretati se mnogo kasnije uveče! Cijene lokalno napravljenih suvenira i sitnica su konkurentne (i možete se cjenkati za njih u razumnom roku).

Dvojicatržišta se razlikuju po osjećaju i okruženju. Nema razloga da ne uživate u oba!