48 sati u Kopenhagenu: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:56

Danska prijestolnica opsjednuta hranom i dizajnom jedan je od onih gradova zbog kojih se odmah osjećate kao da biste se odrekli svog matičnog pasoša i zbog njega ćete do kraja vikenda guglati "stanove u Kopenhagenu". Tu je umjetnost svjetske klase, prekrasna arhitektura iza svakog ćoška, kanali tako čisti da možete (i trebali biste!) plivati u njima – sve s pogledom na zeleniju budućnost; Kopenhagen se obavezao da će do 2025. godine postati prva svjetska prijestolnica s neutralnom emisijom ugljika. Da biste započeli svojih 48 sati na prava dva točka, evo uzorka rute prepunog obilazaka koje vode stručnjaci, izvrsnih obroka i vremena za kupovinu.

1. dan: jutro

9:30 ujutro: Nakon dolaska na aerodrom u Kopenhagenu, provozajte se kratkom, efikasnom podzemnom željeznicom bez vozača do centra grada, poznatog kao Indre By, kako biste mogli baci torbe u hotel. Danska sklonost poštovanju pravila znači da vaša soba vjerovatno neće biti spremna do vašeg tačnog vremena za prijavu. Ako vam je potrebna kafa pokupiti me, Coffee Collective ima mjesta širom grada, a Prolog Coffee Bar u Meatpacking Districtu su među najboljim mjestima u gradu.

11 ujutro: Sada kada ste se smjestili i imate lijek za kofein, vi stevjerovatno spreman za nešto drugo osim za hranu za avion. Nema boljeg uvoda u dansku kuhinju od Aamanns 1921, svijetlog i gostoljubivog prostora u kojem je smørrebrød, tradicionalni sendvič otvorenog lica, kralj.

Ako ste spremni da krenete sa terena ili pokušavate da maksimalno iskoristite nekoliko kratkih dana u gradu, odlična alternativa ručku za sjedenje je da dozvolite dobrim ljudima iz Foods of Copenhagen da vam daju ležanje zemlje dok puniš svoj stomak. Pješačke ture počinju u 11 sati ili se pridružite turneji biciklom za gurmane u 11:30. Postoji nekoliko sezonskih tura, uključujući svečanu božićnu hranu i obilazak pijace, koje vrijedi provjeriti ako je vaša posjeta usklađena.

1. dan: popodne

12:30 pm.: Vrijeme je za razgledanje i poželjet ćete rezervirati obilazak kako biste maksimalno iskoristili svoje vrijeme. Postoji nekoliko opcija osim turističkih brodova za kanal koji polaze iz Nyhavna. Dok su obilaske lučkim brodom često neukusne, skučene i pune slušalica za višekratnu upotrebu, Hey Captain je antiteza svega toga i ne možemo to dovoljno preporučiti. Male ture za 12 osoba polaze iz centra grada, a jednosatni obilazak znamenitosti (200 danskih kruna; 32,50 dolara po osobi) ili dvosatni obilazak skrivenih dragulja (400 danskih kruna; 65 dolara po osobi) nude opušteni početnik u grad ispunjen humorom i insajderskim savjetima.

Ako ste krenuli u obilazak ručka Foods of Copenhagen, završit ćete to oko 15 sati. i htjet ćete ispuniti ostatak poslijepodneva u jednom od velikih muzeja u Kopenhagenu ili se zabavitiu Tivoli Gardens.

4:30 pm.: Spremni da vidite o čemu se priča o prirodnom vinu? Danska prijestolnica je među najboljima na svijetu po prirodnim vinima i bez obzira gdje se nalazite u gradu, nikada niste predaleko od vinskog bara. Den Vandrette, u blizini Nyhana, idealan je u bilo koje doba godine, zahvaljujući njihovom ugodnom zatvorenom prostoru i vanjskom kafiću na vodi sa odličnim promatranjem ljudi. Ljetni pop-up prozori i nedjeljne degustacije na Rosforth & Rosforth lokaciji ispod mosta su informativni, ali nisu mučni, a njihova lista dionica je jedna od najboljih u Evropi.

Dan 1: Večer

6:30 pm.: Vrijedi imati nekoliko rezervacija prije dolaska, posebno tokom ljetne užurbane sezone. (Ako se pitate kuda ići, mi smo vas pokrili.) Preko pješačkog mosta od Den Vandrette i lagane šetnje od Rosforth & Rosforth nalazi se Restaurant Barr. U trpezariji koja je nekada pripadala Nomi (restoran sa Michelinovim zvjezdicama koji služi hranu svjetske klase u obrocima od 20 sljedova), jelovnik sadrži udobnu hranu inspiriranu njemačkim šnicelom u sjevernoj Evropi, belgijskim vaflima i danskim ćuftama.. Podignite čašu iz njihovog opsežnog menija piva (tu je i odličan akvavit i vino) dok kažete "skål" za sjajan prvi dan u Kopenhagenu.

10 pm.: Vratite se preko mosta do Ruby na vrhunski koktel. U 17. veku, ovaj deo grada je nekada bio dom ronilačkih barova (zvanih bodega) za ribare i farmere, ali je danas u senci zgrada parlamenta. Šanse su dobreda nećete moći odoljeti okretanju na Rubynom plesnom podiju prije nego što to nazovete večerom.

Dan 2: jutro

9:30 am.: God morgen, København! Ako se jutros osjećate svježe, razmislite o iznajmljivanju bicikla u svom hotelu ili iskoristite jedan od zgodnih gradskih iznajmljivanja baziranih na aplikacijama i napravite „uradi sam“kolačić. Počnite sa pecivom od kardamoma u pekari Juno, odvezite se do Hart Bagerija na danski raženi kruh, a završite u Democratic Coffee-u za njihov čuveni kroasan s bademima. Ako završite kod Democratic Coffee, bit ćete odmah pored Okrugle kule, geografskog centra Kopenhagena.

Ako biste radije sjeli za doručak, idite u Atelier September na male serije švedske kafe i tost od avokada ili pronađite ukusan francuski tost u pekari Mirabelle.

11 ujutro: Vrijeme je za kupovinu! Od minimalističkog i modernog dizajna i modernih kućnih potrepština i svega, od ljepote do kabanica između, evo gdje možete potražiti suvenire i više od toga. Hay House je poznat po savremenom danskom dizajnu i potrepštinama, a njihov dvospratni izložbeni prostor ima pogled iz ptičje perspektive na šarmantni trg Amagertorv. Iz Hay House-a svratite do Georga Jensena za kućne potrepštine i nakit koji voli danska kraljevska porodica i uđite u vodeću prodavnicu Royal Copenhagen za fine tanjire i porcelanske proizvode. Ne propustite Illum, najstariju gradsku robnu kuću koja datira iz 1891. To je mjesto na kojem možete provesti pola dana istražujući sve, od mode do namještaja.

Randers Handsker proizvodi kožne rukavice od mekane kože od1800-ih, a Conditori La Glace prodaje omg-vrijedne danske kolačiće s puterom u limenkama spremnim za poklon (ili se duže zadržavaju za čaj). Bloom&Bloom prodaje prirodne i organske kozmetičke proizvode koje vole lokalno stanovništvo. Res-Res, što je skraćenica za Respect Resources, dom je odgovorno nabavljenih kućnih potrepština, odjeće za muškarce i žene i proizvoda lokalnih zanatlija. Ako ste se zatekli da se divite jelima koja se koriste u restoranima širom grada, vjerovatno su došla iz MK studija.

Ako biste radije lutali bez mnogo plana, Jægersborggade 27 je hladnija ulica s lokalnim trgovinama i vinskim barovima, a nalazi se u blizini groblja Assistens, koje ima prekrasan vrt i posljednje počivalište za Hansa Christiana Andersena i druge slavne Dance.

Kada štrajkuje glađu, razmislite o tome da svratite do Popl Burgera da jeftino isprobate Nominu fermentaciju ili probajte pljeskavicu s maslacem u Gasoline Grill-u - originalna lokacija je na benzinskoj pumpi, ali postoji nekoliko mjesta u gradu.

Dan 2: popodne

3 popodne: Jedna stvar koju posjetioci brzo nauče je da Danci ne žele pasti u bilo koje doba godine. Može biti alarmantno vidjeti napola (ili potpuno) gole Dance kako iskaču iz kanala za kupanje prije ili poslije posla kada je toplo vrijeme ili trče iz tople saune u bikiniju i rone u prohladne vode za “zimsko plivanje.” Ako je ljeto kada ga posjetite, razmislite o tome da uzmete svoje odijelo i pridružite se mještanima na Islands Brygge, gdje su svi odlično raspoloženi, sunčaju se i piju na doku. ZapamtiKopenhagen ima velikodušne zakone o otvorenim kontejnerima, ako želite piće. Kada su temperature niže, idite u Reffin na kupanje u CopenHot, gdje vas čekaju plutajuće hidromasažne kade i saune.

Dan 2: Večer

7 pm.: Večeras usmerite svoj fokus ka novom nordijskom pokretu. Uz jeftin ručak kao hamburger, iskoristite večerašnju večeru da se poprskate za jednim od najboljih stolova u gradu. Rezervacije će se morati izvršiti tri do četiri mjeseca unaprijed za Noma, Alchemist, Kadeau ili Geranium - koji su svi restorani s popisom. Ali ako niste putnik koji rezervira mjesece unaprijed, izvanredna mjesta za večeru u gradu koja se mogu rezervirati u kraćem roku. Najbolji među izborom je AOC, inovativni restoran ispod radara smješten u zasvođenom podrumu iz 17. stoljeća. Pečeni luk sa kavijarom i sosom od bazge će vam oboriti čarape.

21 sat: Završite veče uz živu muziku u La Fontaineu, najstarijem jazz baru u Kopenhagenu. Scena je posebno živa u petak, subotu i nedjelju, kada se stvari odvijaju oko 21 sat. i neće prestati do kasno u noć.