Najboljih 8 pivara u Portlandu, Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:58

Portland, Maine, stanovništvo je manje od jedne desetine veličine Bostona, a ipak je pivska scena ovog primorskog grada toliko uspješna i dinamična, da posjetitelji "izdaleka" mogu biti pomalo preplavljeni svojim izborom zanatskih piva. Još od 1983. godine, kada je Portlandova Geary Brewing Co. postala prva craft pivara u Novoj Engleskoj koja je pokrenuta u eri nakon prohibicije, ovaj obalni grad je bio na čelu revolucije zanatskog piva. Uskakanje u Maine Brew Bus sa sjedištem u Portlandu jedan je siguran i efikasan način da probate pivo spravljeno u Portlandu i šire. Ako biste radije stvorili vlastito iskustvo degustacije piva, evo osam najboljih pivara u području Portlanda koje vrijedi posjetiti.

Maine Beer Company

Najsavršenija pivara u području Portlanda je također proizvođač najbolje ocijenjenog piva u Maineu. Zato budite sigurni da se brzo vozite 15 milja uz I-295 do Freeporta, poznatog doma L. L. Beana, i večerajte. To je ime hmeljnog Double IPA kompanije Maine Beer Company, koji je dobio savršenu ocjenu od 100 od BeerAdvocatea. Sljedeće, uzmite ručak, njihovu IPA-u u stilu Zapadne obale. Svidjet će vam se svijetla, moderno-šik soba za degustaciju sa svojom zadivljujućom fontanom na drvetu iprozori koji prikazuju proces pripreme piva. Izvan crne štale nalazi se natkriveno popločano dvorište za uživanje u toplom vremenu i solarni niz koji daje otprilike polovinu energije za pivaru, što je u skladu sa motom kompanije "Radi šta je ispravno".

Brodogradilište Brewing Company

Najveća pivara u Maineu ima svoju vodeću sobu za degustaciju i prodavnicu u blizini obale u četvrti Old Port u Portlandu, a vi ćete poželjeti svratiti na let ručno rađenih piva koje se kreću od trajnih favorita do novih eksperimenata. Brodogradilište je uglavnom poznato po svojim sezonskim pivima poput Smashed Pumpkin i Smashed Blueberry, kao i nizu IPA. Kompanija takođe ručno izrađuje sopstvenu liniju gaziranih pića Capt'n Eli u Portlandu, a deca i drugi koji preferiraju bezalkoholna, potpuno prirodna pića bez kofeina i glutena uživaće u klasicima poput Root Beer-a ili slatkog, voćnog Strawberry Popa. Brodogradilište je u misiji da Portland pretvori u još veću destinaciju za ljubitelje piva. Pratite vijesti o otvaranju prvog gradskog "brewtela" - hotela sa pivskom tematikom sa barom na krovu na otvorenom i na otvorenom i baštom s hmeljem - u partnerstvu sa Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Braća Noah i Peter Bissell su stanovnici iz malog grada koji su ostvarili svoje velike snove o pivu u najvećem gradu u državi. Njihova pivara i točionica u Thompson Pointu imaju opuštenu atmosferu, sa zidovima oslikanim ciglama i muralima i zajedničkim stolovima za miješanje degustacije s razgovorom. The Substance, narandžasti IPA New England s notama bora, jestepivo koje je Bissell Brothers stavilo na mapu. Ovih dana, međutim, konzerve Swish-a - složene, voćne Double IPA-e koju su neki obožavatelji okrunili Maine's Heady Topper - najbrže se rasprodaju kad god ispadnu. Ako posjećujete Portland s nekim ko nije štreber piva, možete ponuditi primamljivost da svratite u susjedu Bissell Brothers: vinariju Cellardoor u The Pointu.

Rising Tide Brewing Company

Ova brzorastuća i okretna craft pivara nedaleko od I-295 u četvrti East Bayside u Portlandu rutinski pušta nova piva inspirirana onim što se dešava u Maineu i svijetu. Sa prostranim unutrašnjim i vanjskim sadržajima, uključujući popločani dio dvorišta pogodan za pse, to je opušteno mjesto za druženje s lokalnim stanovništvom, koji podržavaju ovo porodično preduzeće s entuzijazmom od njegovog osnivanja 2010. godine. Maine Island Trail Ale, ljetna sezona, je pivo da probate ovdje, ne samo zato što je u trendu, već i zato što svaki prodat podržava zaštitu stotina divljih otoka uz obalu Mainea od strane Maine Island Trail Association.

Allagash Brewing Company

Poznata po svojim pivima u belgijskom stilu, uključujući vodeću Allagash White, ova trajna pivara učinila je više od svog udjela kada je u pitanju stavljanje Portlanda na mapu piva. Smješten u industrijskom parku koji može biti udaljen 45 minuta vožnje od centra Portlanda u vrijeme najvećeg prometa (razmislite o vožnji biciklom!), Allagash je obavio izvanredan posao širenja na mjestu, držeći korak sa potražnjom, a pritom nikada ne gubeći fokus na kvalitetu. Osnivač Rob Tod je 2019. čak osvojio nagraduželjena nagrada James Beard za izvanredan profesionalac za vino, pivo ili alkoholna pića. Obilasci pivare su sjajna prilika za učenje i kušanje, a nudi se nekoliko specijalnih obilazaka za ljubitelje piva koji žele još dublje iskustvo iza scene. Također možete otići direktno u sobu za degustaciju da isprobate let Allagash klasika ili najnovije ograničeno izdanje.

Foulmouthed Brewing

Ovaj dio obale Mainea prvobitno se zvao Falmouth, tako da je nestašno ime Foulmouthed Brewinga pomalo igra riječi. U skladu s tom temom, otkrit ćete da su neki od točenih piva ovdje kršteni nepoštenim imenima. Smješten u staroj garaži u Južnom Portlandu, ovaj mali pivnica poznat je po ogromnoj raznolikosti piva koje pravi: nešto poput 100 i broji se. Koliko god da je postava raznolika i nepredvidiva svakog dana, možete računati na to da će piva biti solidno izvedena. Osim toga, tu je pun bar i meni udobnih jela, od poutine i predjela s mac i sirom do domaće dimljene svinjetine i ribe pržene na tempuri iz voda Mainea.

Stars & Stripes Brewing Company

Kada je pivo više od osvježavajućeg napitka koji daje zujanje? Kada je pivovara u vlasništvu veterana, zapošljava lokalne veterane i podržava boračke organizacije sa svakim prodatim pivom. U Stars & Stripes, koji se nalazi sjeverno od Portlanda u Freeportu, lako se pije Ooh-Rah! I. P. A. je pivo za probati. Duh ovdje je prijateljski i podržavajući, bilo da ste ponosni veterinar ili heroj koji svakodnevno voli pivo.

Liquid Riot Bottling Company

Provešćete vreme u Staroj luci kada posetite Portland, a kada ožednete, Liquid Riot vam pruža leđa ne samo svojom najnovijom linijom craft piva, već i koktelima pomešanim sa hausom -destilirana žestoka pića. Ova pivara i destilerija je ujedno i resto-bar sa menijem grickalica i sendviča, uključujući rolnice sa jastogom od četvrt funte, koji će vas mamiti da zadržite i naručite još jednu turu. Najrazličitija tečnost koja se proizvodi na licu mesta je Bierschnaps: alkoholna alkoholna pića sa 88 otpornosti koja se destiluje iz piva i odležava u hrastovim bačvama.