10 najboljih restorana koje možete probati u Seattleu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Scena restorana u Seattleu je raznolika, općenito nepretenciozna i ukusna. Sa svježim i lokalnim sastojcima iz okeana, Puget Sounda i poljoprivrednim bogatstvima regije, lokalni restorani imaju puno posla. Gosti će pronaći sve, od jeftine hrane do finih jela, od ukusnih uličnih takosa do predivnih morskih plodova. U stvari, toliko je raznoliko da biste se mogli zapitati gdje započeti svoju avanturu gurmana.

Nikad se ne plaši. Započnite ovdje! Naša lista najboljih restorana u Seattleu uključuje izbore iz nekoliko vrsta kuhinje tako da možete pronaći nevjerovatan izbor bez obzira za čim žudite.

Najbolji ukupno: Canlis

Za sveukupnu izvrsnost u objedovanju, Canlis je solidan izbor. Pogled i ambijent su zvjezdani i vrijedni cijene ulaza za mnoge sami po sebi. Meni od četiri slijeda je bogatstvo koje se isplati u izvrsnim dividendama uz uslugu koja će vas oduševiti, a vinska karta je praktički legendarna. Naime, vinska karta je duga 80 stranica i toliko je obimna da je restoran pomogao u obuci četiri majstora somelijera i devet naprednih somelijera. 2017. Canlis je osvojio James Beard nagradu za izvanredan vinski program.

Najbolja morska hrana: RockCreek Seafood & Spirits

Seattle je idealno pozicioniran da ima jake restorane s morskim plodovima, a RockCreek je lako najbolji među njima. Jelovnik večere uključuje ponešto od svega iz mora – domaće kamenice na pola školjke ili u šuterima; mali tanjuri koji se fokusiraju na kozice, tuna crudo ili tartar, lignje i još mnogo toga; kao i niz ribljih jela koja sadrže sve od crnog bakalara do wahooa. Ako želite da probate, a da se ne potrudite za večeru, meni happy hour sadrži solidnu ponudu nekih morskih plodova u kombinaciji s vinom, pivom, šampanjcem ili koktelima. Brunch i desertni meni su također ukusni, ali očekujte mnogo manje jela od morskih plodova na ovim menijima!

Najbolji vegetarijanac: Café Flora

Café Flora je dugogodišnji izbor za vrhunski vegetarijanski restoran u Seattleu. Bilo da tražite marendu, doručak, ručak, večeru ili desert, bogat meni ima nešto za vas. Jelovnik je kreativan i nadilazi uobičajene izbore koje možete vidjeti ad nauseum ako ste vegetarijanac (tjestenina s povrćem, bilo tko?). Umjesto toga, očekujte sve, od francuskog dipa od portobelo gljiva do vegetarijanske pastirske pite. Tu je i mnogo veganskih i bezglutenskih ponuda.

Najbolji sjeverozapad: Dahlia Lounge

Ne možete zaista uroniti u najbolje od scene restorana u Sijetlu, a da ne uključite barem jedan restoran Tom Douglasa. Douglas je poznati kuhar u Seattleu, a njegovi restorani pune su centra grada. Iskreno rečeno, ne možete pogriješitibilo koji restoran Toma Douglasa, ali Dahlia Lounge je bio prvi i ima za cilj predstavljanje svježe, lokalne sjeverozapadne kuhinje. Hrana je izuzetno ukusna i ukusna, a ima od svega po malo. Jelovnik se povremeno mijenja, ali jedna stvar koja se ne mijenja i koju ne smijete propustiti je trostruka pita od kokosovog krema. Bogat je, kremast i dekadentan na način za koji ćete poželjeti sačuvati prostor.

Najbolji steakhouse: Metropolitan Grill

Za mješavinu klasičnog bifteka i najukusnijih odrezaka u Seattleu, Metropolitan Grill je tamo gdje je. Odreske ručno bira kuhar, a zatim ih osuši kako bi se stvorio savršen sočan i aromatičan odrezak. Stavke na jelovniku uključuju razne odreske, jastoge, škampe, aljaske kraljevske rakove i druge omiljene odreske, primamljivu listu deserta i vinsku kartu koja je dobila rijetku Wine Spectator Grand Award, koja je dodijeljena samo 90-ak drugih restorana u cijeli svijet.

Najbolji hamburgeri: Dick's Drive-In

Dick's je glavna hrana u Sijetlu. Generacije ljudi koji jedu hamburgere jeli su hamburgere, šejkove i pomfrit u Dick’s-u od 1954. Danas postoji nekoliko lokacija u i blizu Seattlea, ali jelovnik se jedva promijenio od prvog dana i ostao je prilično jednostavan. Nemojte dolaziti ovamo očekujući ništa osim hamburgera, sladoleda i pomfrita, ali samo znajte da ih malo radi bolje od Dickovih.

Najbolji meksički: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaje mali restoran u Ballardu koji ima mnogo ukusnog punča. Predjela su svježa i ukusna i ukorijenjena u Oaxaci, regiji Meksika koja je okružena planinama i poznata po začinjenoj hrani. Oaxanska kuhinja se fokusira na kukuruz, čili i čokoladu, a smatra se da je i sos od mola potječe iz ove regije. Meni u La Carta de Oaxaca nije ogroman, ali možete tvrditi da i ne mora biti. Specijaliteti za ručak služe se od utorka do subote od 11:30 do 15:00. i uključuju ugodan izbor jela za doručak kao što su huevos rancheros i chorizo con huevo, kao i tamales i nekoliko drugih jela. Redovni meni ima predjela u rasponu od cevichea do tostada, a najzanimljiviji meni uključuje tacos al pastor i mole negro Oaxaqueno, koji je specijalitet kuće.

Najbolji italijanski: Spinasse

Nema previše italijanskih restorana u kojima možete gledati kako se pasta sprema pred vašim očima, ali to možete učiniti u Spinasse's baru. Restoran spaja tradicionalna italijanska jela s malo sjeverozapadnog okusa putem svježih i lokalnih namirnica. Rezultat je nešto što nećete zaboraviti. Kuhinja je ukorijenjena u regiji Pijemont u Italiji, tako da je malo drugačija od onoga što ćete naći u mnogim talijanskim restoranima, ali ako ste spremni da izađete iz zone udobnosti marinara umaka, Spinasse će vas odvesti u kušanje avantura. Potražite jelo koje je kreirao kuhar Stuart Lane pod nazivom Tarajin al Ragu koje je popularno po fino isječenoj, svježe napravljenoj tjestenini i ukusnoj govedini iumak od svinjetine. Testenina od putera i žalfije još je jedna popularna stavka na jelovniku, opet za onu svježe napravljenu tjesteninu, uparena s jednostavnim, ali nezaboravnim umakom. Spinasse je savršen za posebne prilike ili izlaske zbog svoje intimne i vrhunske atmosfere.

Jeftina hrana: Pike Place Market

Prvo i najvažnije, u Seattleu postoji mnogo mjesta za ukusno jeftino jelo. U tu čast, pobjednik u ovoj kategoriji nije jedan restoran, već prehrambena destinacija – Pike Place Market. Uzorkovanje jeftinih jela na Pike Place Marketu najbolje je učiniti dok lutate i bacajući ne jedan, već nekoliko malih predmeta. Potražite na čuvenoj ribljoj pijaci Pike Place koktel od škampa ili rakova koji možete jesti u pokretu. Svratite do Daily Dozen krofni za svježe napravljene male krofne. Uzmite sendvič sa sirom na žaru, šoljicu maka i sira ili čak blok sira (ne dozvolite da vam iko kaže da nije u redu!) u Beecher'su i uživajte u jedinstvenoj orašastosti koja je njihov vodeći brod. Uđite u Piroshky Piroshky na (pogađate) piroški sa bilo kojom vrstom slatkih ili slanih punjenja. Ili čak idite zdravim putem i uživajte u svježem voću ili povrću jer ih također ima na tone (ovo je ipak farmerska pijaca). Iako postoji nekoliko ljepših restorana za sjedenje na Pike Place Marketu, teško je nadmašiti pristup lutanju i žvakanju!