Najbolji doručak u Dablinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Ako vam Dublin podsjeća na pince do kasno u noć i klasične pubove obroke, nećete pogriješiti. Međutim, restoranska scena u Dablinu trenutno se ozbiljno diverzificira i ima ukusne zalogaje od jutra do mraka.

Bilo da želite da usavršite rolat od kobasica ili tražite šareni jutarnji obrok u bistrou vrijednom fotografije, započnite svoj dan odmah sa 10 najboljih doručka u Dablinu.

Za cjelodnevni brunch: Brother Hubbard

Tenda ispred ovog lokalnog restorana u ulici Capel kaže: "Ovo je kafić koji ste tražili." Nezavisni kafić pun biljaka fokusira se na jednostavnu, čistu hranu i ponosi se time što sve pravi od nule. Doručak i branč se poslužuju sedam dana u nedelji, a branč je dostupan do skoro 16 časova. Uronite u lagano umućena turska jaja menemen, sa začinskim biljem i fetom, ili se počastite prepoznatljivim francuskim tostom sa belom čokoladom i kokosovim mascarponeom. Postoji i druga lokacija u ulici Harrington.

Za zdravo i trendi: Póg

Pog je dokaz da pravilna ishrana može imati odličan ukus. Instagrammable mjesto za doručak na korak od O’Connell Bridgea ima niskokalorični meni koji ima ozbiljan učinak, iako su rafinirani ugljikohidrati i šećeri zabranjeni. Zaustavite se zakarakteristične proteinske palačinke i izaberite sa liste nestašnih i finih preliva, uključujući puter od badema, sveže voće, grčki jogurt, zdrave orašaste plodove i još mnogo toga. Brunch je dostupan cijeli dan, tako da možete dobiti i tost s avokadom u bilo koje vrijeme.

Za najbolju roladu kobasica: Hleb 41

Ime bi moglo biti mrtva nagrada, ali ovo je mjesto na koje možete doći u Dablinu za svoj svakodnevni kruh. Hlebovi i kiflice su samo početak raja ugljenih hidrata koje možete pronaći svakog jutra u Bread 41. Naručite kroasan od badema na puteru ili se prepustite domaćim rolatima sa kobasicama sa savršenim pecivom. Restoran Bread Nation nema Wi-Fi niti utičnice, tako da možete uživati u jutarnjoj poslastici bez ikakvih elektronskih ometanja.

Za pune Irce: O'Neill's Pub & Kitchen

Ne postoji ništa poput punog irskog doručka kada se nađete na Smaragdnom ostrvu. O’Neill’s u ulici Suffolk možda je pab, ali njegova kuhinja nije povučena i ispada da je jedan od najboljih klasičnih doručka u gradu. Svi sastojci su nabavljeni od najboljih proizvođača u Irskoj kako bi bili prepoznatljivi „stvarno dobar“puni irski doručak. Tu su kobasice, rašpice (slanina), crni i bijeli puding od nagrađivanog mesara u Co. Mayo, plus pečena jaja i Dablinska palačinka od krompira.

Za nešto slatko: Kraljica kolača

Oblast Temple Bara je najpoznatija po noćnom svjetlu, ali može biti i savršenomjesto za početak dana ako slučajno zalutate pokraj Kraljice kolača. Kolekcija muffina i kolača jedni su od najboljih slatkih peciva u gradu, ali možete pronaći i zdravije opcije poput irske kaše od jagoda ili banane. Ukusni doručci, uključujući dimljenog irskog lososa i kajganu, takođe su ukusni.

Za lagane i svježe sastojke: Herbstreet

Od jelovnika do namještaja, sve u Herbstreetu je dizajnirano da bude održivo. Ekološki osviješteni kafić gleda na vodu oko keja i služi tradicionalni doručak, kao i zdrave opcije za početak dana. Palačinke su sjajne, ali za nešto drugačije, probajte Doručak šampiona, koji dolazi s maniokom, poširanim jajima, dimljenim lososom, avokadom i rukolom. Kao bonus: većina ponuda može biti napravljena i bez glutena, pa pitajte da li imate posebne potrebe u ishrani.

Za Bliski istok: Tang

Može biti teško dobiti sto u malenom Tangu, ali vrijedi čekati da probate impresivan meni koji se pravi na jednoj ringli. Moderni zaokreti nadahnuti Bliskim istokom u jutarnjem obroku su svijetli i svježi. Shakshuka (jaja poširana u pikantnoj harisi sa crvenom paprikom) je nezaobilazna. Ako slučajno prođete kasnije u toku dana, uzmite omot od sendviča da ga ponesete sa šoljicom njihove odlične kafe.

Za klasično dablinsko jutro: Bewley's Café

Bewley's Café je zauzetGrafton Street je više dablinska institucija nego običan restoran. Vjerovatno ćete osjetiti miris svježe pečenog hljeba i vrućih kolačića prije nego što uđete kroz vrata u znameniti kafić. Nedavno restaurirani Bewley's nudi čak i obilaske unutrašnjosti. Restoran je poznat po svojoj kafi - koja se sada može naći širom Irske - pa obavezno naručite šolju. Ima dosta ukusnih toplih jela u kojima možete uživati ujutro, ali ovo je mjesto za naručiti pogaču, po mogućnosti onu verziju s malinama i bijelom čokoladom koja se poslužuje s Kerrygold puterom, kremastim kremom i domaćim kompotom od bobica.

Za argentinski Twist: Alma

Svijetla i vesela Alma u Portobellu je relativna novajlija na sceni doručka u Dablinu. Sezonski sastojci se nabavljaju lokalno, ali jelovnik ima argentinsku notu. Svratite do bestselera, Choripan Argento, koji je argentinski chorizo i pečeno jaje na kiselom tijestu sa chimichurrijem, salsa criollom, karameliziranim lukom i začinjenim hitom sriracha.

Za odličan jutarnji pogled: Avoca Café

Smješten na sunčanom najvišem nivou sedmospratne robne kuće Avoca u ulici Suffolk, Avoca Café je jedno od najmodernijih mjesta za doručak u Dablinu. Restoran nudi pogled s krova na irsku prijestolnicu, zajedno sa svježim jutarnjim obrocima. Pojačajte se uz Açaí činiju prelivenu chia sjemenkama i goji bobicama ili se odlučite za poširana jaja na tostu s avokadom.