Najbolji takosi za doručak u Austinu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:50

Tacosi za doručak su nekada bili najbolja hrana za odlazak, ali trend prema prenatrpanim takosima učinio je neke od njih potpuno nezgrapnim. Bilo da su predstavljeni u tradicionalnoj cevastoj formi ili kao veliki mega-tako, ove kreacije za doručak dio su duboko zadovoljavajuće vikend tradicije u Austinu.

Juan u milionu

Taco Don Juan je toliko pun krompira, jaja, slanine i sira da se ne može lako presavijati u tradicionalni taco oblik. Većina razumnih ljudi naruči dodatne tortilje i podijele ih s prijateljem. Migas taco sa sirom, paradajzom i lukom je još jedan favorit publike. Isperite ga ledeno hladnom horchatom sa cimetom. Pokrenut od strane dvoje školskih nastavnika 1980. godine, Juan in a Million i dalje je mjesto za doručak za sve koji traže začinjen, zadovoljavajući obrok po razumnoj cijeni. Vlasnik Juan Meza često pozdravlja kupce toplim rukovanjem, a prijateljska atmosfera privlači legije vjernih stalnih gostiju. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Kao i kod mnogih izuzetno popularnih restorana u Austinu, Torchy's rizikuje da postane žrtva vlastitog uspjeha. Uvijek je gužva, ali uskoro ćete shvatiti zašto kada probate bilo koji njihov takos. Njihovi takosi za doručak veličine obroka kreću se od jednostavnih (krompir, jaje).i sira) do dekadentnog (migas taco sa jajima, zeleni čili, komadići kukuruzne tortilje, avokado, sir i pico de gallo). Ozbiljni mesožderi će uživati u The Wrangleru, sa dimljenim goveđim prsima, jajima, krompirom i paradajz sosom. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300

Cherrywood Coffeehouse

Pored širokog spektra kafa iz celog sveta, Cherrywood Coffeehouse je poznat po svom prijateljskom ambijentu i prepunom takosima za doručak. Ogromni Sol taco se pravi od jaja, crnog pasulja, slanine, kobasica, sira i krompira. Terra taco je neverovatna mešavina prženog tofua, jaja, avokada i sira. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991

Tacodeli

Oto je ukusna kombinacija slanine, avokada, prženog crnog pasulja i sira Monterrey Jack. Mnogi se odlučuju za dodavanje jajeta u Otto, ali ono je u svakom slučaju prepuno ugodnih okusa i tekstura. Još jedan popularan taco, Jess Special, prepun je avokada, sira i miga. Uvijek su na raspolaganju četiri svježe napravljene salse da začinite svoje takose, ali Salsa Doña je osvojila brojne nagrade. Ekstra začinjena salsa uključuje jalapeño i bijeli luk, uz nekoliko strogo povjerljivih sastojaka. Tacodeli koristi proizvode koji su lokalnog porijekla i organski kad god je to moguće. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

Sa domaćim tortiljama i dobro opskrbljenim salsa barom, Taco Joint se ističe u svim osnovnim takosima za doručak, kao što su krompir i jaje i kobasica i jaje. Ali nemojte zanemariti njihovu specijalnosttacos. Odrezak i jaje sa Gauda sirom je gnjecav, ukusan i nezaboravan. Samo subotom u restoranu se priprema ekstra specijalan taco Benedicto, sa šunkom, jajima, avokadom i začinjenom verzijom holandez sosa. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

Bakini takosi

Ovo vodi simpatičan par, Bakini tacos koristi svježe napravljene tortilje od kukuruza i brašna. Chilaquiles tacos sa umakom od mole jedan su od glavnih razloga sve veće popularnosti ovog kamiona s hranom. Mige i takose od čorizo i jaja takođe vole vjerni kupci. A ako nikada niste doručkovali taco sa kriškama kaktusa, ovo je odlično mjesto da probate svoj prvi; dolazi sa jajetom, nopalom (opuncija), spanaćem i avokadom na kukuruznoj tortilji. Dostupan je niz raznobojnih salsa za savršeni završni dodir bakinim kreacijama. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068

Cafe Java

Pored takosa za doručak koji napravite sami, vrhunski migas i huevos rancheros tacosi su odlični. Smješten na krajnjem sjeveru Austina, Cafe Java je također poznat po svojim uzvišenim palačinkama od šargarepe i keksima sa umakom. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Tacos migas puni su začinjene, siraste dobrote. Zbog velike raznolikosti, teško je nadmašiti doručak Kerbey Lane. Osim taco carstva, palačinke od bundeve su najbolje u gradu. Palačinke od bundeve vam nisu dovoljno slatke? Šta kažete na palačinke sa rolnama sa cimetom? Želite potpuno obilan doručak? Idi na hrskavu piletinuBenedikt, biskvit sa jajetom, prženom piletinom, holandez sosom i lukom na žaru. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre's

Tacosi za doručak u Mi Madre's su svi numerisani radi lakšeg naručivanja, a većina ljudi ne mora tražiti dalje od 1. Obilni taco punjen je jajima, krompirom, kobasicom i sirom. Šta ti još treba? Ljubitelji sušene govedine u meksičkom stilu će cijeniti 9, koji uključuje jaja, pico de gallo i machacado koji se prave na licu mjesta. Dodajte šoljicu Ruta Maya kafe i bićete spremni da dočekate dan. 2201 Manor Road; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Za ozbiljne začine, probajte tri alarma takosa, sa jajima, krompirom, jalapenosom i sosom od čipotla. Love Migas tacosi imaju izdašnu dozu bijelog luka i sira, tako da možda neće biti najbolji izbor ako imate spoj u naredna dva dana. Pored takosa, džinovske palačinke od medenjaka su među najpopularnijim stavkama za doručak. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Viejo

Obilni takosi u Pueblo Viejo savršen su način da započnete jutro ili završite noć. Don Chago je ukusna mješavina jaja, slanine, avokada, pasulja i sira. Ako volite malo više začina, idite na Taco Viejo, sa čorizom, jajima, krompirom i pasuljem. Prava duga salsa može dodati još više puna vašim takosima. 1606 East 6th Street; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Tacos sa veggie chorizo doručak nudi zdravu ishranu. Za nešto mekšu opciju, probajte The Neal, koji se pravi od kajgane, dinstanih pečuraka, spanaća i džek sira. Idealna destinacija za doručak za vegane i vegetarijance, Bouldin Creek također nudi kreativne izmišljotine poput omleta od poriluka od krompira i doručak kolača u pećnici s kukuruznim kruhom od borovnica i sirupom od agave. Sva jela od jaja mogu se napraviti sa Bouldin Creek-ovim prilagođenim tofu scramblerom. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural je jedan od mnogih kamiona s hranom u Austinu koji pružaju običnim restoranima da rade za svoj novac. Migas taco, s pico de gallo i avokadom, ocijenjen je kao jedan od pet najboljih takosa u Americi od strane Food Network. Uzmite verziju sa poblano paprikom za dodatnu notu dimljene ljutine. La Reyna je malo zdraviji, ali podjednako ukusan taco, sa bjelanjcima, spanaćem, sirom, šargarepom i šampinjonima. Salsa od avokada dodaje pikantnu, kremastu notu bilo kojem od tacosa. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

Migas Taco con Todo je nezaobilazan za ljubitelje teksaško-meksičkog doručka; to je škakljiva mješavina jaja, paradajza, jalapenosa, luka, sira i tortilja čipsa. Chorizo con Huevos daje dovoljno hrane za oko dan i po. Ljubitelji menida tvrde da je ovo najbolje mjesto u gradu za tradicionalno meksičko jelo. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017

Cisco's Restaurant & Bakery

Jedan odNajstariji restoran u Austinu, Cisco's, služi takos za doručak i domaće kekse više od 50 godina. Ako nikada prije niste probali mige, ovo je odlično mjesto da probate ljuto jelo od jaja. Restoran je poznat i po takosima od čorizo i jajeta. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420