48 sati u Sidneju: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:10

Najveći grad u Australiji, Sidnej, nudi mnogo više od plaža i Harbour Bridgea. Ova sunčana prijestolnica države vjerojatno će biti vaša prva stanica u zemlji, što je čini savršenim mjestom da uronite u australsku inovativnu kulturu ishrane, muzeje svjetske klase i scenu butika. I da, i plaže su predivne.

Kako bismo bili sigurni da ništa ne propustite, sastavili smo vodič do gradskih žarišta. Od najboljih barova i restorana do blistavih pogleda na okean, evo kako provesti savršenih 48 sati u Sidneju:

1. dan: jutro

9 ujutro: Dok sletite na aerodrom u Sidneju, moći ćete da se divite tamnoplavoj luci i okolnom grmlju odozgo. Centralna poslovna četvrt (ili CBD) udaljena je dvadeset minuta vožnje ili kratke vožnje vlakom od aerodroma, ali pazite na naknadu za pristup željezničkoj stanici od 15 AU$ i minimalnu dopunu Opal transportne kartice od 35 AU$.

Kada se prijavite u hotel, uzmite doručak u Insta poznatom Black Star Pastry unutar knjižare Kinokuniya u CBD-u. Najviše je kolač od jagode i lubenicepopularno, ali služe i quiches, sendviče i slane pite.

Za nešto izdašnije, probajte Pablo &Rusty's, gdje su zrna kafe održiva i svježe pržena, a meni hrane je zadovoljavajući. Mnogi kafići u CBD-u ne otvaraju se vikendom, ali Regiment i Hills Bros su pouzdane opcije za tipično australsku ravnu bijelu kafu radnim danima.

10 ujutro: Zatim prošetajte do Kraljevske botaničke bašte i prošećite do luke. Sa stolice gospođe Macquarie (velika klupa koju su osuđenici izrezali u pješčanik 1810. godine), imat ćete rijedak pogled na Operu i Harbour Bridge zajedno. Srijedom, petkom i subotom možete se pridružiti obilasku Aboridžinskog naslijeđa kroz baštu kako biste saznali više o tradiciji i istoriji naroda Cadigal, tradicionalnih vlasnika gradskog područja Sidneja.

1. dan: popodne

12 pm.: Južno od vrtova, naći ćete Umjetničku galeriju NSW-a. Kao najprestižnija institucija vizuelnih umetnosti u gradu, u njoj se nalaze dela australskih umetnika poput Arthura Streetona i Toma Robertsa, kao i značajna kolekcija azijske i aboridžinske umetnosti i umetnosti Tores Strait ostrva. Ulaz u galeriju je slobodan.

1 pm.: Uzmite taksi ili Uber do riblje pijace u Sidneju, najveće te vrste na južnoj hemisferi, i istražite izbor barramundija i sabljarke. Postoji mnogo sirove ribe u stilu sašimija koja se može kupiti od prodavača ribe, kao i ostrige, kapice i škampi ukafićima i restoranima. Pokušajte pronaći sto unutra, ili bi galebovi mogli pobjeći s vašim ručkom!

3 popodne: Provedite popodne istražujući Circular Quay, gradsku zabavnu zonu na obali, i svratite na slavljeničko piće u Opera Bar. U senci Opere i okrenuta prema Mostu, ova pivska bašta ima neka od najboljih sedišta u kući.

Muzej savremene umjetnosti se nalazi u blizini, kao i glavni gradski trajektni terminal. Trajekt do Manlyja (jedna od sjevernih plaža u Syndeyu) popularan je način da se vidi luka. Prigradski trajekt traje 30 minuta vožnje u jednom pravcu i košta oko 8 AU$ sa Opal transportnom karticom. Postoji i brzi trajekt, ali prigradski trajekt je tradicionalnije iskustvo.

Dan 1: Večer

7 pm.: Malo dalje oko luke, naći ćete se u Rocks-u, najstarijem kvartu grada. Njegove povijesne ulice prepune su kafića, muzeja i galerija. Petkom, subotom i nedeljom, ulice ožive sa lokalnom pijacom zanata i hrane.

Za večeru rezervišite u Quay-u za degustacijski meni od šest ili 10 sljedova koji ističe najbolje australske morske plodove, crveno meso i domaće voće i povrće. Ako tražite nešto skromnije, probajte kinesku četvrt u Sidneju (poznatu i kao Haymarket). Poznat i po svojim morskim plodovima u kantonskom stilu i po radnom vremenu do kasno u noć, Golden Century je institucija u Sidneju.

9 p.m.: Zahvaljujući istoriji radničke klase Rocks-a,kvart je dom dva najstarija puba u gradu. Fortune of War datira iz 1828. godine, dok je hotel Lord Nelson kontinuirano licenciran od 1831. Ako su vam pogledi prioritet, pogledajte krov hotela Glenmore za široku panoramu luke.

Koktel bar inspirisan 50-ima Maybe Sammy in the Rocks trenutno je najtoplije pojilište u Sidneju. Ove godine, to je bilo jedino mjesto u Australiji koje je zauzelo mjesto na listi 50 najboljih barova svijeta, zahvaljujući svojoj inventivnoj koktel listi i luksuznom hotelskom ambijentu. Naručite martini ili čašu domaćeg vina.

Dan 2: jutro

8 ujutro: Drugog dana u lučkom gradu, idite do obale da prošetate obalnom šetnjom Bondi do Coogee uz neke od najljepših gradskih plaža. Što ranije krenete u šetnju, to bolje, i u smislu gužve i izbjegavanja vrućine. Ako ste jutarnja osoba, možete čak pokušati uhvatiti izlazak sunca iznad okeana.

Šetnja od 3,7 milje nije naporna, iako ima dosta stepenica, i trajat će jedan do dva sata opuštenim tempom. Od kraja oktobra do početka novembra, možete pogledati impresivnu izložbu Skulptura pored mora duž pješačke staze.

Ako idete javnim prevozom, autobus će biti vaš najbolji izbor jer linija vlaka završava u trgovačkom centru Bondi Junction, a ne na plaži Bondi. Parking je izuzetno ograničen oko obale Sidneja.

10 ujutro: Kada probudite apetit, svratite do Barzure na branč koji je multikulturalan kaoSam Sydney. Nasi goreng, zdrobljen avokado na tostu i šakšuka pečena jaja su vrijedni ukusa. Coogee Pavillon je još jedna kultna lokalna zalogajnica, sa porodičnim restoranom koji poslužuje pecivo sa jajima i slaninom i smoothie dole i bar na krovu na spratu.

Nakon toga, opustite se na plaži za zasluženi odmor. Okeanski bazeni Coogeeja i široka pješčana plaža jednako su ljupki, iako mnogo manje gužve od Bondija. Obavezno plivajte između crvene i žute zastavice koje označavaju da je spasilac na dužnosti, jer voda u Sidneju može biti burnija nego što se čini.

Dan 2: popodne

1 pm.: Za ručak, ponovo se uputite prema gradu i istražite kvart Newtown. Kao srce unutrašnjeg zapada, Newtown je kreativan, eklektičan i raznovrstan, popularan među studentima obližnjeg Univerziteta u Sidneju i umjetnicima koji cijene jeftine prodavnice, muzičke prostore uživo i craft pivo.

Smjestite se na ručak i pivo u Newtown Hotelu, klasičnom australijskom pubu ažuriranom za modernu lokalnu klijentelu. Alternativno, restoran u stilu zalogajnice Mary's je poznat kao dom najboljih gradskih masnih čizburgera, ili, ako više volite profinjeniju atmosferu, najbolji tajlandski restoran u Sidneju, Thai Pothong, nalazi se odmah niz ulicu.

3 pm.: Odvojite malo vremena da pretražujete rizične i vintage radnje u King Streetu, kao što je Cream and Swop Clothing Exchange, ili usavršite svoju estetiku šik na plaži u Milk & Thistle butik. Nezavisna knjižara Better Read Than Dead je obaveznabibliofili.

Ako tražite malo sofisticiranije iskustvo kupovine, zamijenite Newtown za Oxford Street u Paddingtonu ili Gould Street u Bondiju. U Paddingtonu, Fredov restoran od farme do stola i održivi restoran Saint Peter's fokusiran na morske plodove, ilustruju moderan, ali svjestan stav ovog susjedstva.

Za ukus suštinske australske kuhinje, Bills in Bondi isporučuje. Internacionalno restoransko carstvo samoukog kuhara Billa Grangera počelo je u Darlinghurstu 1993. godine i sada uključuje ispostave na plaži Bondi i u Surry Hillsu. Bondi outpost karakteriše topao, prozračan dizajn i svež, zdrav meni za ručak.

Dan 2: Večer

7 pm.: Za večeru u Darlinghurstu, istočno od CBD-a, možete večerati vatreni kari i hoppers (palačinke od šrilankanskog pirinčanog brašna) na benzinskoj stanici u Lanki. Mali restoran ne prihvata rezervacije za grupe od manje od šest osoba, pa budite spremni da sačekate.

Sydney je takođe poznat po svojoj italijanskoj kuhinji, a Beppi's je veličanstveni deda mnogih odličnih gradskih tratorija. Od 1956. godine ovaj restoran u porodičnom vlasništvu (sa sopstvenim podrumom) služi klasična jela sa pažnjom i strašću.

21 sat: Ulica Oxford u Darlinghurstu transformisana je godišnjom gej i lezbejskom Mardi Gras paradom ponosa u februaru, ali je središte gradske queer zajednice i živahne kulture noćnog života tijekom cijele godine.

Ako klabing nije vaš stil, postoji i mnogo malih barova. Ljubav, TilleyDivine će učiniti da se osjećate kao kod kuće, iako je nazvana po ozloglašenoj gospođi bordela i bosici organiziranog kriminala Matildi Devine koja je došla na vlast u Sidneju 1920-ih. Ovaj udoban bar inspirisan je njenim buntovničkim stavom, poslužujući biodinamička vina iz cijele Australije i male tanjire u evropskom stilu.