Najbolji barovi u Singapuru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Sa nevjerovatnih šest mjesta u izdanju najboljih svjetskih barova za 2019. godinu, pošteno je reći da je Singapur grad koji pije. Barmeni iz cijelog svijeta su ovdje napravili svoj dom, donoseći sa sobom tradicionalne tehnike i sastojke koje možete pronaći u koktel centrima poput Londona ili New Yorka. Ipak, dosta lokalnog stanovništva je dodalo azijski pogled na stvari, oslanjajući se na autohtone sastojke i singapurske peranakanske utjecaje. Bilo da tražite dramatičan noćni izlazak na mestu koje vredi filmske zvezde sa više od 1.300 žestokih pića ili neumerenim pivom na neredu, postoji mnogo odličnih mesta za uživanje u gradu lavova.

Atlas

Novo dete u bloku, koji je upravo otvoren 2018. godine, Atlas je među najlepšim barovima na svetu, usidren džin tornjem u kome se nalazi više od 1.300 alkoholnih pića - neki stari više od 100 godina. Prostrana soba inspirisana je neboderima u stilu Art Deco, dajući cijelom iskustvu holivudski glamur. Imajte na umu da su pića skupa, a kodeks oblačenja se striktno primjenjuje, ali to je iskustvo u baru za razliku od bilo kojeg drugog.

Manhattan

Manhattan se često pojavljuje na listama najboljih barova i to s dobrim razlogom. Posvećenodo klasičnih pića (ako niste mogli reći iz imena), bar podsjeća na klasični New York iz 19. stoljeća i po dekoru i po ambijentu, ali sa zabavnim, modernim zaokretom. Smješten u hotelu Regent, Manhattan također ima jedinstvenu odliku da je dom prve hotelske rickhouse na svijetu, prostorije koja se koristi za odležavanje i skladištenje buradi viskija.

Skinny's Lounge

Dok je u Singapuru lako opijati se blesavo zahvaljujući bezbrojnim vrhunskim boitima, ponekad poželite samo pivo. Kada stignete do te točke, idite u Skinny's Lounge, preuređeni kineski KTV bar na Boat Quayu. Iseljenici hrle ovamo zbog burnih tematskih večeri, hladnog piva i klasičnih riffova na koktelima. Obratite pažnju na "zanimljiv" dekor.

Native

Još jedan unos na listi najboljih svjetskih barova, trogodišnji Domorodac sve što koristi – alkoholna pića, mirise, sastojke, čak i stakleno posuđe – izvori iz regije. Očekujte da ćete vidjeti istinski zapanjujuće kombinacije okusa u inventivnim pićima ovdje. Raniji sastojci uključuju kožu ananasa, listove lakse, orahe za svijeće, Jackfruit rum, pa čak i kimchi. Da, kimči u koktelu. Vjerujte nam.

MO Bar

Sa pogledom na zaliv Marina u Singapuru, svježe redizajnirani MO Bar postao je popularna destinacija u gradu. Pića su inventivna, oslanjaju se na pametne sastojke poput aloe vere i gaziranog kokosovog vrhnja,i takođe prelepa-ovo je jedno od najboljih mesta na koje možete da povedete svog prijatelja koji je u potrazi za savršenim 'gramom. Tu je i eklektičan jelovnik hrane koji sadrži neobične varijante regionalne kuhinje. Probajte Singdog, Nonya kobasicu, achar, sambal, mladi luk i suhe škampe - savršeni protuotrov za dugu noć opijanja.

Jigger & Pony

Skriveni u hotelu Amara, Jigger & Pony je poznat po klasici sa ažuriranim detaljima i pametnom "meni-zinu" koji naglašava zanatu i pažnju posvećenu svakom od njihovih pića. Isprobajte Tokyo-Hi, napravljen od Nikka Coffey Gina, umeshua, shiso peperminta, garija i sode. Čak su i grickalice - poput kreme od pileće džigerice s dimljenim čajem i puterom od tartufa - inspirisane.

28 HongKong Street

Je li ovo bar koji je sve započeo? Najposvećeniji ljudi koji piju u Singapuru bi rekli, naglašeno, da. Ovaj dragoceni bar poznat je po svojoj fantastičnoj zvučnoj podlozi, poznatim barmenima i energičnoj publici. Svojevremeno proglašen najboljim barom u Aziji, ulica HongKong 28 dokazuje da sjajno barmenstvo može biti zabavno i bučno, a ne samo zakopčano. Naći ćete bar iza neoznačenih vrata u ulici Hong Kong, smješten među kineskim prodavnicama.

Operacija bodež

Iz straha da ne zvuči kao pokvarena ploča, Operation Dagger je još jedan singapurski bar koji se pojavio na listi najboljih na svijetu. Skriven iza neobeleženih vrata u četvrti Anne Siang, Operacija Bodež više liči na laboratoriju ludog naučnika nego na šikkoktel bar. Ručno označene apotekarske boce krase šank, dok iznad glave visi dramatično tijelo napravljeno od hiljada sijalica. Iskustvo pijenja ima sličan pristup: meni ne navodi određene vrste alkohola u svakom piću, ohrabrujući goste da ostanu otvoreni i eksperimentišu.

Starac

Ovaj bar inspiriran Hemingwayem može nekima zvučati poznato: to je rekreacija omiljenog u Hong Kongu. Određeni meni od devet pića ime je dobio po autorovim omiljenim tekstovima i svi su rifovi na klasičnim sipperima, sa jedinstvenim preokretima. The Islands in the Steam, na primjer, je džin i tonik koji sadrži gin od morske soli i pročišćeni ružičasti sok od grejpfruta.

Idlewild

Inspirisan romantičnim, zlatnim dobom putovanja avionom (i nazvan po prethodniku njujorškog međunarodnog aerodroma Džon F. Kenedi), Idlewild je šik i seksi koktel bar skriven u InterContinental Singapuru, sa menijem inspirisan 10 popularnih gradova širom sveta, uključujući po dva pića iz svakog. Andy Griffiths, poznati australski barmen, vodi emisiju.

Long Bar

Long Bar, rodno mesto Singapurskog slinga, stavio je grad-državu na mapu za mnoge osobe koje piju. Smešten u kultnom hotelu Raffles, koji je tek nakon renoviranja vrednog više miliona dolara, Long Bar je dobar kao i uvek, sa akcentima od tamnog drveta, klasičnim podompločice (presute ljuskama kikirikija, baš kao u stara vremena), i naravno, model, ne previše saharinski prikaz voljenog Singapurskog slinga, serviran u originalnom staklenom posuđu.

Samo zaposleni

Ako ime zvuči poznato, to je zato što je Employees Only izrastao iz skromnog West Village bara u New Yorku u koktel elektranu, sa lokacijama u Miamiju, Los Angelesu, a sada i Aziji. Singapurska ispostava - gotovo direktna kopija originala u ulici Hudson - služi klasični meni omiljenih EO, kao i izbor osvježavajućih tropskih pića, poput Golden Hour-a, mješavine cachace, manga, đumbira, Frangelica i svježe limete sok.

Tippling Club

Teško je otkriti previše o Tippling Clubu, s obzirom na njegovu eteričnu prirodu. Bar ima za cilj da uroni one koji piju u svoje koktele, sa menijima koji se često mijenjaju i inventivnim "pregledima" pića - poput prethodnog menija gdje je svakom piću prethodio gumeni medvjedić koji naglašava okuse. Trenutni meni je istorijski pogled na piće, koji sadrži napitke iz daleke 1864.

D. Bespoke

Kada uđete u D. Bespoke, možda ćete se nakratko uvjeriti da ste u Tokiju, a ne u Singapuru. Nakon što uđete kroz maloprodaju koja prodaje stakleno posuđe i kožnu galanteriju, ući ćete u speakeasy sa 28 sedišta. Barmen Daiki Kanetaka oslanja se na japansko ritualno barmenstvo u ovom prostoru, sa abesplatni meni (imajte na umu da postoji minimum od 60 USD po osobi) i uslugu koja uključuje vaše piće do kraja za stolom.

Le Bon Funk

Ovaj elegantni prirodni vinski bar u singapurskoj ultra-trendi Club Street je moderan i ležeran, sa odabranom listom koja se čini pristupačnom vinskim početnicima. Terrazzo bar je mjesto za sjedenje, jer ljubazni poslužitelji toče zalogaje novih vina radoznalim gostima. Tu je i meni inventivnih, ali gurmanskih, malih tanjira, poput transcendentnog obrijanog foie gras-a i želea od kedra na tostu od brioša.