Najbolji tajni restorani i barovi u New Yorku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 08:34

Na putovanju, kao iu životu, ima nekoliko stvari koje više zadovoljavaju od toga da se otkrije dobra tajna, posebno ona koja vam omogućava pristup skrivenom dragulju. A u Njujorku - "gradu koji nikad ne spava" - neki od najboljih govornika i kulinarskih blaga zakopani su duboko u najmodernijim četvrtima. Od miksoloških meka smještenih u East Villageu bogatom kontrakulturom do ugodnih restorana smještenih među turističkim zamkama Midtowna, imamo iznutra za svakog posjetitelja koji želi posjetiti grad. Ipak, da biste ušli u nezaboravan noćni izlazak, moraćete da odložite telefon i obratite pažnju na skrivene ulaze i neobilježena vrata. Nije potrebno tajno rukovanje.

Angel's Share

Ovaj dugogodišnji NYC speakeasy sigurno ima izdržljivost, skriven na svojoj elegantnoj lokaciji u East Villageu od sredine 90-ih. Kada uđete, očekujte ugodnu atmosferu i nekoliko stručno osmišljenih koktela. Ali nemojte dolaziti s velikim grupnim pristupom - pristup je ograničen na zabave od četiri ili manje. Ovo malo ronjenje je savršeno mjesto za izlazak, zahvaljujući pogledu iz bara na trg Stuyvesant i barmenima u smokingima.

• Savjet: Angel's Shareotvorio još jedan tajni prostor nekoliko vrata niže, u ulici Stuyvesant 14, da pomogne u rješavanju prelivanja.
• Lokacija: Ovaj bar se nalazi u ulici Stuyvesant 8, između Druge i Treće avenije, u East Villageu. Potražite ulaz iza neobeleženih vrata u japanskom restoranu Village Yokcho.

Attaboy

Ovaj mali bar se nalazi u industrijskom stilu na Lower East Sideu, kao spinoff čuvene meke miksologa Milk & Honey. Veterinari šankeri koji stoje iza operacije mogu predvidljivo napraviti ubilačke koktel izmišljotine. I dođite otvorenog uma. Ovaj restoran nema postavljen meni, tako da ćete biti podložni hirovima muškaraca i žena sa naramenicama iza šanka, koji će prilagoditi piće du jour na osnovu vaših preferencija o alkoholu.

• Savjet: Piće može biti trošno, pa dođite sa punim novčanikom i dobro napojite. (Vrijedili su!)
• Lokacija: Ovo mjesto se nalazi u ulici Eldridge 134, između ulica Eldridge i Allen, na Lower East Sideu. Kucnite ili zazvonite na zujalicu da pristupite.

Zadnja soba

Dok mnogi skriveni barovi New Yorka vole da reklamiraju svoju govornu atmosferu, Back Room zapravo polaže tu slavu, jer je establišment legitimno služio piće tokom 1920-ih. Još u vrijeme prohibicije, ovaj lokal su posjećivali gangsteri poput Bugsyja Siegela, Lucky Luciana i Meyera Lanskyja. Šarmantni starinski dekor vas vraća nazad, sa sofama od somota, zlatnim akcentima ikamin. Iskreno jednostavnom obliku, kokteli se poslužuju u šoljicama za čaj, a flaširano pivo u papirnim vrećicama.

• Savjet: Kod oblačenja je ležeran, ali uredan. Ne dozvoljavaju bejzbol šešire, poderane farmerke, timske dresove, bijele potkošulje, ili prave bunde ili dodatke.
• Lokacija: Zadnja soba se može naći u ulici Norfolk 102, između ulica Delancey i Rivington, na Lower East Sideu. Potražite znak sa strane ulice za Lower East Side Toy Company, a zatim prođite kroz metalnu kapiju i niz stepenice do vrata speakeasyja na drugoj strani uličice.

Beauty & Essex

Poznate trendseterke hrle u ovaj restoran sa Lower East Sidea, skriven iza fasade zalagaonice (koja je opskrbljena zanimljivom kolekcijom vintage nakita, umjetnina i muzičkih instrumenata za prodaju). Kada prođu, posetioci nailaze na veliki ulaz u restoran, zajedno sa lusterom na dva sprata i kružnim stepenicama. Četiri blagovaonice, dva bara i dnevni boravak hotela Beauty & Essex nude živahnu scenu vina i večere. Naručite i nove američke male tanjure s bezglutenskim i veganskim opcijama.

• Savjet: Odvojite malo vremena da provjerite detalje prostora, kao što su artikli u zalagaonici, bar kolica u kupatilu i, naravno, veličanstveni luster.
• Lokacija: Beauty & Essex se nalazi na adresi 146 Essex St., između ulica Rivington i Stanton, na Lower East Sideu. Vidjet ćete samo izlog zalagaonice, ali imerestoran je postavljen na znak iznad njega.

Večera

Mala zalogajnica pod nazivom Dinnertable nalazi se odmah iza ulaza sa zvonom koji se nalazi unutar uglađene rupe za vodu, The Garret. Dinnertable služi kvalitetnu italijansko-američku hranu postavljenu oko zajedničkog stola usred blagog osvjetljenja. Gosti u ovom intimnom lokalu će večerati glavna jela kao što su ugljenisani bas i pirjana kratka rebra. Ovdje možete gledati kako talentirani kuhari kuhaju ispred vas, čineći iskustvo mnogo inkluzivnijim.

• Savjet: Zbog zajedničke atmosfere ovog restorana i činjenice da imaju mjesta za ulazak, Dinnertable ne prihvata više od četiri po zabavi.
• Lokacija: Stol za večeru se nalazi u 206 Ave., između East 12th i East 13th Street, u East Villageu. Pritisnite zvono na ulazu u The Garret baru. (Možda ćete morati pitati nekoga u baru gdje se nalazi.)

Lantern's Keep

Smještena na neupadljivoj lokaciji u predvorju istorijskog hotela Iroquois u Midtownu, ova mala, elegantna oaza poziva goste u salon u pariškom stilu iz 1920-ih. Oplata od tamnog drveta, baršunasta sedišta, impresionističke slike, mermerni stolovi i kandelabri stvaraju raspoloženje za vintage koktele iz perioda prohibicije koji se ovde služe. Barmeni vezani mašni željni su da ponude lagane zalogaje iz susjedne kuhinje Triomphe, uz svoje kreacije.

• Savjet: Lantern's Keep ne prihvatarezervacije; stolovi su dostupni po principu "prvi dođe, prvi poslužen".
• Lokacija: Ovaj skriveni bar se nalazi u ulici 49 West 44th St., između Pete i Šeste avenije, u Midtown Manhattanu. Nema oznake za bar, ali kada se upali fenjer na fasadi hotela, bar je otvoren.

PDT

PDT, akronim za puni naziv bara "Please Don't Tell", nije strana lista "najboljih" barova u New Yorku. Nije ni čudo, jer je ovaj bar osnovao ikona barmena Jim Meehan i jednom je osvojio nagradu James Beard za najbolji barski program. Zaista, kvalitetni kokteli su naziv igre u ovom malom, taksidermijom posutom skrovištu. To je… ako ga možete pronaći. Ulaz se nalazi u starinskoj telefonskoj govornici u restoranu za hot dog koji se zove Crif Dogs. (Hrenovke su na meniju i unutra, ako poželite jedan nakon čekanja da uđete.)

• Savjet: Zidovi ukrašeni taksidermijom mogli bi biti odvratni za ljubitelje životinja,
• Lokacija: Pronađite PDT na 113 St. Marks Place, između Prve avenije i Avenije A, u East Villageu. Uđite u telefonsku govornicu u Crif Dogs i podignite slušalicu da dobijete procijenjeno vrijeme čekanja. Ako budete imali sreće, neposrednom ulazu se može pristupiti preko zadnjeg zida separea.

Raines Law Room

Koktel maven Meaghan Dorman, Raines Law Room u Chelseaju nudi sofisticiranu, staromodnu speakeasy atmosferu iz 1920-ih koju vrijedi potražiti. Nazvan po zakonu iz kasnog 19. stoljeća koji je imao za cilj suzbijanje konzumiranja alkohola u New Yorku, Raines nudi klasične koktele s vibrom iz doba jazza u podzemnom prostoru, zajedno sa limenim stropovima i plišanim somotskim sjedalima. Svaki od stolova ograđenih zavjesama dolazi sa zujalom za zgodno pozivanje vašeg servera za sljedeću rundu.

• Savjet: Ovaj bar ima sestrinsku lokaciju u hotelu William u Midtownu, iako većina obožavatelja tvrdi da je lojalna originalnoj inkarnaciji Chelseaja.
• Lokacija: Raines Law Room se nalazi na adresi 48 West 17th St., između Pete i Šeste avenije, u Chelseaju. Siđite niz neobilježeno stepenište i pritisnite zujalicu na vratima za ulazak.

Sakagura

Unutar višespratnice poslovne zgrade u Midtownu nalazi se Sakagura (na japanskom „skriveni dragulj”), restoran u japanskom stilu i jedan od najboljih sake barova u Sjedinjenim Državama. Obložen drvenom oblogom, sa tradicionalnim japanskim paravanima i biljkama, ovaj restoran ugošćuje goste za intimnim separeima i stolovima. Ako vam zatreba piće nakon posla, sednite do šanka i tražite njihov meni u bojama od preko 200 vrhunskih sakea.

• Savjet: Možete posjetiti lokaciju Sakagura's East Village za specijalitete Happy Hour, jer se ne nude u ovoj tajnoj poslovnoj zgradi.
• Lokacija: Sakagura se nalazi na adresi 211 43rd St. B1 u Midtown East. Uđite u zgradu i recite konsijeržu da ste tu da večerate. Zatim nastavite niz hodnik, sa slikama na zidu, sve dok ne dođete do izlaza u slučaju nužde sa natpisomnapisano na japanskom. Spustite se stepenicama do restorana.

boemski

Još jedno utočište inspirisano Japanom, ovaj ultra-ekskluzivni tajni restoran koji je otvoren 2009. zahteva spominjanje nekoga koga znate ko je već večerao ovde da biste mogli da rezervišete. Kada uđete, uživat ćete u netradicionalnim azijskim fuzijskim jelima kao što su teriyaki hamburgeri, uni kroketi, sašimi sa kratkim rebrima i Mac & sir nalik supi. Restoran je poznat po japanskoj govedini Wagu, koja dolazi iz japanske mesnice Premium Beef niz ulicu.

• Savjet: Restoran ne navodi svoj telefonski broj javno, tako da ćete morati pitati svoje prijatelje ili postaviti objavu na Facebooku da zaobiđete „ulazak zabranjen bez uvodna politika.
• Lokacija: Bohemian se nalazi u ulici Great Jones 57 u NoHou, ali ne pokušavajte da uđete bez legitimne rezervacije.