Napojnice u restoranima u Parizu i Francuskoj: ko, kada i koliko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:11

Prvi posjetioci Pariza često se pitaju koliko da daju napojnicu poslužiteljima u restoranima, barovima i kafićima u glavnom gradu Francuske. Mnogi putnici budno paze da ne daju napojnicu - ali mnogi turisti mogu se osjećati pomalo neugodno da daju napojnicu onoliko malo koliko to često čine Parižani.

Iako ne davanje pozamašne napojnice na kraju obroka deluje nepristojno za mnoge posetioce – posebno putnike iz Severne Amerike – u Francuskoj je zapravo obrnuto. Prebacivanje servera se smatra pomalo vulgarnim i upadljivim.

Slijedite neke osnovne smjernice koje će vam pomoći da odlučite o razumnoj količini koju ćete dodati svom obroku ili piću i koliko eura je prikladno ostaviti za različite vrste servera.

Francuska usluga

Napojnice u Parizu ili bilo gdje drugdje u Francuskoj nisu obaveza, tako da je ono što ostavite u potpunosti prepušteno vašem nahođenju. Ako dobijete nepristojnu ili lošu uslugu, možete odlučiti da uopće ne ostavljate napojnicu. Međutim, treba da zapamtite da je ono što predstavlja "nepristojnu" uslugu, barem u određenoj mjeri, stvar kulturne percepcije i lokalnih normi.

U Parizu i većem dijelu ostatka Francuske, brzina, pažnja i sposobnost da vas brzo informišu o izboru menija smatraju se važnijim faktorimau ocjenjivanju dobre usluge nego širokih osmijeha, ličnih pitanja ili malih razgovora pri svakoj posjeti stolu. Serveri u Parizu rijetko će doći za stolove da pitaju goste "Kako ide?"

Troškovi usluge

Najvažniji faktor koji se odnosi na napojnicu je da budete svjesni da se u Francuskoj na vaš račun automatski dodaje naknada za uslugu od 15 posto. Naknada za uslugu se obično nalazi pri dnu čeka i biće napisana kao "s ervis compris. " Ako račun prikazuje "PDV (IVA), " to bi takođe bio pokazatelj naknade za uslugu.

Međutim, serveri u Francuskoj obično ne primaju ovu uslugu kao dodatnu platu. Možda mislite drugačije jer termin "naplata usluge" to sugerira, ali ovo je pogrešno. Ako je usluga posebno dobra, možda ćete htjeti dodati malo više (oko 10 posto) da pokažete svoju zahvalnost. Sve između 15-20 posto smatra se izuzetno velikodušnim u Francuskoj, iako je standardno ostaviti toliko za osnovnu uslugu u SAD-u i širom Sjeverne Amerike.

Barovi i klubovi

U baru ili noćnom klubu većina lokalnog stanovništva neće dati napojnicu. Ako želite da pokažete svoju zahvalnost za barmena, možete ostaviti kusur. Nema potrebe da dajete napojnicu izbacivaču u klubu, ali ako postoji ček kaputa, možete dati 1 euro po kaputu.

Kafići

U kafiću možete ostaviti kusur u tegli ako postoji. Samo budite oprezni s tim kovanicama od 1 i 2 eura. Vrlo je lako dati prednost ako ne obraćate pažnju!

Uzmite si

Uobičajeno je da francuski serveri ostavljaju dovoljno vremena između kurseva i pretpostavljaju da će vam trebati neko vrijeme da prođete svaki kurs. Francuski običaj je uživati u obroku, a ne žuriti s njim, tako da ono što se u Americi smatra lošom uslugom može se smatrati dobrim etiketom u Francuskoj.

Samo u veoma turističkim restoranima ček će se ostaviti na stolu; svugdje drugdje račun se pojavljuje samo kada ga pokrovitelj eksplicitno traži. U francuskoj kulturi, ispuštanje čeka bez nagoveštaja bilo bi nepristojno i smatralo se znakom da vas pokušavaju izgurati da vam dopuste da drugi posjetitelji zauzmu vaš stol.

Ako znate da ćete morati da odete čim završite s jelom, spomenite svom poslužitelju na početku obroka da morate prisustvovati događaju i pitajte da li se ček može donijeti na sto čim se servira završno jelo. U suprotnom, nakon što uzmete svoj posljednji zalogaj i gutljaj, pozovite ček sa l'addition s'il vous plait (račun molim).