12 najboljih restorana u Milanu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

Sa svojom ulogom centra za globalnu modu i kao središte za bankarstvo i finansije, Milano, Italija, ima internacionalni štih, možda više nego bilo koji drugi italijanski grad. To se ogleda u njegovoj kuhinji, koja je mješavina tradicionalnih recepata iz okolne regije Lombardije, utjecaja ostatka Evrope i okusa snažne azijske zajednice. Dakle, bez obzira da li želite tradiciju, inovaciju ili odmor od paste i pice, Milan ima restorane za vas.

Trippa Trattoria

Tradicija se susreće s inovacijama u Trippi, ugodnoj tratoriji sa starom školskom atmosferom, ali maštovitim poprima tipične milanske obroke. Kao što samo ime kaže, trippa ili tripice su ovdje zvijezda jelovnika, kao i jela od drugih rezervnih životinjskih dijelova. Gosti koji nisu ljubitelji iznutrica i dalje će ovdje pronaći pregršt izbora, a konobari rado prevedu jelovnik i daju svoje prijedloge za hranu i vino. Koštana srž se preporučuje. Prethodne rezervacije su gotovo uvijek neophodne.

EXIT Gastronomia Urbana

Sa svojom otvorenom kuhinjom, rustikalno-šik dekorom, lokacijom u blizini Duoma i menijem kojikombinuje poznate milanske favorite sa međunarodnim uticajima i sastojcima, Exit je osvojio veliko sledbenike među mladim profesionalcima. Od doručka do happy houra, očekujte svijetla, svježa predjela, predjela i koktele - i iznenađujuće razumne cijene. Jelovnik nudi niz mesnih, ribljih i vegetarijanskih jela, sve kreativno izvedeno i tanjirano. Rezervirajte unaprijed.

La Prosciuteria

Ovaj uvoz iz Firence specijaliziran je za taglieri - predjela od suhomesnatih proizvoda, sira, maslina, brusketa i ostalog serviranih na drvenim daskama za rezanje. To je vrsta jela koja je savršena za opušteno dijeljenje s prijateljima, a nema boljeg mjesta u Milanu od La Pršuterije za toplinu, druželjubivost i visokokvalitetne proizvode. Njegova lokacija ispred kanala u Navigliju znači da ima sjajnih ljudi koji gledaju cijelu noć. Dođite na aperitiv, i to bi se moglo pretvoriti u večeru.

Manuelina

Za focacciu (uzvišeni hleb nalik picali) od koje će vam srce zapevati, idite na ovo super-ležerno mesto u blizini Duoma. Manuelina je svijetlo, svijetlo, veselo mjesto za brzi zalogaj, a focaccia-oh, focaccia!-koja se kreće od tankih, hrskavih krugova posluženih s maslinovim uljem i soli ili ukrašenih beskrajnim izborom preljeva, do laganih, pahuljastih verzija poslužuje se obično ili punjeno poput sendviča. Klasična verzija je focaccia sa sirom, ali svakako probajte nekoliko varijacija. Djeci će se svidjeti.

AlCortile

U izrazito neturističkoj četvrti Ticenese i koju je teško pronaći u nekadašnjem skladišnom kompleksu, Al Cortile je slatko iznenađenje, sa eklektičnim dekorom i ljupkim restoranom u dvorištu. Jelovnik nudi mješavinu morskih plodova, mesa, živine i vegetarijanskih jela, od kojih su neka pripremljena s primjesama azijskog utjecaja, poput goveđeg obraza posluženog s pire krompirom od tartufa i bok choijem. Mešavina udobne hrane i prefinjene kuhinje drži lojalne sledbenike Milanaca - i srećnih turista koji pronađu ovo mesto i vraćaju se.

Pavè

Savršena mešavina bobičastog kolača. Gurmanski sendviči na svježe pečenom kruhu. Craft pivo. Popodnevna užina hleba, sira i džema. Craft kokteli popraćeni vrhunskim grickalicama. To je ono što Pavé čini tako privlačnim izborom za gotovo svako doba dana. Kvalitet je visok, cijene su fer, i iako je atmosfera možda malo previše samosvjesna hipsterska, hrana i piće su vrijedni svakog hypea. Smješten otprilike na pola puta između stanice Milano Centrale i Centro Storico, ovo je zgodna stanica ako boravite u blizini stanice, ali idete u centar grada.

Bar Luce

Ako se čini da Bar Luce evocira neobičan, starinski filmski set, postoji razlog za to - interijere je dizajnirao sam majstor quirk, autorski redatelj Wes Anderson. Kafe bar je deo Fondazione Prada, u blizini železničke stanice Porta Romana, nedaleko od grada. Osim ćudljivog dekora inspiriranog 1950-ih, koji uključuje starinske flipere, pult sa sodom i namještaj iz sredine stoljeća, kafe, peciva, sendviči i deserti vrijedni su izleta van grada. U kombinaciji s posjetom promjenjivim eksponatima Prada fondacije, ovo je divno mjesto za provesti nekoliko sati daleko od turističke gužve.

Peck

Nazvati Pecka gurmanskom trgovinom je kao da Koloseum nazovete sportskom arenom - to baš i nije opravdano. Umjesto toga, Peck sebe naziva "talijanskim hramom gastronomskih užitaka" - i to vam daje mnogo bolju predstavu o tome šta se sprema, u rasponu od pažljivo odabranog mesa, sireva, maslina, kruha, tjestenine, tartufa, deserta do beskonačnosti i zasljepljujući odjeljak za proizvode. Idite ovdje po jedinstvene poklone koje možete ponijeti kući ili napraviti nezaboravan piknik, ali zapamtite, cijene se mogu brzo zbrajati. Restoran na licu mjesta je kulinarski razmetanje.

Panzerotti Luini

Nije stradanje kada je ulična hrana ovako dobra. Luini ima jedan specijalitet: panzeroti veličine tepsije, male pice punjene nadjevima po izboru. presavijene i pržene u dubokom prženju. Za razliku od velikih, teških pečenih calzona, lagani panzeroti su veličine zalogaja, što znači da možete probati dva ili tri odjednom. Luini ih je pržio od 1888. godine, pa je dovoljno reći da su se snašli u tome. Dostupne su slatke i slane verzije. Nemojte se iznenaditi kada pronađete liniju koja se proteževrata.

Cascina Cuccagna

Kuhinja od farme do stola je u modi, ali malo mjesta nudi kuhinju od farme do stola u pravoj seoskoj kući, posebno u granicama velikog grada. Cascina Cuccagna zauzima kuću iz 18. stoljeća i farmu ušuškanu usred poslijeratnih zgrada u četvrti Porta Romana. Danas postoji jednostavan restoran sa fokusom na lokalne sastojke, plus škola kuhanja, cvjećarnica i radionica za popravku bicikala. Restoran je otvoren od 10 do 13 sati. samo.

ATMosfera

Rezervirajte unapred za ono što je verovatno najjedinstvenije iskustvo u restoranu u Milanu. U dva starinska tramvaja, ATMosfera nudi brančove ili večere sa više jela dok goste prevozi pored najpoznatijih milanskih spomenika. Ovdje ima puno trikova i bilo bi lako da iskustvo zasjeni hranu – ali ATMosfera pruža rezultate na oba fronta. Tramvaji polaze ispred Castello Sforzesco za 2,5-satno iskustvo. Vožnja je posebno uzbudljiva i romantična nakon mraka.

Porodica mesnih okruglica

Porodica mesnih okruglica ne pokušava da se maskira kao fini restoran. Umjesto toga, ovaj udoban, glasan restoran prilagođen djeci zna šta je to - mjesto za odlazak na ukusne, zasitne obroke napravljene oko - pogađate - ćufte. Njegova originalna lokacija u ulici Via Vigevano 20 se smatra restoranom u "američkom stilu", a tu su i još dvalokacijama u gradu, plus tri kamiona s uličnom hranom na putu. Iznenađujuće, s obzirom na ime, ovdje postoje odlične veganske opcije.