Kentucky Bourbon Trail: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

Kombinacija idealnog vremena, izvora vode od krečnjaka i duge istorije zanata čine Central Kentucky svetskom prestonicom burbona. Posjeta vijugavom stazom destilerije burbona (sada službeno nazvana Kentucky Bourbon Trail) postala je glavna atrakcija ovog područja, kao i čitave turističke industrije.

Destilerije Kentucky Bourbon Trail-a duboko su ukorijenjene u historiji, mnoge su radnje započele u 18. ili 19. vijeku koje i dalje vode iste porodice generacijama kasnije. Danas je popularnost burbona na vrhuncu svih vremena, a u posljednjih 20-ak godina mnoge nove destilerije su se pojavile među starim omiljenim. Ove novije operacije često obnavljaju prekrasna, istorijska svojstva originalnih destilerija Kentuckyja - stoljetnih destilerija koje se ili nikada nisu ponovo otvorile nakon zabrane ili zatvorene iz drugih razloga. Uzmite povijest i prekrasne prirodne postavke i dodajte ukusne, često zabavne obilaske viskija i degustacije, i vidjet ćete zašto je putovanje Kentucky Bourbon Trail-om tako posebno iskustvo.

Uz toliko sjajnih destilerija raširenih po valovitim brdima Kentuckyja, planiranje putovanja Burbonskom stazom može biti pomalo neodoljivo. Iskoristite svoje vrijeme na najbolji načinuključujući raznoliku kombinaciju onih koje treba posjetiti, od velikih imena u industriji, do nadolazećih, manjih serija. Web stranica Kentucky Bourbon Trail uključuje mapu svih destilerija u području, općenite savjete za istraživanje i kalendar predstojećih događaja u destileriji.

Razmatrajte Lexington i Louisville kao praktične baze za vaše putovanje: većina destilerija se nalazi unutar ovih gradova ili u malim gradovima koji kruže oko njih, a oba grada imaju živahna središta puna hotela, restorana i značajnih znamenitosti.

Istražite naš vodič za Kentucky Bourbon Trail za predložene rute, mjesta koja ne smijete propustiti i druge savjete za najbolje iskustvo u zemlji burbona.

Kako doživjeti Kentucky Bourbon Trail

Dugački vikend je dobra količina vremena za provesti na Bourbon Trail-u, ali ako planirate kombinirati svoje putovanje s drugim aktivnostima na području, sedmica je definitivno izvediva. Putovanje direktno između Louisvillea i Lexingtona (kada se ne zaustavljate u destileriji) traje manje od sat vremena, a oba grada imaju pogodne aerodrome.

Sa brojnim destilerijama unutar granica grada, Louisville je dobra polazna tačka na stazi. Provedite sljedeći dan polako odlazeći iz Louisvillea da posjetite nekoliko destilerija na periferiji grada, a zatim koristite Lexington kao bazu u sljedećih nekoliko dana.

Iznajmljivanje automobila daje vam najviše slobode za istraživanje, ali nije neophodno. Usluge dijeljenja vožnje su u izobilju u ovom području, a postoje i mnoge mogućnosti obilaska sa vodičem. Evo uzorka rute koju možete pratiti za vašu posjetu.

Dan 1: Downtown Louisville

U Louisvilleu, odsjednite u centru grada u hotelu Brown, gradskoj znamenitosti punoj istorije i romantike. Od Brown-a možete prošetati (ili pozvati rideshare) do destilerija duž istorijskog gradskog Whisky Row-a pored rijeke Ohajo, kao što su Angel's Envy, Old Forester Distilling Co. i moderna destilerija Rabbit Hole u umjetničkoj četvrti NULU u Louisvilleu. Za lekciju o divljim i ludim pričama o eri prohibicije, rezervišite obilazak u Prohibition Craft Spirits.

Imajte klasičnu, profinjenu večeru u hotelskom restoranu ili se odlučite za više funky izbor u gradu (latinska farma za sto, azijska fuzija ili roštilj i ostrige).

Dan 2: Louisville do Lexington: Clermont, Shelbyville i Loretto

Nakon obilnog doručka od keksa, vrijeme je da krenete na put! Imate izbor da krenete jugoistočno od Louisvillea i istražite objekte Jim Beam-a. Zatim idemo do Maker's Marka, jedne od udaljenijih destilerija (oko sat vremena udaljen od Loretta, Kentucky), ali omiljene za ručno umočene boce, prekrasnu farmu od 1.000 hektara i restoran na licu mjesta. Alternativno, i na direktnijoj ruti do Lexingtona, možete se uputiti do novog najmodernijeg pogona Bulleit Distilling Co. u Shelbyvilleu.

Boravak u butik Hotelu 21C predstavlja sjajnu bazu u Lexingtonu; ovaj umjetnički, moderan hotel nalazi se u samom centru grada, a predvorje funkcionira i kao galerija savremene umjetnosti.

Odvojite veče da istražite centar Lexingtona. Obavezno svratite na piće u Bluegrass Tavernu, klasiku Lexingtona koja se može pohvalitinajveća kolekcija burbona u državi. Ako vam je potreban odmor od burbona, dobra margarita u Corto Limi ili craft koktel u West Main Crafting Co. Za večeru se odlučite za klasičnu i profinjenu ili modernu i ležernu.

Dan 3: Lexington, Frankfort, Versailles i Lawrenceburg

Nakon doručka u hotelu, 30-ak minuta vožnje do oblasti Frankfort, gdje je obilazak nove destilerije u Castle & Key pravi dragulj. Preuređeni kameni dvorac i ostatak istorijskog imanja oduzimaju dah, a šik brend destilerije (sa dosta robe koju možete ponijeti kući iz suvenirnice) doprinosi cjelokupnom šarmu lokacije.

Woodford Reserve (sedam minuta vožnje od Castle & Key) ima svoj restoran i odlična je međudnevna stanica za ručak i obilazak njegovih prekrasnih terena.

Dvadeset minuta sjeverozapadno od Woodford Reserve, naći ćete Buffalo Trace Distillery; 25 minuta jugozapadno je Lawrenceburg, Kentucky, dom destilerije Four Roses i Wild Turkey.

Pre nego što krenete iz Lexingtona, pogledajte gradsku istorijsku destileriju, dom nedavno oživljenog James E. Pepper Distillera (i nekoliko drugih restorana, barova i pivara), jednog od prvih brendova burbona u Kentuckyju koji je prvobitno stvoren tokom američka revolucija.

Informacije i pravila o destileriji

• Većina obilazaka košta 10 do 15 dolara (uključujući degustacije), a otvorene su od 9 do 16 sati. Neke destilerije su zatvorene ponedeljkom. Obilasci se obično odvijaju svakih sat vremena i obično je najbolje rezervirati online unaprijedvrijeme.
• Djeca ispod 21 godine su dobrodošla na izlete, besplatno ili po sniženoj cijeni (i bez kušanja viskija za njih, naravno).
• Za više pravila o destileriji i zakonima o alkoholu Kentuckyja, pogledajte Zakone o alkoholu Kentuckyja i The Bourbon Trail.

Opcije transporta

Trebaće vam određeni vozač duž staze, jer ćete pijuckati i kušati viskije. Čak i ako među grupom ima trezvenog, dobro bi bilo organizirati lokalnog vozača za navigaciju krivudavim seoskim putevima. Uber i Lyft su također dobri izbori, a ako ste uspjeli ostati prisebni, vožnja biciklom također može biti zabavna opcija.

Gdje jesti

Lexington ili Louisville nisu jedina mjesta na kojima se dobro jede u zemlji burbona. Sve od restorana s pet zvjezdica do ukusnih štandova za sendviče može se pronaći u malim gradovima na putu između destilerija. Lokalni kuhar Ouita Michel je na čelu gurmanskih restorana Bourbon Trail, sa vrhunskim restoranima u Midwayu, Versaillesu i Lexingtonu.

Beyond the Trail

Ako vrijeme dozvoljava, razmislite o drugom velikom izvozu ovog područja: rasnim konjima. Trke na Keeneland Race Course u Lexingtonu održavaju se u oktobru i aprilu, a u Churchill Downs u Louisvilleu u novembru, maju i junu. Postoje obilasci i posebni događaji u oba objekta tokom cijele godine.