Najbolji suši u Austinu, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:22

Do nedavno, sushi je bio industrija koja se sporo razvijala u Tex-Mexu i roštilj. Međutim, s prilivom novih ljudi i novog novca, kvaliteta i količina sušija u Austinu ubrzano se ubrzava. Ovo su naš vrh. Ne plašite se svakoga ko je zabrinut da jede suši tako daleko od okeana. Fokus na svježini je fundamentalni dio DNK u vrhunskim suši restoranima u Austinu.

Lucky Robot

Smešten na modernoj Južnoj kongresnoj aveniji, Lucky Robot je svetao, veseo prostor, idealan za popodnevni ručak sa prijateljima. Maki rolnice imaju iznenađujuće dugačke liste sastojaka, ali se sve spaja u neverovatnoj mešavini ukusa. Najbolji primjer je Kona Kona, sa havajskim amberjackom, avokadom, zelenim lukom, hrskavom ljutikom, yuzu misom, sojom od limunske trave i susamom. Za jednostavniju, ali ipak ukusnu kombinaciju, probajte japanskog morskog ježa s engleskim krastavcem. Happy hour je odličan trenutak da probate nekoliko artikala po sniženim cijenama. Za piće probajte cvijet breskve, napravljen od sakea, brusnice i prošeka natopljenim breskvama.

Fukumoto

Ora Toro (trbuh kraljevskog lososa) i Kampachi(Havajski amberjack) su dva najpopularnija suši jela u ovom elegantnom restoranu u istočnom Austinu. Sashimi Teaser je prelepo predstavljen tanjir sa izborom kuvara za taj dan. Riba je toliko svježa i ukusna da soja sos i wasabi često ostaju netaknuti. Možete naručiti bocu sakea iz njihovog bogatog izbora kako biste uživali uz obrok. Za one koji ne jedu suši, restoran ima i druga jela inspirisana Azijom, u rasponu od crvene kari piletine do miso supe.

Musashino Sushi Dokoro

Centralno lociran severozapadno od kampusa Univerziteta Teksas, Musashino Sushi Dokoro je odličan izbor za poseban izlazak. Mali tanjiri su lepo raspoređeni, sa mešavinom boja, oblika i tekstura. Degustacijski meni kuhara je dobro mjesto za početak ako niste sigurni šta da naručite. Uvijek postoji nekoliko varijanti masne tunjevine, a ni sa jednom ne možete pogriješiti. Redovni gosti rutinski hvale velikodušan omjer ribe i riže. Od tradicionalnih rolnica, Beni Toro se ističe, sa lososom sa listom ooba i mladim lukom.

DK Sushi

Iako spolja izgleda kao ronilački bar, DK Sushi služi ukusne i prekrasno izvedene suši kreacije. Srdačna Rainbow Roll je kalifornijska rolnica prelivena žutim repom, eskolarom, tunom i lososom. Za pikantnost, probajte Jalapeño Roll, sa hobotnicom, avokadom, jalapeñom i japanskim majonezom. Još avanturističkiji? Idite na 69'er Roll, koji je kalifornijska rolna na vrhusa lososom, zelenim lukom, masagom i začinjenim majonezom. Nakon dobrog obroka i malo sakea, možda ste spremni da zakoračite na karaoke binu u restoranu i otkucate melodiju.

Uchi

Uchi, najpoznatiji suši restoran u Austinu, vodi šef kuhinje Tyson Cole, koji je osvojio niz nacionalnih i međunarodnih nagrada. Smješten u preuređenom starom bungalovu u južnom Austinu, restoran uspijeva biti otmjen i opuštajući u isto vrijeme. Rolat od lososa i trbuh od lososa garantovano će se svidjeti publici. Za nezaboravan slatki i slani spoj okusa i tekstura, probajte machi cure, sa žuticom, čipsom od juke, bademima Marcona i azijskim kruškama. Ostavite mjesta za neobičnu i ukusnu kokosovu tapioku, sa sorbetom od ličija, kiselim borovnicama i lješnjacima.

Kura Revolving Sushi Bar

Zabavno mjesto za odlazak s prijateljima ili na neobičan sastanak, Kura servira suši na pokretnoj traci. Kada se naviknete na sistem naručivanja i preuzimanje hrane prije nego što pobjegne, možete početi uživati u nevjerovatnoj raznolikosti ukusnih malih jela. Restoran pravi odličnu rolnicu od plavog raka Kalifornija, a rolnice od kože lososa i jegulje dolaze umotane u papir od soje posute susamom. Još jedan favorit je pikantni beli luk tempura Philadelphia roll. Nakon što naručite 15 malih tanjira, dobijate besplatnu nagradu od dispenzera za stolom. Malo je trik, ali odličan način da navedete mališane da probaju nešto novo.

Komé Sushi Kitchen

Ležerni suši restoran sa živahnim dekorom, Komé Sushi Kitchen je poznat po kreativnim rolnicama poput Love for Sale, sa lososom, mangom, avokadom i spanaćem. Crunchy Dynamite je prepun začinjene tunjevine, avokada, sjemenki susama i hrskave tempure. Debeli samuraj je otprilike tri puta veći od tipične rolnice, sa lososom, žutorepom, tunom, škampima, avokadom i krastavcem. Za oštar sake dodatak, naručite bocu Drunken Whale.