Najbolji kamioni za hranu u Austinu, Teksas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-02-07 09:21

Kada je scena kamiona s hranom u Austinu počela da se širi prije otprilike 10 godina, mnogi su to vidjeli kao prolaznu modu. Ipak, kamioni s hranom sada su postali neka vrsta gradske laboratorije za testiranje hrane. Neki od njih postaju toliko popularni da vlasnici odmah pristupaju otvaranju običnog restorana. Nekoliko kuhara uživa u jednostavnosti načina života kamiona s hranom i nema nikakvog interesa za otvaranje restorana. Bez obzira na njihovu buduću putanju, kamioni s hranom stvaraju odlične platforme za eksperimentiranje, a Austini nastavljaju da imaju koristi od sve ove ukusne kreativnosti.

Hej cupcake

Ako želite vidjeti vaše dijete kako se uzbuđuje izvan svakog razloga, samo svratite u Hey Cupcake. Svijetle boje, hladna prikolica Airstream, ukusni mirisi; to je ponekad previše za odrasle odrasle osobe. Najpopularniji ukusi su Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Hiroviti dekor prikolice, parka i kolačića čine ovo veselim mjestom za sve uzraste.

Mighty Cone

Postoji vjerovanje među određenim sektama gurmana da će sve što se servira u kornetu biti ukusno. I dok ova teorija ima tendenciju da se odnosi na slatke poslastice, ona takođe važiu Mighty Coneu, gdje se duboko pržena piletina, škampi i avokado poslužuju u divnom kornetu od tortilje. Ostale opcije uključuju klizače, pomfrit posut čilijem i fantastične milkšejkove, a stolovi za piknik ispred kamiona savršeno su za posmatranje ljudi. Hot’n Crunchy Chicken kornet je postao veliki hit na muzičkom festivalu u Austin City Limits prije nekoliko godina, a od tada je gradom krenulo nekoliko kamiona s hranom Mighty Cone. U osnovi se sastoji od hrskave piletine sa salatom od mango-jalapeño umotane u tortilju i servirane u velikoj šolji za piće radi prenosivosti.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural je jedan od mnogih kamiona s hranom u Austinu koji pružaju običnim restoranima da rade za svoj novac. Migas taco, s pico de gallo i avokadom, ocijenjen je kao jedan od pet najboljih takosa u Americi od strane Food Network. Uzmite verziju sa poblano paprikom za dodatnu notu dimljene ljutine. La Reyna je malo zdraviji, ali podjednako ukusan taco, sa bjelanjcima, spanaćem, sirom, šargarepom i šampinjonima. Salsa od avokada dodaje začinjenu, kremastu notu bilo kojem od takosa.

Pueblo Viejo

Obilni takosi u Pueblo Viejo savršen su način da započnete jutro ili završite noć. Don Chago je ukusna mješavina jaja, slanine, avokada, pasulja i sira. Ako volite malo više začina, idite na Taco Viejo, sa čorizom, jajima, krompirom i pasuljem. Prava duga salse može dodati još više punch vašim takosima.

Bakini takosi

Vodi ljupki par, bakinTacos koristi svježe napravljene tortilje od kukuruza i brašna. Chilaquiles tacos sa umakom od mole jedan su od glavnih razloga sve veće popularnosti ovog kamiona s hranom. Mige i takose od čorizo i jaja takođe vole vjerni kupci. A ako nikada niste doručkovali taco sa kriškama kaktusa, ovo je odlično mjesto da probate svoj prvi; dolazi sa jajetom, nopalom (bodljikavom kruškom), spanaćem i avokadom na kukuruznoj tortilji. Dostupan je niz raznobojnih salsa za savršeni završni dodir bakinim kreacijama.

East Side King

Web stranica East Side Kinga tvrdi da je njegova cijena kamiona s hranom toliko dobra da će vam se "oči prevrnuti." Hrana je ovdje raznolika i eklektična, u rasponu od pržene salate od prokulica preko pomfrita od cvekle do kari lepinja do tajlandske pileće karaage (to je duboko prženi pileći but, slatki i začinjeni sos, svježi bosiljak, cilantro, menta, luk i jalapeño). Ali iako poslužuju hranu visoke klase koja bi vas vjerovatno koštala 25 dolara u finom restoranu, ovdje sve košta oko 8 dolara.

G’Raj Mahal Cafe

Tehnički, ovo mjesto je kamion s hranom, iako bi vam širok travnjak, brojni stolovi i veseli nizovi svjetala mogli učiniti da se osjećate više kao da večerate u kafiću na otvorenom nego u prikolici. U svakom slučaju, hrana je ovdje predivna, a na meniju se nalaze indijske poslastice kao što su samosa, naan, tikka masala, korma i saag. Većina predjela je 10 dolara ili manje.

Gourdough's

Prva stvar koju trebate znatije da su krofne u Gourdough'su skuplje od vaše prosječne rolne prženog tijesta od 50 centi. Ali to je zato što su krofne ovdje umjesto da budu zalogaj na brzinu uz kafu obrok - i to ukusan. Stavke menija uključuju Mother Clucker (pržene pileće trakice sa puterom od meda), Flying Pig (slanina sa glazurom od javorovog sirupa), Squealing Pig (krem sir i slanina sa jalapeño želeom od jagoda), PB&J (fil od grožđa sa glazurom od putera od kikirikija i putera od kikirikija). zalogaje) i Heavenly Hash (marshmallow sa glazurom od čokoladnog fudgea prelivenom slatkišima). Krofna ovdje koštaće vam oko 5 dolara, ali ćete biti siti do kraja dana.

Torchy's Tacos

U Austinu ne nedostaje opcija za doručak, a ovo je jedno od najboljih. Ovaj nekadašnji štand za taco sada se proširio restoranima za jelo po cijelom gradu, ali originalni kamion je još uvijek tu i još uvijek je najbolje mjesto za odlazak ako želite brz, kvalitetan taco. Kamion servira fantastične domaće takose sa nadjevima kao što su zelena čili svinjetina, prženi avokado, pržena piletina, dimljena goveđa prsa, kajgana sa prženim poblano čilijem i jamajčanska piletina. Ne volite takose? Dostupni su i fajitas, buritos, guacamole, queso i deserti. Kao i kod mnogih popularnih restorana u Austinu, Torchy's rizikuje da postane žrtva vlastitog uspjeha. Uvijek je gužva, ali uskoro ćete shvatiti zašto kada probate bilo koji njihov takos. Njihovi takosi za doručak veličine obroka kreću se od jednostavnih (krompir, jaje i sir) do dekadentnih (migastaco sa jajima, zelenim čilijem, komadićima kukuruzne tortilje, avokadom, sirom i pico de gallo). Ozbiljni mesožderi će uživati u The Wrangleru, sa dimljenim goveđim prsima, jajima, krompirom i paradajz sosom.

Preko 313

Smješten u jugozapadnom Austinu, Via 313 služi pizzu u stilu Detroita. To je stil neurednog izgleda, otprilike četvrtastog oblika sa sosom prskanim po vrhu, ali ćete zaboraviti na izgled kada zagrizete. Kora je debela, ali gotovo pahuljasta. Avanturistički tipovi oduševljeni Cadillac-om, koji je preliven konzervama od smokava, pršutom i glazurom od balzamika. Za standardnije sastojke probajte The Omnivore, sa lukom, gljivama, feferonima i kobasicom. Via 313 također ima popularne prikolice za hranu u The Violet Crown Social Club i Craft Pride.

Tyson's Tacos

Kasno noću, taco žudnja može postati gotovo neodoljiva. Međutim, umjesto da se zadovoljite skitljivim Taco Bell Tex-Mex, uputite se u Tyson's Tacos. Neki od najpopularnijih takosa uključuju Princess Leia (krompir, jaja i sir), King George (migas, avokado, slanina) i Diablo škampi (škampi sa adobo, Napa kupus, jalapeño jack, cilantro i tomatillos). Uprkos otmjenim nazivima, cijene su vrlo razumne. Natkriveni vanjski vrt je opuštajuće mjesto za opuštanje i, ako je potrebno, otrijezniti.

Taco Joint

UT studenti hrle ovdje na jeftine tacose za doručak na svježe napravljenim tortiljama od brašna. Najpopularniji artikal za ručak je Street Taco, napravljen od avokada, cilantra, queso fresco, luka i pečenih pečenica. Drugiomiljeni ručak je El Señor Crocket taco sa sirom Gauda, goveđim trakama i paprikom. Vegetarijanci cijene El Tree Hugger, taco napravljen od vegetarijanskog hamburgera, luka i paprike.